#事件235 餃星人特輯—胡椒餅入餃,東京Top 5餃子店飯田橋「白龍」
身為一個餃星人(是要講幾次?),目前為止踩點都是隨地亂吃的程度,餃星戰隊為了提升自己的餃力,這次決定認真去闖闖東京的餃子名店。
不像拉麵一樣還有年度拉麵大賞的得獎名單可以參考,弱弱的探員只能在食べログ上設定了「東京都→餃子→晚餐單價3000日圓以內」的條件,看看有什麼好貨會出現。「PAIRON」(白龍)以3.72之高分排在東京餃子Top 5之內。(免費會員只能看到前5名,這個禮拜白龍已經被擠下去了,真的是一期一會)
會挑中「白龍」是因為覺得照片中那厚厚QQ的皮看起來挺特別的,在吃膩了各式各樣外皮薄脆的餃子以後,也想嘗試一點不一樣的。
六點半整隊抵達,本來以為星期一應該不需要訂位,沒想到店員聽到我們沒預約,滿臉抱歉地跟我們說:「如果只坐到八點的話才有位子。」看看時間還有一個多小時,便一口答應下來。不得不讚嘆日本外食產業的繁盛,厲害的店就是無論曜日只要有營業一律滿席。
第一張照片是四種顏色的「龍」餃子:白、黑、青、赤,雖然動物不一樣,但還是不禁想起夢幻遊戲的青龍白虎朱雀玄武。菜單上畫了神隱少女中「白龍」的插畫,懷疑老闆也是個性情中人。
四種餃子中人氣最高的就是「白龍」,咬開Q彈的外皮,裡頭的肉餡滲著肉汁發亮,再咬下去居然讓人有以為吃到胡椒餅的錯覺。另外還有水餃的選項,口感更棒,要不是一個要價將近100日圓,不知道可以連吃幾個。
探員個人認為除了青龍的韭菜肉餡比較沒特色以外,其他龍都很推薦品嚐,像是黑龍有整粒醬油醃大蒜、赤龍意外地嗆辣噴火且讓人聯想到八方雲集的泡菜鍋貼,都讓餃星戰隊大開眼界。
吃到八點離開以後又去附近續攤了另一家「天鴻餃子房」。同樣也是受到媒體報導推薦,這一家卻是完美示範如何讓人從天堂掉到地獄。首先料理有夠難吃,黑豚餃子的內餡不知道為什麼是苦的;客層明顯素質低落,附近桌的菜逼八會社員在廁所裡吐得不要不要,前輩擔心他會死在廁所,在店裡大肆踹著門;一堆來續攤的人進來喝酒抽菸喧嘩吵鬧——完全不是個適合老饕們享用美食的地方。
探員對自己還無法過濾掉胡鬧用餐廳這一點感到痛定思痛,看來還得好好學習才行!!!!
★飯田橋徒步10分 PAIRON
★評價:好吃有特色,會想再來。老闆與店員們好像非常喜歡台灣,有人為了餃子搬到台北住!不過菜單裡的中華菜色都有點微妙切記不要亂點XDDD
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