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【蔬食餐飲】台北｜Plants｜一家很有理念也徹底實踐的植物性無麩質全食物綠色餐飲

※如果你也熱愛植物性飲食，我個人非常推薦「Plants」！

我一定要特別向大家推薦「Plants」！我不是全素食主義者，但大部分時候我偏愛蔬食，所以我常常搜尋蔬食餐廳，直到我發現了「Plants」！我已經光顧了很多次了，每次都嚐嚐不同的餐食，但沒有一次讓我失望，吃得到食材原有的新鮮味道、也吃得到食材經過搭配和料理後的豐富層次口感，而且很有飽足感！如果你也熱愛蔬食、熱愛植物性飲食，我個人非常推薦「Plants」！

「Plants」是由3位女生組成的，她們標榜植物性、無麩質、全食物的餐飲理念，並使用有機、友善、自然農法及非基因改造食材，並且真正徹底實踐。在這裡她們不使用動物性食材，所以無蛋、無乳製品、無蜂蜜，以全植物的食材製作餐點。並且無精製糖。

她們還有一個比較特別的理念是「裸食」，就是將食材保持在攝氏45度以下處理，以保存食材最佳的營養性。

「Plants」有很多很棒的綠色健康飲食理念，如果妳有興趣建議可以上她們的官網和粉絲團，上面有很清楚的介紹。我個人覺得，常常有人說想要吃得健康就吃不美味，在這裡，因為她們對健康食材的慎選和對保存食材營養的用心、以及對食材搭配得非常美味的料理功力，在「Plants」我倒是吃到了道道都讓我的味蕾獲得滿足和微笑的美味健康飲食。

★甜菜根咖哩風味飯
斯里蘭卡甜菜根咖哩，搭配用花蓮自然農法糙米、孜然、凱莉茴香、芫荽、薑黃、番茄、胡蘿蔔、椰乃、杏仁和葡萄乾製成的風味飯，漬洋蔥以及孜然沙拉。

★南洋裸食捲 (可選無五辛)
多種時令蔬菜、芽菜、酪梨、香菜胡蘿蔔和微辣的南洋風味堅果抹醬裹在裸食木瓜捲皮中，搭配鳳梨沙拉、甜辣腰果、和檸檬淋醬。

★巴西莓果缽
抗氧化巴西莓、藍莓、蔓越莓和香蕉製成的濃稠果昔，搭配時令水果和自製可可枸杞或果乾螺旋藻催芽穀片。

★佛卡夏面包條 (可選無五辛or無堅果)
無麩質酸種番茄佛卡夏，撒上堅果帕瑪森，搭配自製義式番茄醬、初榨橄欖油、巴薩米克醋。

★綠色淨化藻 (超級食物果昔)
螺旋藻、香蕉、鳳梨、檸檬、自製喚醒杏仁奶。

★《Green Media》報導：Plants｜純淨而豐饒的植物性料理
https://greenmedia.today/article_detail.php?cid=10&mid=55

※【台北｜Plants】
※地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓
※電話：(02)2784-5677
※官網：www.plantseatery.com.tw
※FB粉絲專頁：Plants

※美好日常｜優雅生活FB：美好日常｜優雅生活
※美好日常｜優雅生活IG：www.instagram.com/elegant.dailylife

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在台灣疫情爆發初期，蘿蔔頭就跟我說，如果必要，他可以去醫院做義工。我說，你不會講中文，急起來溝通很麻煩。蘿蔔頭說，他去打掃都沒關係，反正就是多一雙手。

我跟我在急診室工作的醫生朋友簡醫師說了，他想了一會兒，跟我回覆，說現在還沒緊張要用到蘿蔔頭，而且溝通會是問題，但他說如果蘿蔔頭可以做紐約醫院跟台灣醫院之間分享經驗的橋樑就太好了。但那時紐約沒什麼疫情，我想紐約能跟我們交換什麼意見?我對個性內向的蘿蔔頭去做「溝通管道」這事，也有很大的疑慮，於是就放下來了。

前兩天又看到極負盛名的新英格蘭醫學雜誌，特地刊登了一篇一位紐約醫生，在講他們如何應對疫情，老實說，我有看沒有記得，因為就是在講病人一進來如何分流，講得非常細節。我當時想，這些醫生之間的分享，真的很重要，紐約疫情現在那麼緊張，這位醫生還一定要抽空來寫文章。我此時就對當時沒有積極讓蘿蔔頭去跟他的舊同事聯絡，非常後悔。

WHO照理說，就是一個全世界醫生一起來分享抗疫經驗的場合。如果發揮功用，是多麼好的一個組織。大嘆一口氣！

今天 #TODAY看世界 我們做川普宣布美國暫停對WHO的資助。

另外有位朋友來信:
“您好，我很喜歡您的每天一則新聞看世界。想請問您有沒有看過 深度西班牙、認識西班牙跟著官方導遊走、馬德里台灣鄉民團等臉書專頁或是其他歐洲國家的台灣人資訊？我很好奇，到底我們每天在台灣看到的新聞，跟在地觀察的落差到底有多大？台灣對歐盟國家捐贈了七百多萬片的口罩，到底他們怎麼看待這件事情？怎麼看待台灣這個國家與我們的國民？我們一頭熱地站出來說Taiwan can help. Taiwan is helping.... 到底是不是我們自己在熱血而已...”

所以如果有飯糰住西班牙的，願意跟我們講講?

🔎以下是今天的國際三條線

▪️國際：美國2020大選：奧巴馬公開表態支持拜登挑戰特朗普 正當其時？
https://cn.nytimes.com/usa/20200415/coronavirus-china-trump-donation/zh-hant/
👉劃重點:拜登曾在2008年至2016年擔任奧巴馬的副手，但奧巴馬此前從未公開表達對其參選的態度。
特朗普競選團隊稱，奧巴馬對拜登的公開支持姍姍來遲，體現了對其的不信任。
特朗普競選經理帕斯卡爾（Brad Parscale）在聲明中寫道：「拜登是一個糟糕的總統競選人，他會讓自己和他的黨出醜。特朗普總統會摧毀他。」
奧巴馬的團隊則在聲明中稱，早在初選初期，奧巴馬就已明確表示將保持中立，讓民主黨選民選擇他們青睞的參選人。而無論誰最終成為民主黨提名人，奧巴馬都會幫助團結全黨，並在大選期間積極為其助選。

▪️亞洲：防疫有成 南韓國會大選執政黨大勝
https://news.pts.org.tw/article/474733
👉劃重點:南韓國會大選昨天登場，韓國各大電視台出口民調預測將由執政黨共同民主黨拿下國會過半席次，雖然疫情當前，官方選舉投票過程防疫措施又很嚴密，但根據韓國中選會的統計，實際投票率超過六成六，創下韓國近三十年來的紀錄。

▪️台灣：協助15友邦抗疫 我捐口罩、近百台熱像儀
https://news.pts.org.tw/article/474698
👉劃重點:疫情蔓延全球，而台灣也力推人道救援，除了口罩外交之外，外交部也宣布要捐贈給15個友邦超過90台熱像儀。而部長吳釗燮也對WHO喊話，應該要把台灣納入相關的會議機制和活動。目前台灣因為防疫有成，總統蔡英文繼登上「富比士」之後，CNN也跟進報導，將總統照片放上官網首頁。
大螢幕上顯示超過10人的體溫，這是標榜Made in Taiwan的熱像儀，可以動態監測數十位對象的體溫，外交部15號宣布捐贈給15個友邦，超過90台的熱像儀，協助對抗疫情，外交部長吳釗燮致詞強調，台灣長年被孤立在國際醫療、衛生體系之外，這回防疫戰超前部署受到世界肯定，並藉機向WHO喊話：「WHO應該將台灣完整納入相關會議機制與活動，台灣將持續以實際行動向國際社會證明，世界需要台灣，台灣不會缺席。」

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#Biotta百奧維他 #Biotta有機蔬果汁 #低溫榨汁

身為外食族最怕的就是營養攝取不均衡，尤其立冬過後，天氣逐漸轉涼，身體抵抗力如果不足的話，很容易就著涼感冒😷😷😷

上次回二林帶岑姐去市區走走逛逛，結果晚上她就發燒了😲😲😲，一直在想是岑姐的抵抗力不足嗎？可是她才剛剛打完流感疫苗，還是我們大人傳染給她的😔😔😔 就因為如此，所以我特地上網尋找解決的方法💡💡💡

為了攝取均衡的營業提升免疫力，我注意到這個來自瑞士的品牌【Biotta百奧維他有機蔬果汁】，Biotta百奧維他獨創的天然發酵保鮮技術，使蔬果汁無需添加防腐劑，同時還能增添蔬果汁的鮮美，且經乳酸保鮮之蔬果汁，營養成份保存最長可達30個月不變👍👍👍

食材的「新鮮度」關係著蔬果汁的營養含量，越新鮮的食材含越高的營養素；而加工方式及過程往往讓營養素遭到破壞，長途運輸則需要用化學或是放射線來防止腐壞，絕大多數加工之後的包裝蔬果汁，其實是濃縮還原汁，不但沒有健康可言，有時更是健康的殺手😱😱😱

Biotta百奧維他蔬果汁共分三個經典系列「有機蔬菜系列」、「有機水果系列」、「綜合蔬果系列」。「有機蔬菜系列」使用巴斯德菌法與Decanter高速離心汁渣分離技術，保留地中海特有彩虹蔬果的全營養；「有機水果系列」採非濃縮還原NFC的歐系莓果類真果汁，爽口的天然風味，每日定量小啜維護健康；「綜合蔬果系列」則採用不同果蔬比例完成獨家特調的超級果汁，順口好喝，更可一次補充多重蔬果營養素，提供全家人早餐所需的營養素及活力💪💪💪

第一次我選擇1⃣綜合蔬果汁(Vita 7)2⃣有機蔓越莓配方果汁各一罐，想先試試看效果如何。

🍥綜合蔬果汁(Vita 7)
1瓶含7種有機蔬果，成份包括柳橙汁、胡蘿蔔汁、香蕉汁、蘋果汁、鳳梨汁、葡萄汁、沙棘果泥、檸檬汁及乳清蛋白，含七種果汁之綜合維他命，補充正餐吸收不足的蔬果營養。用764公克天然蔬果低溫鮮榨而成，無添加人工色素、香料、防腐劑，具小朋友喜愛的豐富水果味道，無論是健康維持或增強體力，全家人都非常適用合。

🍥有機蔓越莓配方果汁
使用來自歐洲陽光熟成有機野生蔓越莓，每瓶有機野生蔓越莓含量高達150公克，果汁濃度高達30%。特別添加有機白樺葉萃取液以加強功效，除此之外，還利用有機龍舌蘭(低GI)的天然糖漿、調整味道、其升糖指數只有蔗糖的1/4。這個當然是買給岑媽喝的，是女性護理的最佳幫手🤗🤗🤗

岑媽喝了一口說：這果汁也太濃郁了吧！當然囉，百奧維他有機蔬果汁富含完整均衡的營養素，將新鮮有機直接從大地帶進瓶子，讓妳愛上美好土地的綠色心跳😍😍😍

📌目前官方最新活動🎉🎉🎉
【感恩祭】滿1200贈蔓越莓配方果汁🍷🍸🍹
11/5-11/22活動期間，單筆訂單滿$1,200即贈Biotta蔓越莓配方果汁乙瓶(可累計)

官網連結：
http://www.biotta.com.tw/
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