🔰#高雄。#鼓山區美食
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📍【#樓梯腳】
位於哈瑪星西子灣山腳下有一間內行人才會知道的隱藏版美食,林拔收藏很久上個月終於給它吃到,老闆在四年前將斜坡旁的老宅改造成特色餐廳,是附近中山大學學生喜愛的平價美食,內用座位&空間不多,用餐時段建議先預約。
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📍【#蒜辣海鮮義大利麵】$145
🦐鮮蝦、🦑小卷、🦪蛤蜊加入香蒜、橄欖油與義大利麵烹煮,醬汁只作簡單地調味,Q彈麵條吃起來帶有鮮甜海味。
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📍【#蕃茄起司豬肉義大利麵】$135
新鮮蕃茄燉煮出來的醬汁,沒有蕃茄罐頭死鹹味,與上面起司拌勻後品嚐滋味更讚呢!👍
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📍【#古早味鍋燒意麵】$85
很台式的鍋燒麵系列,搭配意麵、烏龍、泡飯三種主食選擇,有原味&沙茶口味,配料有豬肉、海鮮、雞蛋、白菜、丸子,吃起來沒有太多加工品這點很不錯。
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📍【#炒糖鮮奶茶】$45
手炒黑糖與鮮奶茶的結合,雖然是固定甜度,但是喝起來約三分甜,有炒糖甜味但不會過於膩口。
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🏠樓梯腳
📮高雄市鼓山區登山街34-1號
📞0989 200 057
🈺11:00~14:00 17:30~22:00
🚷無
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🔎林拔食記分類搜尋:
🏷美食 #林拔吃義式 #林拔吃台式
🏷地區 #林拔吃鼓山
🏷城市 #林拔吃高雄
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,【 #全聯超市單元 】第三集: 「罐頭🥫」也能做出驚人料理,你知道嗎? 快速又簡單的懶人包分享給妳 快標記想賢慧一下又怕麻煩的好友👍 今天來全聯做拍攝,上次分享鰻魚罐頭做的料理 很多網友迴響很大,看來大家都很喜歡簡單下廚這件事😂 如果生活忙錄,不如試試看我的簡單做法吧^^ 這次一樣用隨手可得的「...
「蕃茄起司豬肉義大利麵」的推薦目錄:
蕃茄起司豬肉義大利麵 在 黃聖凱 Youtube 的最佳貼文
【 #全聯超市單元 】第三集:
「罐頭🥫」也能做出驚人料理,你知道嗎?
快速又簡單的懶人包分享給妳
快標記想賢慧一下又怕麻煩的好友👍
今天來全聯做拍攝,上次分享鰻魚罐頭做的料理
很多網友迴響很大,看來大家都很喜歡簡單下廚這件事😂
如果生活忙錄,不如試試看我的簡單做法吧^^
這次一樣用隨手可得的「罐頭」
來做 #看起來不簡單的簡單料理
一道是「鮪魚豬肉煎餅」
早上剛起床也不會想吃太多東西
這道菜小小的,很適合當早餐
口感也很像在吃麥脆雞塊😂
咬下去流了好多...湯汁 (不是口水哦!)
小朋友一定也會很愛👍
另一道是「肉醬焗飯」
這個豬肉醬你一定很熟悉
很多人小時候最愛吃的肉醬首選
配上我最愛的義大利麵蕃茄醬
跟白飯一起 搓~搓~搓
什麼? 講到這邊,我已經快完成了,你相信嗎?😳
灑上起司絲,送入烤箱,叮咚叮咚!
上面的焗烤起司,香氣十足
牽絲的感覺更讓人受不了~🤤
是不是很簡單!讓你手癢都想動手了呢!
PS 如果用隔夜冷白飯,記得小火烤到飯熱
再轉大火,才不會烤到外熱內冷哦!❤️

蕃茄起司豬肉義大利麵 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
小滿氣候悶熱潮溼,蕃茄有效消暑退熱還可以減少紫外線的傷害喔!
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Ingredients:
4 Italian oval tomato
6 medium tomatoes
1/2 carrot
1 onion
30g butter
2 tbsp of olive oil
250g cattle ground meat
250g pig ground meat
3 tbsp of red wine
1 can tomato puree
2~3 petals garlic
1tsp Italian spices
150cc yogurt
2~3 pieces bay leaf
Salt a proper amount
Black pepper a proper amount
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食材:
長蕃茄約4顆
中顆蕃茄6顆
紅蘿蔔1/2條
洋蔥1顆
奶油 30 g
橄欖油2大匙
牛絞肉 250 g
豬絞肉 250 g
紅酒3大匙
蕃茄泥1罐
蒜泥 2-3瓣
義大利香料1小匙
優酪乳 150cc
月桂葉2~3片
鹽 適量
黑胡椒 適量
步驟:
1.番茄去皮切丁,所有蔬菜切丁備用
2.小火加入橄欖油以及奶油,小火加入切碎的洋蔥和切碎的蘿蔔,小火炒出香氣炒軟變色
3.牛肉與豬肉混合絞肉炒乾炒香後加入紅酒在拌炒一下,拌入新鮮番茄丁,均勻拌炒後加入義大利番茄泥以及優酪奶,加入義式香料與月桂葉,用黑胡椒與鹽調味
4.番茄肉醬與義大麵攪拌均勻,撒上洋香菜及帕馬森起司
更多影片:
春蔬濃湯:https://youtu.be/Njnn-27ghIM
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
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