近排天氣寒冷,亦係蘿蔔當造嘅時候,想食鮮甜嘅蘿蔔魚鬆?大廚教落要加啲砂糖落去煮2-3分鐘,蘿蔔就會更香甜!
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當造的蘿蔔配魚肉特別鮮甜,蓉玥行政總廚歐國強指出,天氣冷的蘿蔔特別香甜。購買蘿蔔時要挑選重手脹身的才美味;不要挑擺放二三日後,由蒂部開始凋謝,外皮慢慢地皺起來的,蘿蔔有機會有苦澀味。
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蘿蔔魚鬆 粉絲煲♡ 材料: 白蘿蔔一個鯪魚滑一碗♡(魚檔己醃好有葱花的) 粉絲一扎清雞湯300ml 薑三片蒜蓉一湯匙做法: 1) 白蘿蔔洗淨刨皮,切粗條。 2) 粉絲用清水浸軟, ... ... <看更多>
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Jan 11, 2019 - ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️蘿蔔魚鬆材料:白蘿蔔1斤半薑1小舊蒜頭2 ... 这样做鱼头才好吃,不煎不炸,不放一滴水,香嫩鲜美,做法超简单 ... ... <看更多>
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