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真的很謝謝妳們的溫暖支持 🫂，
早上起來讀著留言很感動，
謝謝妳們的貼心，
也祝福思念親人的巧手們，
希望妳們都有心的依靠🙏
我們鹹食月的第二支影片也快完成囉～
影片明天上架！
連續實驗、吃了一週的各種鹹派之後，
最後勝出的口味是有高挑皇冠加冕的
👑法式蘑菇鹹派🍄
這次的食譜會分享正統法式做法，派皮酥脆、餡料是堆疊了六層的起司卡士達蒸蛋，口感超級水嫩，
加上奶油香料蘑菇，入口完全不會有油膩感，上桌後保證自己一口都吃不到！
影片內也會仔細跟大家分析製作好吃鹹派的各種秘訣，妳準備好要挑戰這個鹹派了嗎🙋🙋♂️
#番茄菠菜鹹派在鹹派地獄廚房中不幸落敗遭到淘汰
【說好的普羅旺斯燉菜鹹派來了】
極光常常說這個菜可以延伸變化，那個菜也可以做成別的菜式，可好像都沒有貼給大家看呀！一定有人在犯嘀咕，「沒圖沒真相」。*^﹏^*
好的，真相在這裡！
冷颼颼的天氣，最適合做容易失敗的派皮了。今天的晚餐，當仁不讓，就是用早上燉的普羅旺斯燉菜，當作內餡，製作法式鹹派。既然撩下去了，工序一樣，極光通常會多做些派皮，冷凍起來，下次只要做內餡就可以輕鬆烤鹹派。
值得一書的，還有純粹玉米汁，宅配買的玉米，對一個小家庭來說，量有點大，我正在傷腦筋如何利用時，「玉米汁」三個字突然飄進腦海，這下不完成可真對不起那甜得驚人的甜玉米啊。將煮熟的玉米粒，用果汁機打成汁，可多打一次再過濾，然後依個人喜好調味，可甜可鹹，也有人加蜂蜜。
以前出差對岸時，曾經在餐宴上喝到美味的現磨玉米汁，又再次驚為天人。(我好像很容易驚為天人齁) 另外，跟團到日本旅遊的人，應該也喝過一種販賣機販售的易開罐玉米湯，冷天裡喝到溫暖的湯品，令人感動得幾乎落淚。這兩款玉米汁有著異曲同工之妙。而且做法超簡單，清爽鮮甜，不試可惜呦。
今晚菜單：
鹹派二式
普羅旺斯燉菜鹹派(個子高的那款)
波菜蘑菇鹹派(那個矮個子的)
南瓜籽油拌川燙紫花椰+綠花椰筍
煙燻鮭魚
純粹玉米汁 (鹿野小農甜玉米)
