「薑黃」強化肝功能...
盤點11種辛香料，原來對身體好處多多！
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，歡迎各位加我IG，FB. Feel free to add me on instragram or facebook :) Facebook page: www.facebook.com/cookkingroom Facebook Account: www.facebook.com/cookki...
藥膳功效 在 李佳蓉中醫師・食・健・美日記 Facebook 的最佳貼文
謝謝 #高寶書版 邀請分享試做新書 #最強個人藥膳鍋
大多人聽到「藥膳」可能都會先想到四物湯、十全大補湯等等，
內含有很多種中藥材一起煎煮來強健身體，
但其實從平時的飲食就有多種變化可以改善自己的身體，
如蔥、薑、蒜、胡椒、辣椒等等就是唾手可得的食補食材，
肉類、海鮮、豆類、蔬菜等等也都有各自的藥膳功效。
中醫會過一個人的症狀表現、舌脈表現來辯證，並依照各種證型來開立處方或建議。
這本書也針對個人體質做簡易的介紹，了解自己的狀況後再調整選擇的藥膳鍋。
書中的藥膳鍋做法都超簡單，食材也都是超市、市場就買的到的，
食材準備好後通通丟下鍋馬上就能吃了，超方便！
最近的天氣冷颼颼所以選了所以選了我最愛的又酸又辣的 #韓式蛤蠣豬肉鍋
材料:
泡菜50g
韭菜(我自己改成小白菜)100g
蛤蠣100g
豬肉片50g
木耳50g
鹽少許(我沒有另外加)
胡椒少許
水300c.c.
洗乾淨全部丟進鍋裡煮熟就是美味的藥膳鍋（太方便了吧）
剛運動完回家只花十分鐘就完成了
吃完不僅身體暖活又補充了滿滿的蛋白質
好好吃阿一百分💯
#享受美食的同時越來越健康吧
#李佳蓉中醫師
#好書推薦
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九重野の花の郷位於阿蘇九重國立公園内，是九州唯一的觀光野草園，有約4萬平方公尺的野草園、餐廳、草花店、原創商品商店等設施，野草園保留阿蘇九重地域稀有的野生植物、野草原，四季都可欣賞約千種的大自然野花草。可安排15-60分鐘的散策。以古民家移築打造的餐廳，提供當地食材及每天從山裡採集來的山菜，製作出具有藥膳功效的山野草料理，非常健康、美味和獨特。http://kywu.pixnet.net/blog/post/34625147
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有人叫整下有藥膳功效嘅食譜，即管試下。
今次整個廣東人一定熟悉嘅紫蘇葉炒排骨，非常之香。
以下係紫蘇葉嘅功效：
味辛，性溫，歸肺、脾經。
功效發表散寒、理氣和中，行氣安胎，解魚蟹毒。用於外感風寒、頭痛鼻塞、咳嗽、嘔吐、中魚蟹毒。
禁忌人群氣弱表虛者忌服。
適宜人群一般人都可以食用，孕婦適合食用。
紫蘇入藥始載於明代醫聖李時珍《本草綱目》，在我國種植應用約有近2000年的歷史，主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 （蘇葉）、梗 （蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。
材料：
排骨 40元
蒜頭 4粒
紅葱頭 2個
薑 3片
紅牛角椒 1條
綠牛角椒 2條
蠔油 半湯匙
紫蘇葉 適量
醃料：
生粉 2茶匙
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
鹽 半茶匙
油 1湯匙
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