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薩摩醃漬蘿蔔 在 [食記] 鹿兒島荻餅/仙巖園薩摩拉麵/千房大阪燒- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：仙巖園薩摩拉麵屋 + 千房大阪燒
地 址：請看內文
營業時間：請看內文
休 日：請看內文
推薦食物：請看內文
最低消費：請看內文
官 網：請看內文
網誌圖文並茂版:https://martica.pixnet.net/blog/post/44040577
【本日的早餐】
有高千穗牧場的無香料優格與和菓子荻餅們~
是昨天在鹿兒島中央站旁邊的Amu Plaza B1超市買的。
此行希望能參觀風景優美與牛肉好吃的高千穗牧場，
但尚未研究出到底要如何靠大眾運輸系統到達，
是否能成行還是個謎，就先吃吃優格解饞吧!
優格雖然是無糖，但也不酸，而是有著牛奶天然的淡淡甜味，
味道與質地都相當濃郁，非常好吃 !
但是後來出了鹿兒島縣都沒再看到它的蹤跡，覺得其他家的優格都不是那麼好吃了，
真有種曾經滄海難為水的淡淡哀傷~
要特別介紹的日本傳統和菓子荻餅，隨著季節不同，
荻餅有不同的名稱，秋季時叫做御荻（おはぎ），
在春季時稱作【牡丹餅（ぼたもち）】、夏季為【夜船（よぶね）】、
冬季時叫做【北窓（きたまど）】，換個季節就得換個名字，
另外還有其他許多諸如お萩もち、萩の餅等其他稱呼，其實都在說它，
是24個荻餅來著，荻餅若是有思想的話應該會精神分裂....
荻餅說穿了，就是一種大小跟雞蛋差不多，
內餡包著紅豆沙、混合白米與糯米揉製而成但尚帶有糯米顆粒的麻糬，
而外層則會有不同的餡料~~諸如芝麻、海苔等。
日本人在的彼岸周（即春分與秋分）有食用荻餅的習俗，
今天9.23剛好是彼岸（即秋分），當然要來吃應景食品御荻（おはぎ）囉 !
紅色的是外層裹著紅豆顆粒泥內層是麻糬的御荻，
紅豆沙混著軟爛卻保持顆粒分明的紅豆粒，有著多層次口感~~
食用紅豆是從江戶時代流傳下來的習俗，因為古代日本人相信紅色可以辟邪除災~
切開長這樣~~
黃色的是きなこ，即混合著砂糖加上些許鹽的黃豆粉，帶著濃厚的黃豆味，
內餡是裹著紅豆沙的麻糬，微甜卻不膩，有麻糬的Q軟黏性，
還可以吃到彈牙的糯米粒，完全是我的菜 !
切開之後有黃白紅三層顏色，除了好吃之外，也是相當賞心悅目~~
以前常會去101大樓B1的一家日本菓子店買，太久沒去了不知道還在不在，
昨天在超市看到，就立馬買了一盒~~~
想到晚上吃這種點心差不多就是自毀長城，不僅熱量驚人，
消化時間長的糯米還可能讓胃壞掉，就留到白天當早餐吃，
還剛好是秋分，哈哈 !! 真是無心插柳柳成蔭啊~~
喔對了，荻餅怕冷，雖然放隔夜吃也不用放冰箱，只要常溫存放即可，
不然會硬掉，口感就比較不好了～～
吃的時候沒感覺，但是事後看圖片時回憶時就突然覺得我的食量還真是不小.. @@
【本日的午餐】
薩摩拉麵屋
地址：就在仙巖園內
營業時間 / 11：00～15：00
逛仙巖園的時間比預計得久，連尚古集成館都還沒去，
且要趕兩點左右的City View 到港口去櫻島，
就在仙巖園裡面的薩摩拉麵屋（薩摩ラーメン屋）吃個簡單的拉麵~~
點餐是要去旁邊的自動販賣機直接買餐劵再拿去餐檯給廚師點餐，
鄉巴佬第一次使用這種，看不懂日文的餐點名稱，還著實研究了一會兒~~
最後還是點了黒豚チャーシューラーメン (豚骨叉燒拉麵)加溫泉蛋。
選了面窗的座位，大面的落地窗讓整個櫻島火山與整排町屋都一覽無遺，
在蔚藍的天空下，視野超棒! 大概是很餓，覺得出餐速度有點慢，
只好一直吃漬大根(醃蘿蔔)與小菜充飢，好不容易才等到叫我們的號碼~~
不知是因為連兩天都吃拉麵、邊際效應遞減，
還是風景區的餐廳本就不該期待太多的關係，
覺得昨天くろいわ KUROIWA 拉麵（黑岩拉麵）的比較好吃。
不過這裡的風景還是大勝，邊吃邊遙想自己是德川幕府時代的島津家族，
配上眼前燦爛卻不炎熱的陽光 (廢話在冷氣房裡是會熱到哪裡) 與寧靜風景，
令人賞心悅目~~即使是粗茶淡飯亦是無價!!
p.s 來仙巖園有一項名物中川家兩棒餅要吃但沒吃到，
沒力氣也沒時間走去找，殘念! 實在很佩服體力好能控制時間的背包客啊~~
【本日的晚餐】
是很無聊又沒創意的千房大阪燒。
地址：鹿児島市東千石町15-4
電話：099-255-7001
営業時間：11:00～23:00
原本特別坐電車到高見馬場站去吃一家當地免費旅遊雜誌介紹的地雞料理
(也忘記是哪一家了~~ )，但是竟然找不到...
找了一路不知不覺地又走回到天文館站，此時已經一肚子氣，所以也不餓了.. XD
也找不到想吃的黑豚餐廳六白亭，
看到去關西地區經常看到卻沒吃過的千房好吃燒就走了進去
(是說真不知道來鹿兒島吃大阪燒幹嘛.... /_\
事先沒做好功課的下場就會這樣.... )
題外話，這家千房是加盟店，不是直營店。
點了鹿兒島黑豚口味的，勉強沾點邊，沒魚蝦也好~~
豬肉有點乾，失望 ( 又不是以豬肉聞名的餐廳，也不知道是在期待啥 !
其實我點錯了，想要別桌點的那種蛋皮包黑豬肉口味的トンペイ焼き，
但不好意思問店員那是哪一種，結果還是點成傳統的大阪燒... T_T )
好吧，我應該還是比較愛【鶴橋風月】大阪燒~~至少很有愛地為他寫了一篇食記。
吃完之後往下榻旅館REMM Kagoshima 的方向走時，
才發現，黑豚六白亭就在同一條通裡，就在大創隔壁樓宇的二樓.....
今晚是遇到傳說中的鬼遮眼了嗎?! 這麼大的大創怎麼會沒看到?! =.=
總結三餐的感想: 今天的食記除了早上的荻餅與高千穗牧場優格，
最大的亮點還是薩摩拉麵屋的風景了...
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