【 秋日組合 🍐 訂購中 】
-
喜歡這樣的天氣，秋風習習。褪去了夏天的熱度，而留有夏日的藍天明媚。
今早也去了市場，所見的秋色、能宅配的，都橘黃澄燦的收入這次的組合裡了。
.
.
🍊秋日組合
橘子柿子塔
金萱烏龍燉梨凍
百香果桑椹馬卡龍
蜂蜜文旦鮮奶油捲
490圓
詳細介紹在文末
🔸宅配
▪️10/5~10/7依序出貨，寄出隔日配達
▪️低溫宅配運費1~3組 $180
▪️本次無面交
🔸訂購方式
▪️請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
訂購訊息隔天開始回覆，請勿重覆傳送影響排序
無論是否有訂到皆會回覆的
1.姓名
2.手機
3.地址
4.訂購組數
▪️訂購成功後會回傳匯款資訊，請在兩日內完成匯款，逾期訂單將取消，且以後無法再購買哦
▪️一人包辦大小事務，請確定能夠匯款與真的想吃再訂購，謝謝大家🌿
🔸注意事項
▪️品項各別包裝，非禮盒
▪️已做許多措施保障包裹的安全，不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦
--------------------------------------------------------------------------------
🍊品項介紹
#橘子柿子塔
將熟透的柔嫩紅柿果肉，
做成醇香的柿子馬斯卡邦餡，
手榨橘子汁與烏梅酒成為輕盈酒凍，
綴上新鮮紅柿果肉，
與風味濃郁的柿餅。
是從頭秋天到腳，
用了秋天的果實，
而像秋天那般楓紅的甜點哪。
#金萱烏龍燉梨凍
取甘露梨與白玉水梨，
金萱烏龍茶葉萃出茶湯、
舀幾勺白蘭地，
如此柔煮梨們。
封存於金萱烏龍茶與燉梨汁凍裡，
清清悠悠。
（以容量180ml的塑膠杯盛裝）
#百香果桑椹馬卡龍
酸香多汁的百香果熬煮成凝乳，
口感溫潤而滋味豐盈。
以它製成果香馥郁內餡，
銜上收藏春天的自製桑椹果實醬之蜜甜。
（馬卡龍殼配色隨機）
#蜂蜜文旦鮮奶油捲
到市場挑了沉甸甸的老欉文旦，
剝皮做蜂蜜文旦果醬：
以砂糖漬一晚，
隔天守著爐子小火煮好幾刻鐘，
添蜂蜜加檸汁，
最後還要灑點威士忌提香。
將它填進充滿蛋奶香氣的蛋糕捲裡，
文旦果肉剝了擱於上頭，
咬下汁液迸發、
清香陣陣。
（尚無滿意照片）
蜜 糖 百香 果 在 Fw: [閒聊] 自家栽種新品種蜜糖百香果- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 fruits 看板 #1Ih8ZE8G ]
作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: fruits
標題: [閒聊] 自家栽種 新品種 蜜糖百香果
時間: Sun Dec 15 00:35:23 2013
標題：自家栽種 新品種 蜜糖百香果(滿天星百香果)
發表時間：２０１３年１２月５日
圖文版本：https://ppt.cc/D4o5
以下為純文字版
終於這一篇要寫出來啦～
其實這些百香果已經陸續成熟，
其中有不少早已被吃掉了呢～
不過樹上還是有綠色未成熟的果實，
預計應該到明年一月都還有百香果可以吃吧
在過去已經寫過了以下幾篇文章
彰化田尾 花園公路 與 買樹苗之旅
https://ppt.cc/eJix
宜蘭員山鄉內城村 農地果園 水蜜芭樂種植
https://ppt.cc/MRax
水蜜芭樂樹苗兩個月了
https://ppt.cc/klj2
宜蘭內城 自家果園介紹
https://ppt.cc/GbV5
依照順序，應該要先寫
內城農地 8月5日小收成（未完成）
宜蘭內城農場況狀況及水蜜芭樂成熟（未完成）
之後才會輪到百香果這一篇，
不過，百香果真的太誘人了，
不得不先寫出來分享～
為什麼誘人？ 直接用圖告訴你
在過去是種絲瓜跟苦瓜的棚架，現在成了百香果的棚架
（內城農地 8月5日小收成會提到）
這是９月還１０月時照的，那時候剛要開始成熟
綠色的當然是很生的，逐漸成熟後，會轉變成淡粉紅色
正在成熟的百香果
仔細算算有幾顆吧～
這樣看不清楚對吧？
這樣就可以看到了吧，很多啊！
這顆結的很漂亮歐
本來是綠色有白點，越熟會越轉成粉紅色
每天都在想何時會成熟啊！
那時候真的是天天來看，希望趕快熟可以吃
熟了的，採下來洗了洗
跟一般百香果不同，外殼很光滑，亮亮的
殺了！ 這顆熟是熟了，不過不夠大顆就是了
這個品種，皮比較厚，中間的百香果肉是甜的！ 不酸
而且這汁液，非常甜歐！ 是很自然的百香果甜味！
比外面的百香果化學調味果汁好太多了！ 又甜又香
拍照時大約是１０月，那時是逐漸熟，其實果實有大有小，
大約一周可以成熟個５～１０個左右，不斷成熟就不斷採收
當時看到一顆還頗大
用我的肥肥手當比例尺，這顆算大傢伙了
這是大約１１月初吧
採收了一批，洗好，拿去拜拜用
１１月初，跟之前比起來，很多開始轉熟了歐～
樹上還是很多還沒熟的
很漂亮吧～
來為大家說明一下
這種品種叫做 蜜糖百香果 ，因為表皮有白點斑紋，
所以又叫 滿天星百香果
以前大家常見的紫皮百香果，熟了會皮皺皺的，
而且也不光滑，不過這種新品種的 蜜糖百香果 不一樣，
就像各位看到的照片那樣，整顆是有光滑硬殼的，
切開外面的殼，有類似柚子白白的一圈保護著中間的果肉與籽，
而且 蜜糖百香果 中間是會有果汁的，
香甜可口，難怪被稱為 蜜糖百香果
目前市場還不多見，也很多不同的稱呼，
比如也有人稱為 香水百香果 ，
反正外皮長這樣的，就是一樣的東西啦
據說埔里那裡有很多農友都有種這款百香果
完熟的果子都很香甜，當然也吃過有沒完熟的，
因為那是大風吹下來的果實，沒有全熟就比較酸一點，
跟一般百香果就類似了
這些很珍貴的，本來種了半年都沒結果，
以前有開花過但都沒結果，後來九月開始開花，就結了一堆果，
家母很開心～
種這個百香果真的不難，種下去給它長就好！
又不需要農藥，也沒有蟲害，真的太方便了～
只是要香甜，還要它長得大，家父有灑有機肥給它們，
那也是開始結果後才給它們有機肥，畢竟之前都不會結果，
本來家母一直在嚷嚷說 ＂這些沒用的東西，砍掉種別的算了＂ ，
不過後來開花結果了，全家都一直期待它的風味，
對這些百香果非常關心呢！
相較芭樂會生很多，這幾株百香果的數量是比較少的，
所以沒辦法拿去賣或是送給親友同事，
因為一周也才成熟１０個左右，一下就被自己家吃光了～
真的很開心，這輩子吃過最香甜好吃的百香果，
就是自己家裡果園長出來的，真的很有成就感啊～
（我有負責採收百香果 ＸＤ ）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.76.65.237
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: austinlee (211.76.65.237), 時間: 12/15/2013 00:43:54
就各人喜好不同吧，這一款是甜的百香果
有的就算被咬也要不穿，因為它真的滿厚
但是極少數的確長的皺皺的，會直接丟棄也不想去吃它
相較芭樂，這東西太好照顧了，施肥就好
※ 編輯: austinlee 來自: 211.76.65.237 (12/15 13:16)
不過，不是變紅就熟了，剛變紅還是酸酸的，有沒有熟要看蒂頭，
稍微拉著左右搖晃，熟的會斷，完熟才甜，
但是等它熟透自己掉到地上會裂，也會變酸歐
看埔里的農友，都在下面拉漁網接熟果，確保完熟又沒有被撞擊變酸
但是不是開花就會結果，好像剛種下去前半年就會開花，但是卻不結果
※ 編輯: austinlee 來自: 211.76.65.237 (12/15 17:47)
... <看更多>