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📌 Ruins Coffee Roasters
☕️蜂蜜檸檬加咖啡 $150
☕️拿鐵咖啡 $130
🧁戚風蛋糕 $150
🍫布朗尼 $150
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✨ #台北文山 #木柵人氣咖啡廳
廢墟老屋重建的工業風咖啡館#RuinsCoffeeRoasters
/
從外觀看真的看不出來是一間咖啡廳😂
還有小閣樓的空間好可愛❤️❤️
整體環境氛圍營造的很舒服
不限時間又有戶外的位置很棒👍
榮登台北最喜歡的咖啡廳🥰
還會再訪的一間店
👉
🏠地址：台北市文山區木柵路三段242號
🚇捷運：木柵站（搭公車🚌#萬壽橋頭）
📞電話:02-2234–0024
⏰營業時間：13:00～21:00；週一公休
對於用心在裝潢的咖啡廳
總是特別吸引我
但要說到這間咖啡廳
就得從他前身說起
當初在小巨蛋附近叫小破爛
不知道有沒有人知道
還特別為那間店插畫
這間店現在遷到木柵改名叫小廢墟
忘記是第二還是三次到訪
更喜歡現在的裝潢和地點
少了點人潮
反而有種世外桃源的感覺
這次還特別點了一杯
蜂蜜檸檬加咖啡
味道特別神奇哈哈
追一下我的旅行秘境ＩＧ
https://www.instagram.com/treetreetravel/
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【 Ruins Coffee Roasters 】 @ruinscoffeeroasters
地址：木柵路三段242號
時間：禮拜一休 下午1:00 - 下午9:00
電話：02 2234 0024
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#廢墟改造 #網美咖啡 #咖啡廳設計
#taipeicoffee #taipeicafe #taipeicoffeeshop #taipeicafeshop
#台北咖啡 #台北咖啡廳 #單品咖啡 #咖啡廳裝潢
@taipeitravel @taipeifoodie
[台北•文山區-Ruins Coffee Roasters @ruinscoffeeroasters]
別再說木柵是美食沙漠了~~
這間位在木柵國小對面小廢墟咖啡廳☕大家很容易錯過😆其實裡頭還蠻寬敞 很愜意喝杯咖啡 重點戶外還可以看一整片河堤
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🍰#莓仁愛 $150
莓仁愛應該是招牌甜點
蛋糕有先烤過外皮酥脆裡面柔軟
香草冰淇淋🌿遇熱逐漸融化
搭配杏仁片、莓果、蘋果乾很完美❤
🍯#蜂蜜檸檬加咖啡 $150
這杯喝起來有點似西西里，檸檬酸、蜂蜜甜搭上黑咖啡的些許苦澀 迸出很特別的新滋味👅尾韻卻串出咖啡香氣 ，別於一般檸檬咖啡還加入蜂蜜作為調劑 酸苦甜清爽滋味非常適合悠閒午後~~
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🏡台北市文山區木柵路三段242號
🕰週二至週日13:00-21:00（週一公休）
📞0222340024
🚇捷運木柵站2號出口👣15分鐘
🚌搭棕7公車至【萬壽橋頭站】👣2分鐘
💡無服務費/不限時/抵銷一杯飲品/有Wi-Fi、插座/寵物友善
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🔎：#jimmy吃木柵站 @ Ruins Coffee Roasters
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
#西西里檸檬氣泡咖啡 #檸檬大叔 #檸檬飲品
#檸檬磚 #西西里咖啡 #檸檬咖啡
🟣主要食材：
檸檬大叔檸檬磚
黑咖啡
氣泡水
蜂蜜
冰塊
step1
杯底先加入蜂蜜或是糖水，想要有漸層就一定要有糖水或蜂蜜喔！
step2
再倒入半顆檸檬大叔常溫純檸檬磚，接著把冰塊放滿杯
step3
加入氣泡水，最後小心緩慢地倒進黑咖啡，就完成西西里檸檬氣泡咖啡
🍋檸檬大叔常溫純檸檬磚
🔥限時團購：2021/8/18-2021/8/24
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Ｑ彈三色地瓜圓、芋圓！
【食材】
①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣)
②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%)
③蜂蜜或糖適量
【作法】
①先將地瓜、芋頭去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖，自行決定是否趁熱加糖)
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉捏，再加入太白粉，最後可加入適量的熱水較好揉捏
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的塊狀(自行決定大小)
⑤放入滾水中3分鐘後即可起鍋(紫色地瓜圓可分開煮較不易染色)
⑥立即放入冰塊冰鎮就完成了
*沒有吃完可以冷凍存放*
香Q地瓜球
【食材】
①地瓜100g(影片為橘肉紫肉地瓜各半)
②木薯粉70g
③砂糖20g
【作法】
①先將地瓜去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好以後趁熱加入砂糖並壓成泥狀
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉，揉到不黏不沾手成團狀
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的搓成球狀
⑤熱油鍋，溫度約120~130度，下鍋後翻動它們，約1分鐘後，可用漏勺擠壓
⑥重複大約5-6次，地瓜球才會有內部空心口感，表面金黃即可瀝油起鍋
酸酸甜甜的西西里(氣泡)咖啡！
【食材】(濃淡自行調整)
①糖漬檸檬片（砂糖、蜂蜜、檸檬片、檸檬細絲）
②濃縮咖啡2杯（大概50～60ml）
③冰塊、水or氣泡水
④蜂蜜(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
⑤檸檬汁(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
【作法】
①先製作糖漬檸檬(蜂蜜、砂糖、檸檬細絲和檸檬片稍微攪拌，冰冷藏兩到三天讓檸檬出水，變成糖漿狀。檸檬細絲可以避免白色的部分較不苦，檸檬片也可以留果肉就好，自行決定！(糖漬檸檬糖漿做出來的西西里咖啡比較濃郁！)
②冰塊、水or氣泡水、濃縮咖啡跟糖漬檸檬糖漿放至瓶中，搖到產生氣泡就完成了！
#西西里咖啡 #芋圓 #地瓜球 #氣泡咖啡
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