我來吃薩克斯風、聽夜景的 🎷🌃
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#澳洲M9和牛肋眼牛排 🥩
#干煎大明蝦佐綠胡椒龍蝦汁
#空運法國頂級雙生蠔
#羅馬蔬菜牛肉燉湯
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買九陽電蒸飯盒(熊大) 按這裡→ https://lihi1.cc/Zebj6 一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜) 材料: A 白米 2杯/rice 2cups 水 2杯/water 2cups B 絞肉 250公克/ minced pork 250g 花瓜 60公克/pickled...
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蔬菜牛肉燉湯 在 優游魚ㄦ~Fish* Facebook 的最讚貼文
#Fish仔
🍽非常有fuの三十多年老字號 #牛排西餐廳 ➰ 特香齋西餐廳
⌛️穿越時光的復古美感
環境氣派寬敞 🈶️濃濃的歐式風格~
菜色表現可圈可點👍🏼完全值得再訪🍻
🥳🤩不小心就待了快三個小時🍴
#鵝肝醬菲力牛排
#燒烤雞腿帶骨豬排
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蔬菜牛肉燉湯 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 的精選貼文
#氣急攻心之日
因為太生氣,所以只能po美味的料理照了!
#洋蔥鮭魚濃湯 V.S. #蔬菜牛肉燉湯
這兩道作法其實都不難,可是隨便煮都很好喝~
為什麼生氣呢?
小籠包今天一直跟我唱反調⋯⋯
再加上最後讓我爆氣的是小籠包把我從 #拍樂洗 app 精心挑選沖洗的200張照片亂丟滿地,我這200張是從懷孕到小籠包現在的成長紀錄照,有時間順序的啊~~~💢💢💢要他認錯還死不認錯,唱反調就是2歲的症頭是嗎?
今晚你想選哪一道呢?
✨洋蔥鮭魚濃湯✨
|材料|
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2顆
鮭魚⋯⋯⋯⋯⋯⋯1塊
青豆仁⋯⋯⋯⋯⋯適量
白醬調味塊⋯⋯⋯1小塊
天然海鹽⋯⋯⋯⋯適量
食用油⋯⋯⋯⋯⋯適量
|作法|
1.備料:將食材、調味料備妥。
2.洋蔥切小丁、鮭魚煎熟後剝成碎魚肉。
3.鍋中加入食用油後加入洋蔥丁拌炒至金黃色。
4.加入約600ml開水、鮭魚、青豆仁煮滾。
5.最後加入白醬調味塊及鹽調味及完成。
註:口味濃淡可以依自己喜歡斟酌白醬調味塊份量
✨蔬菜牛肉燉湯✨
其實也沒有限定一定要添加什麼食材,喜歡高麗菜可以加高麗菜,喜歡洋蔥可以加洋蔥,喜歡青蔥可以加青蔥!
燉煮出來的牛肉湯就會是你自己喜歡的口味囉!
|材料|
牛腩⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1條
白蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2根
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4根
番茄⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/3顆
薑片⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片
青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
|作法|
1.備料:牛腩切塊、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切塊、番茄切塊、洋蔥切絲、薑片、青蔥切末。
2.冷水下牛腩汆燙,水滾取出備用。
3.取湯鍋加一點點油,先將洋蔥丟下炒香。
4.接著將牛腩等備料全部放入湯鍋翻炒一下。
5.加入開水,淹過食材的水量開始煮。
6.煮滾後會有一些雜質可以用小湯匙撈除。
7.撈完雜質轉小火慢慢燉煮1小時。
8.關火前加入適量海鹽調味,享用前再撒上蔥花即完成。
蔬菜牛肉燉湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料:
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法:
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中,攪拌均勻成瓜仔肉,蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中,蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中,蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中,即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出,打開密封蓋,在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再放入所有內鍋,蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【蒸煮】,蒸熟即可食用。
加熱各式料理 (紙包魚)
材料:
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法:
1. 取一張萬用調理紙,放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲,再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中,電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】,調整時間至0.3即可。
蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料:
包子 2個/bao 2pcs
作法:
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,放上蒸架,蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能,至時間結束即可。
燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料:
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法:
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣,再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【燉湯】功能,蒸至時間結束即可。
煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料:
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法:
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中,再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣,放入作法1,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能,至時間結束即可。
做優格 (優格)
材料:
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法:
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中,再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣,放入正方形內鍋,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】,至時間結束即可。
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楊桃美食網
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蔬菜牛肉燉湯 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧? 今天是可以在家享受店裡味道的系列。
今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。
然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜,然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存方法也做了些說明。
在防疫居家生活中應該也有不少家庭是一週内採買一次食材,所以給大家參考看看囉。
【影片內iHerb商品】
從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
●Sky Organics, 有機黃色蜂蠟 454 克 → https://iherb.co/ZA53Pqe
【影片內Lekue烘焙用矽膠模】
●我的樂天Room → https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
【相關影片】
●日本夫婦防疫在家吃什麼?爲了不發胖的飲食習慣 / 考察家務中的料理 / 日式燉湯變成日式羅宋湯
https://youtu.be/h4GZ9hBlev8
●樂天Grobal Express 寄來的東西開箱 / 日本夫婦在日本線上購物買了什麼 / 使用茅乃舍雞湯美味的雞肉奶油鍋
https://youtu.be/k-tsqyW9f9U
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Laserdisc ,Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本人夫婦在台灣 #燉牛肉 #防疫在家煮什麼
蔬菜牛肉燉湯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
與眾不同的達瑪拉瑪 - 高麗菜燉蔬菜牛肉 — 達瑪拉瑪 (damlama 或 dimlama) 是來自烏茲別克的名菜,是一道營養豐富的菜餚。通常是以燉湯的方式呈現,湯裡搭配各種蔬菜、羊肉或牛肉。它料理起來很容易,吃起來也很有飽足感。所以很適合全家大小一起享用。傳統上,燉湯當然是放在鍋子裡燉的。但我們運用了一點創意 - 把它放在高麗菜裡燉。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/cabbage-dimlama/
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所需材料:
1 顆高麗菜
1 顆馬鈴薯
1 根紅蘿蔔
1 顆甜椒
2 顆番茄
1 根玉米
2 顆小洋蔥
500 g 牛排
香料部份:
1 茶匙香菜粉
1 茶匙孜然粉
1 茶匙黑胡椒粉
鹽
醃料部份:
2 茶匙甜椒粉
2 湯匙油
鹽
作法:
1.) 首先將高麗菜的 “上蓋” 切下來,然後把裡面挖空。
2.) 將蔬菜切小塊,用來分層放入高麗菜中。每層的調味都非常重要,先將香菜粉、孜然粉、黑胡椒粉和鹽混合均勻。
3.) 開始分層放入高麗菜中,首先是馬鈴薯,然後是番茄,再來是洋蔥,然後是甜椒、紅蘿蔔,再來是玉米。
4.) 在最後一層放上牛肉。別忘了再撒上香料調味。最後,用最開始時切下來的 "高麗菜上蓋“ 來覆蓋在牛肉上。
5.) 現在準備醃料。將油倒入碗中,加入甜椒粉和鹽混合均勻。然後將醃料抹在高麗菜上。
6.) 將裝滿料的高麗菜放在烤盤上。 (如果用鋁箔紙把高麗菜包起來,效果會更好)。將約200 ml的水倒在烤盤上,然後用150°C的烘烤3小時。
上菜時,將高麗菜放在盤子上切開,然後像太陽一樣地打開。這是烏茲別克菜美食的真正體驗。現在就把達瑪拉瑪加入你的食譜清單中吧!
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