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在薑絲炒大腸材料這個產品中，有16篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #沒有重點 我這幾天就是木頭人，空殼一個。雖然可以發的照片不少，但就是不知道要打什麼字，包括此刻也是，所以我正在亂打字，哇哈哈哈哈。 香港天氣爆爛，完全要人憂鬱，活潑不起來啦。但我的肉體還是很守本份的接送孩子，買菜，煮飯，直到九點半兩位小老闆睡著後，我就打開Netflix狂嗑到兩三點。 然後隔...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【Tefal法國特福】28CM不沾深平底鍋 按這裡→ https://lihi1.com/fgj22 薑絲炒大腸 材料： A 大腸 600公克/ pig intestine 600g 鹽 適量/salt q.s. 麵粉 適量/ flour q.s. 香油 適量/ sesame oil q.s. ...

薑絲炒大腸材料 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-04-16 20:42:18 有 681 人按讚
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#沒有重點

我這幾天就是木頭人，空殼一個。雖然可以發的照片不少，但就是不知道要打什麼字，包括此刻也是，所以我正在亂打字，哇哈哈哈哈。

香港天氣爆爛，完全要人憂鬱，活潑不起來啦。但我的肉體還是很守本份的接送孩子，買菜，煮飯，直到九點半兩位小老闆睡著後，我就打開Netflix狂嗑到兩三點。

然後隔天又是一個空殼，日復一日。

唯一有起色的是我的廚藝。昨天是蔥爆牛燴飯，太想念台灣熱炒了；薑絲炒大腸、三杯小卷、涼拌竹筍、椒鹽系列什麼的！尬的我光是講出這些菜名都像是在自虐了。

今天想吃越南生春捲，我超愛這個，但每次坐在沙發上點外賣，小小兩卷就要港幣80幾元，台幣三四百，送來的時候皮都破爛破爛的了，整個氣到，乾脆 #老娘自己來！剛剛衝去買材料，回到家就是 #第一次做越南生春捲果然不上手 ，味道跟外面差不多啦，但就是不夠漂亮很遺憾。

是說我還是吃了六條。會太多？

兩個機小孩說不要吃這個，一個華麗轉身進廚房，不到五分鐘就炒了兩盤泰式打拋(豬牛各半)，類似信手拈來這樣啊。哇哈哈！

好了，辭窮了，就先這樣。#突然爛尾

IG有樂樂玩春捲小影片，https://www.instagram.com/keykey0214/?hl=zh

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薑絲炒大腸材料 在 阿慶師 Facebook 的最讚貼文

阿慶師 By 阿慶師

2021-03-12 18:00:01 有 5,538 人按讚
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【薑絲大腸，秘密武器米豆醬帶出層次】
「薑絲大腸」是一道非常經典的客家料理
酸香帶勁的口感非常開胃😋
而要讓這道料理更有道地的客家風味
絕對少不了「米豆醬」✨✨✨
沉香中帶出整道菜的層次感🆙
不但豐富味蕾，也會使整道菜更加美味唷～
快一起來試試吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
材料：
✅大腸 520g
✅嫩薑 100g
✅蒜苗 1根
✅大辣椒 1根
調味料：
✅白醋 3大匙
✅二砂糖 1又1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅鹽 1/3小匙
✅米豆醬 2大匙
✅米酒 1/2大匙
✅醬油 1/2大匙
✅水 1大匙
✅油 2大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將滷好的大腸切塊、薑切絲狀備用
2.熱鍋下油，倒入薑絲、蒜白以中火煸炒，再轉大火加入大腸
3.關火後加入米豆醬、醬油、白醋、米酒、水、二砂糖、天然鮮味粉、鹽稍作煨煮調味
4.水滾後以大火快炒30秒，下蒜苗、辣椒，稍作翻炒即完成

廚房場地：@kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

#阿慶師
#薑絲大腸
#嫩薑
#大腸
#客家料理
#客家美食
#快炒
#熱炒料理
#家常料理

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阿慶師

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阿慶師，擁有20多年廚藝經驗，精通台閩粵菜，是台灣最年輕的國宴主廚。將自身所學的功夫菜簡單化，透過詳盡的步驟教學，讓大家都能做出餐廳等級的好美味。
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薑絲炒大腸材料 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的最佳貼文

貓兒食堂-7貓2奴料理日記 By 貓兒食堂-7貓2奴料理日記

2020-08-05 10:39:54 有 62 人按讚
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早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神，將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放，醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味，特別適合煮魚湯、炒蛋等各式料理，這酸溜滋味代代傳香，至今在南部鄉間仍頗受歡迎。

今日分享的漬物料理則是利用醋漬的方式將吃剩的西瓜果皮通通醃製保存，熟成的醋漬西瓜綿可比照酸菜使用於各式料理烹調，搭配海鮮類食材更是一絕，切片或切碎用來蒸魚、煮魚湯、蚵仔湯、抑或是炒蛋、炒大腸⋯不但可幫助去腥，甘香酸V的風味更是讓人回味再三。

將虱目魚肚切塊後，加入薑絲和醋漬西瓜綿一同煮至沸騰，注入少許米酒，熄火蓋上鍋蓋悶上片刻，享用前撒入幾滴香油與少許韮菜末（蔥末亦可），一碗酸香鮮甜的醋漬西瓜綿虱魚湯新鮮上桌。

🍳【醋漬西瓜綿虱目魚肚湯（果皮利用）】
（1T=1湯匙；1t=1茶匙）

🍁［醋漬西瓜綿虱目魚肚湯］食材：
虱目魚肚1副、醋漬西瓜綿（切片）30g、嫩薑（切絲）1塊、韮菜花（或蔥花）1t、清水或高湯500ml、鹽巴適量。
🌿［醋漬西瓜綿］食材：
西瓜皮（綿）300g、白醋或果醋400ml、月桂葉2片、黑胡椒粒8粒、砂糖1T、鹽巴（去青用）2T、清水（去青用）400ml。

🍁［作法］：
🌿［醋漬西瓜綿作法］->
1、西瓜皮切除綠色外皮，取白色西瓜綿的部份。
2、去青材料「鹽巴2T+清水400ml」煮開放涼，將步驟1西瓜綿浸泡於鹽水中約30分鐘，瀝乾填裝於玻璃罐中。
3、將醋、月桂葉、黑胡椒粒、砂糖煮開，放涼倒入步驟2玻璃罐中密封，醃漬1個月左右即可開罐使用。
🌿［醋漬西瓜綿虱目魚肚湯作法］->
1、將醋漬西瓜綿切薄片或切碎，嫩薑切絲。虱目魚肚切塊、韮菜或青蔥切末。
2、將魚肚、薑絲、西瓜綿置於鍋中，倒入500ml清水（冷水），大火煮至沸騰。
3、撒入鹽巴與米酒、蓋上鍋蓋熄火悶上片刻。
4、享用前撒入少許香油與韮菜末（蔥末）即可。魚湯酸V鮮甜、魚肉豐腴滑嫩，蘸上芥末醬油更添風味。

🦉貓兒小叮嚀：
1、白醋、陳醋或各式果醋皆可用於製作這款漬物，本文使用的是自釀梅子醋，自帶果香風味更清爽。
2、未開封常溫保存亦可保存數年。開罐後冷藏或常溫保存皆可，但須留意夾取的器物必須乾燥無油以免滲入油水而導至腐壞。

🍄詳細步驟圖請看這裏👉
https://icook.tw/recipes/347276

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貓兒食堂-7貓2奴料理日記

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經歷與獎項：《文。旅》食譜專欄作者、《懷舊餐桌》食譜書共同作者、愛料理網站食譜作者、百味來私房料理比賽冠軍、淬釀醬心獨具全菜單挑戰賽創意人氣獎、史雲生清雞湯食譜募集優選、普格義大利麵醬食譜募集優選......等大大小小料理獎項。
7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生。將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位一起學習與成長。
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薑絲炒大腸材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-01-22 21:23:45 有 7,238 人看過 有 66 人喜歡
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買【Tefal法國特福】28CM不沾深平底鍋 按這裡→ https://lihi1.com/fgj22

薑絲炒大腸
材料：
A
大腸 600公克/ pig intestine 600g
鹽 適量/salt q.s.
麵粉 適量/ flour q.s.
香油 適量/ sesame oil q.s.
蔥段 適量/scallion q.s.
薑片 適量/ginger q.s.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
B
薑絲 50公克/ shredded ginger 50g
辣椒絲 10公克/ shredded chili pepper
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料：
黃豆醬 1大匙/ soy bean sauce 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
白醋 2大匙/ white vinegar 2tbsp.
作法：
1. 大腸先加入適量鹽抓洗。
2. 再加入適量麵粉、香油(或花生油)抓勻，再沖洗乾淨
3. 切成大塊。
4. 煮一鍋滾水，放入蔥段、薑片、米酒，再放入大腸，水快滾時即可撈起瀝乾。
5. 熱鍋，待中央紅心變成實心後加1大匙油，放入薑絲和蒜末炒至香氣散出，再加入大腸拌炒。
6. 加入黃豆醬、鹽、糖拌勻，再加入米酒炒勻。
7. 接著放入辣椒絲，最後放入白醋炒即可熄火。

-

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薑絲炒大腸材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2018-09-21 19:11:35 有 22,289 人看過 有 265 人喜歡
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義大利製 Flonal 鈦空不沾系列鍋！搶購中→ https://goo.gl/GKvLtN

1. 客家小炒
材料：
五花肉 250公克
乾魷魚 半隻
芹菜 60公克
蒜末 15公克
蒜苗 60公克
辣椒片 20公克
豆干 150公克
醬油 2大匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
米酒 2大匙
水 50cc

作法：
1. 魷魚剪成條狀，浸泡50度溫水約2小時。
2. 鍋子倒入少油後煸香，肉煸至微焦後加入豆干續煸。
3. 接著加入泡發魷魚略炒，再加入蒜末與辣椒炒香。
4. 倒入米酒、醬油、糖、白胡椒粉與水煮至醬汁收乾。
5. 最後加入芹菜與蒜苗略炒即可上桌。

2. 梅乾烘蛋
材料：
蛋 6顆
蒜末 15公克
蔥花 30公克
梅乾菜 80公克
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙

作法：
1. 梅乾菜先泡水約20分鐘，瀝乾之後換水再洗一次擠乾水分切碎備用。
2. 鍋倒入少油熱鍋炒香蒜末與梅乾。
3. 將蛋打成蛋液後與蔥花及梅乾菜碎攪拌均勻。
4. 熱油鍋後倒入蛋液煎至邊緣起泡，翻面煎至兩面金黃即可。

3.薑絲炒大腸
材料：
大腸 400公克
薑絲 120公克
辣椒絲 20公克
白醋 2大匙
米酒 1大匙
豆醬 3大匙

作法：
1. 取一鍋煮滾水後將大腸放入與米酒煮約30分鐘，筷子能穿透即可。
美味關鍵:大腸先與米酒煮爛才可去腥味
2. 嫩薑切粗絲後泡水、煮過的大腸切成段備用。
3. 鍋中倒入少許油熱鍋後將大腸煸乾水分，加入米酒、辣椒絲翻炒香。
4. 隨後加入豆醬與薑絲及白醋拌炒均勻即可。

4.酸菜炒豬肚
材料：
酸菜 180公克
豬肚 250公克
辣椒絲 20公克
蒜末 10公克
薑絲 30公克
米酒 1大匙
糖 1大匙
鹽 1/4茶匙
白醋 1大匙

作法：
1. 取一鍋煮滾水後將豬肚、蔥段、薑片與米酒煮約1小時，煮至筷子可穿透即可。
2. 酸菜切粗條後用水洗去鹽分瀝乾備用。
3. 熱鍋後爆香蒜末、薑絲與辣椒，再與豬肚、酸菜一同炒香。
4. 加入米酒、鹽與糖調味，最後再加入白醋略炒即可。

-

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#8. 薑絲炒大腸 - 大嬸婆私房菜的部落格

1、大腸頭煮爛切塊備用 · 2、嫩薑、酸菜切絲，辣椒、蔥切段，大腸頭和酸菜燙過備用 · 3、起油鍋，薑絲、辣椒蔥下鍋炒過爆香，加入調味料 · 4、酸菜、大腸頭 ...

#9. 怎麼才能做出道地客家料理風味的薑絲炒大腸？

薑絲炒大腸 "，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。 ... 麵粉2大匙. 明礬1塊. 煮大腸材料. 青蔥1支. 薑片8片. 米酒1大匙. 鹽1大匙.

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#11. 【食譜】經典客家名菜酸香帶勁的薑絲炒大腸

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#12. 薑絲炒大腸 - Cookidoo

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#13. 薑絲大腸 - 維基百科

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食譜／薑絲大腸，懷念台灣味【薑絲大腸】，三五台友相約吃吃自己手作的台灣小菜， ... 加入醬油，蠔油炒匀，起鍋前放入剩餘薑絲，葱絲和辣椒絲炒勻！

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單元：阿郎哥个私伽菜. 料理：薑絲炒大腸. 講客廣播電台FM105.9／尋味時刻Hakka369／每週六中午1200-1300. 《薑絲炒大腸》. 材料：. 豬大腸350公克.

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以前外食時“薑絲炒大腸”一直是我心目中非吃不可的菜色， 那種又酸又香辣的滋味加上大腸爽脆的口感總是讓人胃口大開吃下三碗飯！

#38. 薑絲大腸 - 食譜自由配

材料 : 大腸400克: 嫩薑絲少許: 辣椒片少許: 酸菜少許: 太白粉少許. 調味料: 鹽少許: 香油少許: 工研白醋1大匙: 白豆醬1大匙: 鎮江白醋少許: 雞粉少許.

#39. 客家味～薑絲炒大腸- 美食板 - Dcard

身為客家人，寫了那麼多篇總算有一篇客家菜了，薑絲炒大腸在客家庄的作法材料其實很簡單，就是黃豆醬、薑絲、辣椒和大腸，以及一大匙的的醋精就完成了 ...

#40. 蔬食也能有的懷念味道薑絲炒麵腸 - 靜思園地

開始吃蔬食後，家人對薑絲炒大腸這道料理，依然念念不忘，原本想說再也不 ... 材料：. 麵腸半斤、老薑5片、酸菜1片、美白菇1包、辣椒1/2根、九層塔2根.

#41. 薑絲大腸-來全聯買進美好生活

薑絲大腸 材料 ．全聯好菜便利包-薑絲大腸......1盒. 準備步驟. 1.將食材由好菜便利包取出. 料理步驟. 1.將豬大腸、桶筍絲、酸菜心絲及薑絲汆燙後備用. 2.將辣椒片爆香.

#42. 薑絲炒大腸一道簡單的家常美食，營養豐富，老少皆宜！

主要食材：大腸1/3副、薑絲如備料圖、辣椒如備料圖、白醋3大匙、 ... 傳統的薑絲炒大腸使用的是高濃度的醋酸1醋精，但它畢竟是合成醋，健康一點我們 ...

#43. 姜丝炒大肠 - 特产

材料 ：猪大肠300公克姜5片大蒜2粒红辣椒1支调味料：A料：醋精、黄豆酱各1小匙鲜鸡粉1/2小匙。 Ӧ=չ[烹饪过程]. 1.全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽 ...

#44. 如何炒出大腸爽脆、 酸溜夠味的薑絲大腸？ - 哈佬喂

老饕評審團： 胡天蘭費奇陳寬定(Eddie) 來賓景觀設計蔡萬利老師菜名：薑絲大腸頭材料及作法材料： 主材料： 大腸頭、嫩薑80克、紅辣椒絲5克、蒜末5克、蔥 ...

#45. 薑絲炒大腸 - %&^$#$%^@#^$$%^& :: 痞客邦::

施建發師傅材料： 大腸5兩、薑絲2兩、蔥段1/2支、辣椒1條、小蘇打粉1/8小匙調味料： 醋精1大匙、香油1/2小匙、白豆醬1小匙、米酒1小匙、鹽少許、糖 ...

#46. 薑絲大腸 - Wikiwand

姜丝大肠 ，是一種客家傳統美食，主要食材有薑、豬大腸、醋等，也是台灣常見小吃。 #材料：薑絲、辣椒、大腸、黃豆醬；香油、沙拉油、白醋、米酒、水、醬油、味精、糖。

#47. 薑絲炒大腸 - 袖珍閣- 痞客邦

薑絲炒大腸材料 ：大腸1斤、薑一大塊、糯米醋作法： 一、大腸脂肪油去乾淨。大腸內面外翻，倒一湯匙沙拉油清洗乾淨，再用鹽水清洗一次，用滾水川燙一次 ...

#48. 薑絲炒大腸，怎麼才能做出地道客家料理風味？ - 雪花新闻

薑絲炒大腸 ，是一款美味家常菜小炒，主要原料有豬大腸等，一定要用白醋或檸檬汁， ... 麪粉2大匙. 明礬1塊. 煮大腸材料. 青蔥1支. 薑片8片. 米酒1大匙.

#49. 食譜【薑絲大腸】 - 中年公主的烹飪夢Comicook

【薑絲大腸】 嫁給老公之後經常可以吃到婆婆弄的客家地道的薑絲大腸那是媽媽的味道我這客家媳婦可 ... 材料: 大腸薑絲大蒜辣椒豆腐乳一塊檸檬一顆白醋.

#50. <下廚>薑絲炒大腸 - 我思故我在- 痞客邦

薑絲炒大腸 很好吃，叫外面的一盤都吃不過癮，那就自己煮主材料: 大腸、嫩薑絲、酸菜(→ 份量: 想吃多少就準備多少) 調味副材料: 食用油(二匙) 、豆 ...

#51. 薑絲炒大腸 - 在世界中心呼喊"幹" - 痞客邦

準備材料: 豬大腸(最好買人家發好過的)、薑絲、太白粉少許(先用太白粉加點水)、豆辦醬(豆辦醬，別買到辣椒豆辦醬)、醬油、味素少許、米酒少許、辣椒 ...

#52. 謝姊-薑絲大腸篇 - 古典音樂台

我今天要跟大家分享的是，薑絲炒大腸，客家話叫豬腸炒薑絲(客家話)首先呢，我們 ... 整個大腸的味道就去除掉，那我都用菜刀三角法切，材料是要薑絲，然後大蒜，要備 ...

#53. 3/12 料理對決主題： 如何炒出大腸爽脆、 酸溜夠味的薑絲大腸？

材料 ：. 大腸頭、嫩薑80g、紅辣椒絲5g、蒜末5g、蔥段10g. 調味料: 黃豆醬1大匙、酒2茶匙、雞粉1茶匙、糖1/2茶匙、高湯少許、 醋精2大匙、香油1大匙.

#54. 薑絲炒大腸 - 雷射雕刻- 痞客邦

熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑絲、辣椒片炒香，接著加入作法1的大腸及所有調味料快炒均勻至軟即可。 【材料】大腸250公克薑絲80公克辣.

#55. 好吃的客家菜－薑絲炒大腸 - 是人妻‧也是人母

不管, 先將作法記下, 下回有機會做菜時再來分享結論囉! 薑絲炒大腸 材料： 大腸, 酸菜, 薑絲, 豆腐乳, 辣椒, 白醋, 醋精, 麻油, 醬油, 塩, 味素。

#56. 年初二回娘家之客家年菜-薑絲炒大腸

薑絲炒大腸 是客家人宴客時很常出現的一道菜，我先生尤其喜歡娘家媽媽自己做的薑絲炒大腸，Jenny嫁入婆家第一年的年菜也是準備薑絲炒大腸， ...

#57. 薑絲炒粉腸 - 麗子的部落格

生炒腸類難度頗高 要做的好不容易 喜歡客家菜薑絲炒大腸的 ... 材料 粉腸一掛老薑4片 嫩薑一段 大蒜一瓣 蒜或蔥2支工研醋6匙 糖少許米酒適量.

#58. 薑絲炒大腸 - Fairy 的異想世界- 痞客邦

材料 ：A、豬大腸、豆芽菜、薑絲、蒜片、蔥段B、辣椒、鹹菜調味料：鹽、沙茶醬、酒、醬油、香油作法：1、腸子用沙拉油、麵粉洗過，用筷子翻內面洗過， ...

#59. 憶柔蔬食 素食薑絲炒麵腸 - Cook1Cook

憶柔蔬食♥素食薑絲炒麵腸：全家蔬食後家人對薑絲炒大腸這道料理. ... 材料. 麵腸 半斤. 薑絲 適量. 鹹菜 適量. 美白菇 1包. 九層塔 適量. 辣椒 1/2根.

#60. 百菜之12 ----- 薑絲炒大腸 - 菊島"皂"咖

這是我一輩子都學不會的功夫菜--- 薑絲炒大腸也就是說這不是我煮的，是美濃第一名廚張桂香的私房菜。哈！她是我大嫂啦！ 材料：豬大腸、薑絲、醋、 ...

#61. 薑絲大腸的價格推薦- 2023年9月| 比價比個夠BigGo

蝦皮購物 翊澄食品原料設備器具烘焙百貨冷凍食材水電材料(15458). 桃園市. 客家薑絲炒大腸360g/包~冷凍超商取貨🈵️799. 6. 客家薑絲炒大腸360g/包~冷凍超商取貨🈵️799元 ...

#62. 薑絲大腸 - Potato Media

材料 :大腸1斤. 薑絲3塊. 辣椒斜片1根. 蒜片5顆. 黃豆醬1匙. 醋3大匙. 大腸部分可以跟賣肉的攤販直接買，通常都會是處理乾淨的，所以就直接買已經洗好 ...

#63. 薑絲大腸 - Swap A Dish 換換菜煮婦聯盟

材料 ：大腸、薑絲、鹹菜絲、黃豆醬、糯米醋配色：蔥段，辣椒絲作法： ... 先爆薑絲，蔥白放入煮好的大腸，快炒後加入綜合材料拌炒即可，不可加糖。

#64. 薑絲大腸 - 朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

薑絲大腸 這道菜以前都只有在外面的餐廳才吃的到，因為我們家沒有人會做，記得有一次很想吃這道菜，我媽跑到樓下現在很知名的帝王蟹店那裡要請他們炒一 ...

#65. 薑絲炒大腸 - 宥宥(Ryan)&喬妹(OLGA) - 痞客邦

材料 ：. 嫩薑1包、紅辣椒1 支、大腸1包(處理好的). 調味料：. 米酒1大匙、黃豆豉3大匙(可換鹽)、醋3大匙(各人喜好). 做法：. 1.將大腸、嫩薑、紅辣椒 ...

#66. 新版薑絲大腸(食譜) －家庭主婦系列 - white男人的視界

2.先用一大匙的油爆香辣椒絲跟薑絲後，下大腸拌炒一下，加入米酒1大匙，糖1匙，鹽1/2匙跟高鮮味精1/4匙。

#67. 大腸- 2011.06.8 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 - 歲月- 痞客邦

所需材料：薑絲130g、鹹菜50g、生大腸300g、蔥段10g、蒜片10g、辣椒絲1根、米豆醬1.5大匙調味料1：鹽2小匙、白醋1.5大匙蒸料：米酒1/2大匙、薑絲10g ...

#68. 薑絲炒大腸的故事 - 擺錯位置的杜賓狗

我應酬兼搞笑地說到嘴巴快抽筋了，第一道菜：薑絲炒大腸才姍姍來遲。 菜一上桌，大家雖然沒有立即停止說話，但可以很明顯地注意到，每個人都正 ...

#69. 跟著做-繼續腸來吃之薑絲炒大腸 - 可樂可莉餅心情點滴

呵呵呵～等冰箱的東西都清完以後再繼續來搞腸料理。 食譜取自正宗126道台灣小吃. 材料： 大腸300g(我沒秤，用了大約三條的量)

#70. 薑絲大腸做法{M53IYL} - АО «Молоко»

食譜二姐的料理教室第八課客家風味薑絲炒大腸1生大腸可用啤酒或可樂泡約十幾秒攪拌一下去腥味, 清水洗掉後翻洗, 腸內油脂可用筷子插入去掉. 係注音 做法1. 熱油鍋入蒜頭爆 ...

#71. 歐式客家菜薑絲大腸變身! - 華視新聞網

客家料理除了薑絲炒大腸、艾草包，做法也可以很歐風。 ... 將材料倒入鍋裏拌炒，這道菜材料超豐富，乍看之下，像一般的客家小炒，不過仔細一聞，鹹鹹 ...

#72. 冰冰好料理01/15(二)如何做出大腸爽脆、酸香十足的薑絲大腸

來賓中國父餐廳廚藝總監－張信宏師傅林美慧老師 菜名生炒薑絲大腸 材料： 大腸、辣椒、蒜苗、嫩薑、醋薑、新鮮鳳梨適量、小蘇打粉 調味料：

#73. {小資女廚房}-薑絲炒豬肚 - Dai Bakery - 痞客邦

大家比較常聽到的應該是"薑絲炒大腸" 這也是在客家料理中很經典的一道菜。 ... 材料. 發好的豬肚 (→ 這是我的總舖師姑姑幫我們弄的，如果你們買的話 ...

#74. 致敬母親！我的兒時客家菜 - 信傳媒

客家料理是范僑芯的兒時餐桌回憶，菜脯蛋、薑絲大腸更是阿婆與母親經常烹煮的 ... 其餘「客家小炒」、「薑絲炒大腸」等等菜色， 隨侍在側，等候差遣。

#75. 料理百搭！客家菜＋鳳梨超速配鳳梨蝦球解膩爽口饕客愛

講到鳳梨料理您會想到什麼呢？鳳梨蝦球、鳳梨糖醋肉都是大家熟悉的，不過您可能沒想過，客家招牌菜「薑絲炒大腸」居然也能靠鳳梨提味；又或是松阪豬也 ...

#76. 《Zombie Boss：殭屍炒大場》預告8/30 於雙平台發行公布四大 ...

留言(14). 08-24 14:00 more_vert. 檢舉. 吞吞：. 材料: 大腸、薑絲 ...

#77. 【手做料理食譜】 薑絲大腸 - 傑克的實驗廚房Jack's Kitchen Lab

大腸 是我最愛吃的食材﹝但也是難清洗的食材之一﹞，雖然是備菜十分費工的一項食材，但身為客家人的我，我就是薑絲大腸這道料理的鐵粉﹝大腸在嘴裡咀嚼 ...

#78. 薑絲大腸做法

姜丝大肠 是一種客家傳統美食主要食材有薑豬大腸醋等也是台灣常見小吃食譜材料薑絲辣椒大腸黃豆醬香油沙拉油白醋米酒水醬油. 薑絲炒大腸作法食材調味大腸薑絲蘇打粉蒜末辣椒 ...

#79. 〈獨家〉離譜！洗地冰醋酸稀釋炒薑絲大腸 - TVBS新聞

客家料理中常見的薑絲炒大腸，都會用到白醋來提升滋味，不過記者直擊發現，竟然有店家疑似拿工業用的冰醋酸代替，記者依醋酸的外包裝找到上游供應廠商 ...

#80. 客家姜丝炒大肠的详细做法- 大厨网简易食谱

客家姜丝炒大肠的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的客家姜丝炒大肠。

#81. 改善白髮、骨鬆、失眠心悸！中醫5道日常食養讓更年期更平順

作法：紫米洗淨浸泡過夜，而黑豆以平底鍋炒乾炒香後，將所有材料與5米杯的水一起 ... 材料：杜仲3錢、何首烏3錢、山藥3錢、枸杞5錢、紅棗10顆；烏骨雞、米酒、生薑片與 ...

#82. 老芋仔芋圓〉芋頭控必吃的招牌芋頭冰、冷凍芋 - 果果愛Fruitlove

因為喜歡這裡的芋頭產品是自己做的，而非選用食品材料行裡的現成罐頭，所以才會一直回訪，我自己之前待過豆花店，很常幫老闆娘到材料行買芋頭，加上後來 ...

#83. 怪菜，好吃吗？ - 博客 - 文学城

锅里放菜油，下姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小米椒节和干青花椒等炒香，再掺汤熬成汁水，加芥末酱、盐等调好味，便提前制成麻辣汤料。出菜时，先把豆芽清 ...

#84. 在地街邊40多年老麵店，古早味乾麵還可以客製化，餛飩跟麻醬 ...

... 小站、圓山站周邊美食來自日本東京的蛋糕製法、材料搭配台灣水果一起創造 ... 只要50元銅板價的三寶麵線好超值，加量滷大腸吃起來最過癮，麻辣臭 ...

#85. 经典客家菜姜丝炒大肠 - Bilibili

材料 ：✓ 大腸 520g✓嫩薑100g✓蒜苗1根✓大辣椒1根調味料：✓白醋3大匙✓二砂糖1又1/2小匙✓天然鮮味粉1小匙✓鹽1/3小匙✓米豆醬2大匙✓米酒1/2大匙✓ ...

#86. 只有黄焖鸡米饭走出了山东 - 品玩

“九转大肠、葱烧海参、京酱肉丝……” ... 鲁菜对食材要求高，也是因为山东本就物产丰富，胶东海味、济南陆味，都注重以当地特产为材料。

#87. 《穿越古代开美食街》小桃酥^第23章^ 最新更新 - 晋江文学城

一副大肠，一对猪肝还有一副猪肺。 ... 猪肝泡好后从盐水里捞出，清洗干净，切花刀便于入味，再放入姜丝、葱段、料酒焯水后撇干净浮沫捞出洗净，再 ...

#88. 大頭滷味阿基師 - kerobin.online

醬油的比例是阿基師滷味/ 滷汁做法1 材料： 沙拉油、薑、蒜頭、蔥、辣椒、滷 ... 在台灣時，因為不想吃薑絲炒大腸一直只吃到薑絲，所以也自己來。

#89. CP 正大食品单冻鸡大胸500g多少钱- 家禽类 - 什么值得买

单冻锁鲜，肉质精瘦，去皮去骨，可切片或切丝，不含激素，富含高蛋白质低脂肪。 ... 大礼包低脂肪高蛋白开袋即食代餐鸡胸肉组合(840g). 79.9元起. 相关推荐. 猪大肠.

#90. 雞肉.豬肉料理王 - 第 214 頁 - Google 圖書結果

豬大腸300克嫩薑絲150克蔥絲50克辣椒絲10克 4 人份調味料豆醬1大匙糖1/2小匙醋適量醬油適量米酒 ... 214 薑絲炒大腸材料營養師專業建議豬大腸膽固醇含量高,三高患者慎食。

#91. 家常菜快炒秘訣 - 第 21 頁 - Google 圖書結果

豬大腸要先切開,用麵粉接洗腸子內部,再以清水沖淨,炒出來才不會有腥味。如怕麻煩也可以買已經處理好的大腸來炒。生炒薑絲大腸材料豬大腸400克,嫩董30克,蔥、紅辣椒各10 ...

#92. 蔬果排毒功效祕訣 - 第 46 頁 - Google 圖書結果

薑絲炒大腸 預防感冒+促進發汗 705熱量大卡材料豬大腸300克,嫩薑150克,蔥50克,辣椒10克調味料橄欖油1小匙,糖1/2小匙,醬油、米酒各少許作法 1 嫩薑、蔥、辣椒洗淨,切粗絲 ...

#93. 肉類營養密碼 - 第 120 頁 - Google 圖書結果

120 豬大腸薑絲炒大腸如何炒得酸脆夠味? ... 提振食慾+提升免疫力薑絲炒大腸材料豬大腸300克,嫩薑絲150克,蔥絲50克,辣椒絲10克調味料豆醬11/2大匙,糖小匙, ...

#94. 花枝羹食譜 - zerdosen.online

大火加熱鍋子，鍋熱冒煙後倒入少許油，放入紅辣椒絲、薑絲、蔥片。. 炒至香氣散出後，放入鍋中放 ... 桂竹筍炒大腸; 香腸可煎可烤，來變一點花樣吧！

#95. 台灣菜料理王 - 第 24 頁 - Google 圖書結果

{材料}大腸300g、薑30g、蔥及辣椒各10g {調味料}黃豆醬20g、鹽、糖、醋精各 ... 鍋中倒少許油,爆香薑絲、辣椒及蔥,放入大腸及黃豆醬快速翻炒,起鍋前再加入其餘調味料炒 ...

#96. 滷一滷&變一變 - 第 59 頁 - Google 圖書結果

Stir - fried Intestine with Bitter gourd 苦瓜薑絲炒大腸材料: Ingredients :滷大腸變身 3 ginger , 1 red chili 滷大腸 1 條、苦瓜 1 條、嫩薑 1 小塊、紅辣椒 1 支 ...

#97. 20大排毒蔬果非吃不可 - 第 27 頁 - Google 圖書結果

材料 豬大腸300克,嫩薑150克,蔥50克,辣椒10克調味料 糖1/2小匙,醬油、米酒各少許薑絲炒大腸預防感冒+促進發汗 M enu 為什麼能預防感冒?薑具有獨特的辛辣味,並含薑油 ...

#98. 小炒推介 - usaswimming.online

银牙炒肉丝材料： 瘦猪肉200 克，豆芽菜（银芽）250 克，姜丝、葱花各适量。 ... 製的車仔麵配料，如牛筋、大腸，配上特製醬料，汁香味濃，更添風味。