關於 藤次郎魚刀 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家午安～超級搶手的「大人的鐵板」終於讓我敲到 #全品項 團了！沒錯，這次三種尺寸的鐵板（均含蓋）、隔熱木托盤和藤次郎牛排刀叉組一應俱全，數量有限，還請想購入的朋友們把握機會下單喔！算來這已經是第三次開大人的鐵板了，也感謝廠商提供九折優惠回饋給大家。還在考慮嗎？這次真的可以下手啦😆

#大人的鐵板 是我心目中的牛排神器，因為厚度夠、蓄熱好，能達到較高的溫度，能將肉類表面煎得更香酥，完美呈現梅納反應所帶來的迷人風味。煎魚、煎肉、煎蛋、煎餅都好用，也可以炒飯、炒麵、炒菜，基本上把它想成威力加強版的鑄鐵鍋或碳鋼鍋即可。只要吃過一次鐵板煎的肉（尤其牛排），相信我，真的回不去，而且會慶幸自己有買。

來幫大家畫一下重點，三種鐵板怎麼選：

1. 大長方：加熱面積最大，適合食量大、人口多或者想一次搞定一餐飯菜的人。

2. 小長方：造型優雅、比例完美，上桌最好看。適合單身貴族或者講究餐桌美學的你。

3. 圓型：最符合瓦斯爐熱源特性，加熱效果均勻，圓形鍋具也最符合使用習慣，推薦給初次使用鐵板的你。

#大人的鐵板全品項回饋團
團購連結：https://p.ecpay.com.tw/BF73A30
團購時間：2021/9/13-9/19

———————————————
IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

預購表單網址如下 （原表單系統有點問題，預購改用綠界的表單喔）
https://p.ecpay.com.tw/A5DD739
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【大人鐵板追加預購表單今晚８：３０公告】
廠商為我們調到少量的貨，可以加開預購，預購的鐵板到貨日在十月底，可以接受的捧油們，待會８：３０我會在這兒公告預購表單喔～
加開的品項有：大方鐵板＋小方鐵板＋小方隔熱墊＋圓形鐵板＋圓形隔熱墊，數量依然不多，尤其大方鐵板最少（只有個位數），要搶這一波的人大家good luck!!
大方隔熱墊及藤次郎牛排刀組從缺
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【團長更新】
非常感謝大家對大人鐵板的支持，目前三個呎寸的現貨鐵板都已售完。待廠商整理訂單後，若有未付款的訂單，會釋出數量回表單，我再來通知大家。小方型和圓形隔熱墊還有個位數的量可以買，超好用料理夾也還有貨，有需要的人請手刀過去～

另外我也請廠商追加看能否加開預購，預購的到貨日會在十月底，但數量也一樣是少少的，如果您願意等預購，可以在下面留言讓我知道，待預購開出來，一樣會來這裡通知大家。

私訊詢問訂單和要訂牛排的訊息非常多，我一一回覆中，若還未回覆給您，還請您稍等等我，莫著急緊張喔，謝謝你。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【現正開團：你的家庭鐵板燒道具--大人的鐵板】
#文末有雙重抽奬：抽超可愛的芬蘭白熊存錢筒和TASTEOLOGY大蒜鹽

✅下單請由此去：https://www.liqform.com/v/hadvz20x
（已經了解大人鐵板也決定要入手的人現在就去下單！我也不想咄咄逼人但數量真的很少請手腳快快快~）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✅本次開團內容有：大方＋小方＋圓型的三款大人鐵板附蓋、三款隔熱木托盤、藤次郎牛排刀叉組（以上開團限定９折價）、AUX 料理沙拉（開團限定８折價）。詳細內容請到表單裡看
✅開團期間：即刻起 ～ 9/12(日) 23:59
✅本團為現貨商品，訂單完成付款後三個工作天內出貨，唯因接近中秋節物流量較大，無法指定到貨日期與時間，請您見諒
✅運費90元
✅付款方式：線上刷卡
✅下單後請於24小時完成付款，否則訂單會失效喔！
✅客服聯繫 service@atfuturetw.com
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

從今年三月入手大人鐵板以來，大概每週總有三、五天會讓鐵板登場。從早餐的蘿蔔糕加荷包蛋或鐵板熱三明治、到晚餐的牛排魚排脆皮雞腿排，都少不要讓鐵板大展身手。

若要我說什麼是「大人的鐵板」，它就是你的 #家庭鐵板燒道具。

我很喜歡去鐵板燒餐廳，喜歡看鐵板燒師傅行雲流水的料理展演，主婦我還能從中偷學幾招回家（例如在雞腿皮上沾麵粉能讓皮更酥脆之類的），有吃勾有抓XD 那鐵板燒燙燙的，把食材放上去「騎~」的一聲，香氣四溢，不論是肉或海鮮或蔬菜，都特別美味，我甚至還想過，要在家裡放一台鐵板燒枱子（做夢而已怎麼可能啦）。

其實，在家也能做出有鐵板燒香氣的菜，只要有「大人的鐵板」。

來自日本燕三条的金屬職人工藝精心打造，那絕佳的質感和強力的性能是連挑剔龜毛的日本人都認可的，是可以一生相伴的優良道具（一世人都不會壞去啊）。厚度厚達4.5mm，因為這麼夠厚，不會食材一下鍋就降溫，才能夠像鐵板燒餐廳那樣，快速而均勻的做出表面香脆、內裡仍多汁軟嫩的牛排等料理。

的確，它的價格高，但我實在覺得，它很值得，因為好用，能常常用，用得很開心吃得很高興，這就值了。

大人鐵板的規格詳細介紹和使用範例表單裡都有，我也寫在照片裡，請點來看，照片有點多，不好意思，因為很有愛想細細分享，再加上鐵板在我家服役這麼久了，累積下來很多記錄。

另外，本團還有我特別拜託廠商讓我們跟鐵板一起團，非常順手好用省力好夾的日本AUX料理夾，和大人鐵板搭配使用簡直天造地設天衣無縫，我私心以為是比柳宗理的更好用的料理夾，跟鐵板一樣數量很少，嗯湯錯過。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【特別加碼】
我跟黃大鮮搶來了特別限定給這團下單的捧油們，可以用特惠價NT$1,980買「6片送1片的紐西蘭熟成55天沙朗牛排」，這塊牛排是外面買不到的，得上高級牛排館才點得到，一客至少要一千，油花適中香氣清雅，是怎麼弄不管幾分熟都好吃的沙朗牛排，每片約250克，厚2.5公分左右，好煎又好吃，跟大人鐵板超級配，我大大推薦。

本團下單的捧油們，付款完成後，私訊給我訂單編號，我就把訂購牛排的表單給你。
（這個特別特惠，僅限本團團友，請不要去找黃大鮮，他們店裡沒有喔）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【感恩抽奬時間】
真的非常謝謝大家一直以來對這裡開團的熱情支持，這次我也準備了自己很喜歡的禮物要來和大家一起熱鬧熱鬧，不管你買或不買都可以來參加喔！抽奬總共分成兩部份：

★開團貼文按讚＋分享＋留言，就可以抽我自掏腰包台灣應該很難買到的 #芬蘭白熊存錢筒 共兩名（超級可愛的請看照片），請務必做好以下三步驟來參加：
1. 在本貼文按讚
2. 在本貼文按分享(設為公開我才看得到)
3. 在本貼文下留言，可以分享你使用大人鐵板的心得，或煎牛排的心得，隨便你寫什麼想跟我說的話都行（不能照抄別人也不能只留貼圖），有下單的人填訂單編號也可以XＤ

★下單抽奬禮，共2名，抽TASTEOLOGY大蒜鹽。請在留言處留訂單編號即可，或購物不欲人知的話，私訊我也可以
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✅下單請由此去：https://www.liqform.com/v/hadvz20x

大人的鐵板五日快閃團
期間：即刻起 - 0620（日）23：59

大方鐵板、大隔熱墊與刀叉在這裡
https://p.ecpay.com.tw/44CC9F3

圓鐵板、圓隔熱墊在這裡
https://p.ecpay.com.tw/43F0AF2

出貨期間：除大隔熱墊外，其他品項0624起陸續出貨

-----

#即時更新

目前只剩圓隔熱墊，其餘品項全部完售，謝謝大家的熱烈支持。

—

大家久等囉，大人的鐵板再度回歸！

來自日本新潟燕三条的鐵板，厚度十足，與一般平底鍋不同，它的厚度有4.5mm，能有效蓄熱，火力平均，可溫和的由中心向四方發熱，不像一般不鏽鋼或鑄鐵鍋，熱度集中在中間，有時會發生中間的食材已焦，但旁邊還不夠熟。也因為它如此厚，所以只要熱度上升後，就很穩定，即使放上冰涼的食材，溫度也不會馬上下降。而煎牛排的話，不論是多厚的牛排，基本上都不用再烤箱了，只要稍微rest一下即可上桌。

想想看鐵板燒的鐵板，大概就是那樣，想像在家裡煎出外酥內軟多汁的牛排雞排干貝魚排，如果你常常覺得一般平底鍋不夠力，效果不夠好，那請務必試試看大人的鐵板，會帶給你外頭鐵板燒師傅的爽快感。

這套鐵板附了一個很厲害的蓋子，鐵板燒師傅也有的那種蓋子，要煎比較厚的雞排，或是炒青菜時就需要它，稍微悶一下，讓食材熟透，也能保持水份不乾不柴。我自己覺得，這鐵板最厲害的，不只是煎牛排雞排，蔬菜更是一絕。用煎過肉類殘留的油脂及汁液稍微悶炒一下蔬菜，很快就熟又爽脆，或是玉米、櫛瓜、菇類，都很好。煎鬆餅、豆腐、荷包蛋甚至韓式煎餅，都沒問題。

此外，鐵板能保溫，搭配木製隔熱墊，烹調完可直接上桌，天冷的時候菜也不容易涼掉，還少洗一個大盤子，非常方便。

這次的品項有大方鐵板、小方鐵板，大隔熱墊、小隔熱墊與藤次郎刀叉組，但是貨量真的很少，因為手工打造的關係，日本能給我們的貨也有限，所以第一批的現貨賣完後，會加開預購，但預購也是限量的，所以有興趣的朋友要快點下單喔。

#連結再來一次

大方鐵板、大隔熱墊與刀叉在這裡
https://p.ecpay.com.tw/44CC9F3

圓鐵板、圓隔熱墊在這裡
https://p.ecpay.com.tw/43F0AF2

目前除了大隔熱墊是預購，7預訂/27出貨外，其餘都在接到訂單後，6/24起陸續出貨。

🐟桑潔的murmur時間
看了那麼多廚師類型的電影
你真的了解現實生活中
廚師的裝備到底長什麼樣子嗎？🤣
歡迎來到廚師的世界～
在我還是很菜的菜鳥時
剛接觸這些東西的時候真的是一頭霧水
也不知道到底要怎麼用（鬧了很多笑話😝
如果喜歡這支影片別忘了按個讚
再手滑訂閱一下開個小鈴鐺唷😁

🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【新手youtuber】頻道經營三個月心得，後台數據倒底如何？真的有人看嗎？
https://youtu.be/ec77JEj4J8M
『你夢寐以求的大學生活』真的存在嗎？
https://youtu.be/dujsIE0FADk
『你也睡不著嗎？』改善失眠的秒睡秘訣以及助眠好物告訴你！
https://youtu.be/PUgnr0rIU6o
我小時候是怎麼跟外國人聊天的？我是誰我在哪😊
https://youtu.be/-ruYcK0Rwg4
【台北捷運美食】竟然一出站就能找到好吃的？「懶人」必看的懶人包！
https://youtu.be/NFuPn8ZG8nU
十部你『此生必看』的電影🎬
EP1 https://youtu.be/3C9pk9br-ps
EP2 https://youtu.be/ILKYA1lMl8g

#日本旅遊 #新潟縣 #新潟行程 ??冬季行程大公開
新潟，東京出發1.5小時就到。本集暢遊新潟市、燕市及湯澤町的北方文化博物館、Cave D'occi葡萄酒工場、金屬工房Factory Front、藤次郎刀工房，最後回到湯澤町的苗場滑雪場入住Prince Hotel。這次新潟系列一連四集，分享冬日的行程，和我一起享受這個美麗的雪國。

想知道景點資訊的話可到以下文章查看：
★[省錢!] 預訂前任何產品前，看看這裏的旅遊產品及酒店優惠碼一覽，包括外國及本地，平台如Hotels.com/agoda/Expedia等：https://bit.ly/3hCXcow

▶文章版1：發掘新潟市！8大推薦旅遊行程 美食/文化/體驗之旅 (北方文化博物館 神奇天鵝湖 Cave D'occi葡萄酒工場 任摘水果 花魁變身體驗 Tipsy Pass)
https://www.mshya.com/2020/02/niigata-shi-travel-japan.html

▶文章版2：冬日必玩9大行程 [越後湯澤/南魚沼市/燕市] 滑雪/雙板單板/雪鞋體驗/參觀及體驗
https://www.mshya.com/2020/02/yuzawa-niigata-travel-winter-ski.html

▶文章版3：
https://www.mshya.com/2020/02/yuzawa-niigata-travel-hotels-guesthouse.html

上一集：
▶發掘新潟 EP1｜冬日4天3夜行程公開｜新潟市美食及體驗精華遊｜在日港人
https://youtu.be/tAib1ssbMQk

▶疫情遊日要知｜封關迷思？｜日本最新狀況及應如何應對｜在日港人的一些想法｜武漢肺炎
https://youtu.be/D8KeWiJNXJQ

▶香港人嫁作日本人妻生活Q&A｜月租$3500的日本樓｜日本生活潛規則｜半職人妻ft風信子
https://www.youtube.com/watch?v=XlNKbFk-btI

▶陪我遊首爾ep2.最新首爾植物園｜超抵食海鮮鍋｜南韓的士小tips｜弘大文青Cafe推介
https://www.youtube.com/watch?v=L-ComW7R-Us

希望大家喜歡這次的分享。各位的支持是我創作的動力，敬請追蹤 Subscribe 及按下訂閱的提示小鈴噹，謝謝。:-D 在 mshya.com 有更多在日生活的文章～歡迎查看。

▶記得同時追蹤我的IG與Facebook:
facebook: https://www.facebook.com/a.life.traveler
ig : http://instagram.com/lifetravelogue
Website: http://www.mshya.com

Camera:
GoPro HERO8 Black, sponsored by Microworks (https://www.microworks.com.hk/tc/)
a7iii

▶Music:
パステルハウス
------------------------------------

　[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
　https://dova-s.jp/

　[楽曲詳細情報・ダウンロード / information&download]
　https://dova-s.jp/bgm/play1022.html

　[作曲者情報 / Composer]
　https://dova-s.jp/_contents/author/pr...

　[音楽素材ライセンス / License]
　https://dova-s.jp/_contents/license/

---------------------------------------

ワスレナグサ
---------------------------------------------------------

　[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
　https://dova-s.jp/

　[楽曲詳細情報・ダウンロード / information&download]
　https://dova-s.jp/bgm/play9580.html

　[作曲者情報 / Composer]
　https://dova-s.jp/_contents/author/pr...

　[音楽素材ライセンス / License]
　https://dova-s.jp/_contents/license/

---------------------------------------------------------


thinking
---------------------------------------------------------

　[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
　https://dova-s.jp/

　[楽曲詳細情報・ダウンロード / information&download]
　https://dova-s.jp/bgm/play12260.html

　[作曲者情報 / Composer]
　https://dova-s.jp/_contents/author/pr...

　[音楽素材ライセンス / License]
　https://dova-s.jp/_contents/license/

-----------------------------------------

日本の雪景色 
--------------------------------------------

　[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
　https://dova-s.jp/

　[楽曲詳細情報・ダウンロード / information&download]
　https://dova-s.jp/bgm/play12209.html

　[作曲者情報 / Composer]
　https://dova-s.jp/_contents/author/pr...

　[音楽素材ライセンス / License]
　https://dova-s.jp/_contents/license/

------------------------------------------


Nine Jack 
---------------------------------------------------------------------

　[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
　https://dova-s.jp/

　[楽曲詳細情報・ダウンロード / information&download]
　https://dova-s.jp/bgm/play4916.html

　[作曲者情報 / Composer]
　https://dova-s.jp/_contents/author/pr...

　[音楽素材ライセンス / License]
　https://dova-s.jp/_contents/license/

----------------------------------------------------------------------


T&III - Sky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
●Music Provided By Bass Rebels●T&III – Sky [Bass Rebels Release]●Song/Download – https://youtu.be/tEDqoCmhgWE●iTunes, Spotify, GooglePlay – http://smarturl.it/br-sky●Follow T&III – http://smarturl.it/TAIII-br
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

#吃野壽司認識江戶前鮨

朝聖台灣江戶前壽司第一名店，野壽司（野江戶前鮨），真的，之前都沒去過，但吃過野壽司第二代主廚野村的壽司店幾次，而野壽司現任主廚佐藤是第四代，已經來台站檯五年之久。

野壽司剛開幕時非常紅，掀起江戶前壽司的一陣狂潮，名家前往膜拜，那時還聽說不會說日文的人不准坐吧台等等傳言。

來到野壽司，想到日本東京最有名，壽司之神小野二郎的店「數寄屋橋次郎」，一進門就緊張兮兮，詢問主廚能不能拍照？可不可以問問題。

國語說得不太好的佐藤師傅，表示非常喜歡台灣，之前在東京工作，因為是老闆兼主廚，所以他一直不能獨當一面，所以主動要求來台灣，而野壽司第三任主廚歡喜交棒，而他一做五年不想走。

既然主廚願意回答問題，我就要把江戶前壽司問清楚。

Q：江戶前壽司的特色是什麼？
A：一是食材，來自東京灣的海鮮，二為醃漬，醬油漬或昆布漬，包括：小鰶，星鰻，蛤蜊等，
所以吃江戶前壽司不必沾醬油，每一貫都有味道。

（不過佐藤強調，東京灣的魚獲大不如前，沒有百分百，而且以前醃漬的目的是為了保存，現在有冰箱，做法也不同）

Q：問一個笨問題，江戶前的「前」是什麼意思？與年代有關嗎？
A：江戶是東京的舊稱，江戶前不是指時代，就是東京前面的東京灣。

Q：吃握壽司要用手拿還是用筷子夾？用手拿就是內行人嗎？
A：（佐藤聽完哈哈大笑）以前的握壽司沒那麼高級，所以用手拿起來就吃，而他回東京拜訪壽司店的前輩，不敢用筷子吃壽司，怕會被唸。
他也半開玩笑表示，早期判斷一家握壽司好不好吃，看大門的布簾就知道，布簾愈髒表示生意愈好，客人都用布簾擦手。
(擦手這個我不信，聽起來很噁）

Q：江戶前壽司有包括特殊的刀法嗎？
A：其實並沒有，但刀法要兼顧味道和口感並重，即使是同一種魚，也有時硬有時軟，要厚切或薄切，要不要開花刀，每天狀況都不同，也沒有固定的刀法。

吃完生魚片等著吃握壽司，才發現之前怎麼不見醃蘿蔔，醋薑片等吃到飽的醃漬物？

佐藤師傅又笑了，他說吃生魚片不用重味的醃漬物，吃握壽司才要，吃一口握壽司，吃一口醃漬物。

佐藤師傅說，傳統的握壽司店不供應生魚片，只有握壽司而已，像小野二郎的店只出握壽司，入座到吃完30分鐘結束。（同桌曾去過多次的朋友也表示，握壽司也不讓拍照，因為要第一時間入口）

#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家