這幾天來澎湖其實沒有安排一定要去的餐廳,頂多安排住宿及景點行程🏖️🏖️
這間小吃部剛好在小准民宿附近,雖然在附近但是外觀看起來就是一般住家,經過也不知道原來有營業,感謝民宿老闆娘幫忙直接電話訂位📱📱,一行人9位到餐廳內用餐,給老闆預算之後老闆說ok,馬上就去廚房開始配菜,當天下來全部10道菜還送水果,一整個吃下來才3000元 超!便!宜✨✨
9個人吃超飽,菜色有 #蟹肉炒蛋、#炒螺肉、#紫菜魚丸湯、#炒飯 、#焦香魚蛋、#大蝦、#蔬菜炒三鮮干貝
#花枝丸 真材實料的魚漿下去打,每一口都好多汁又有滿滿的花枝🦑🦑
#鮢過魚酸菜 酸菜非常夠味,魚肉很鮮又大塊🐟🐟
#醉雞 一開始有點懷疑這道是來騙錢的😂(老闆不要打我),結果超好吃耶!醉雞軟嫩又入味,老闆很貼心,怕覺得客人一直吃海鮮會膩,換不同肉類換換口味🍗🍗
這間在網路上找不到什麼介紹,如果不是在地人推薦,這次來旅行就可能錯過了,真的真的超級推薦,如果是預算有限但是又想吃到便宜、新鮮、份量多的話,絕對不能錯過這間✏️✏️
#蝦子一上桌秒速拿光
#飲料還是老闆招待♥️
#吃喝玩樂准貝go #澎湖餐廳 #澎湖海鮮 #澎湖湖西餐廳 #澎湖美食 #澎湖推薦餐廳 #澎湖在地人推薦
#南清小吃部
聯絡電話:06-9923488
地址:澎湖縣湖西鄉西溪村100號
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 阿嬤的古早味肉絲炒麵,真的是我吃過最好吃的台式經典炒麵啊! 蔬菜的甜味加上肉絲的鮮香,油麵把鮮美湯汁吸得飽飽的,咕嚕咕嚕滑順入喉的美味,每每讓人欲罷不能,不到三兩下就被我們全家瞬間秒殺! 阿嬤已經不在了,...
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🌸食譜:
阿嬤的古早味肉絲炒麵,真的是我吃過最好吃的台式經典炒麵啊!
蔬菜的甜味加上肉絲的鮮香,油麵把鮮美湯汁吸得飽飽的,咕嚕咕嚕滑順入喉的美味,每每讓人欲罷不能,不到三兩下就被我們全家瞬間秒殺!
阿嬤已經不在了,只能勉強憑著記憶中的味道,復刻出阿嬤的古早味。還好結果不是差距太大,上桌一樣可以讓孩子們瞬間秒殺,很有成就感的一道簡易台式炒麵,喜歡的朋友可以試試看呦~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqn6lZ
📌影片小撇步
1.過年或請客想更澎湃可以加入乾蝦米、干貝、海鮮等配料。
2.想更鮮美清水可用高湯取代。
👩🏻🍳 食材 Recipes (約4-5人份)
豬肉絲200克
油麵600克
紅蘿蔔1/2根
乾香菇5-6朵(或木耳2片)
洋蒽半顆
高麗菜1/3顆
蔥3根
水或高湯400克
《肉絲醃料》
醬油1大匙
米酒1大匙
玉米粉或太白粉0.5小匙
《綜合調味料》
蠔油3大匙
日式醬油或甘甜醬油3大匙
米酒2大匙
白胡椒粉適量
烏醋1-2大匙(最後淋喜歡可加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #肉絲炒麵 #古早味炒麵 #炒麵
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#竹北美食 #漁市大眾食堂 #純手工咖哩
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用愛心熬煮的純手工咖哩!
新鮮蔬菜做底,
佐上主廚特製秘方,
不是市售的咖哩塊!
日式風格咖哩美味又可口!
水準媲美日本咖哩喔!
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這個酥炸大王魷魚太危險!
太好吃了~~口感Q彈鮮美!
道地日本風味咖哩丼~讓人驚豔。
#黃金炸蝦咖哩丼 $180
#元氣炸雞咖哩丼$170
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馬鈴薯+洋蔥+蘋果。蒸熟後進入蔬果機,
細緻的打成泥,經歷繁瑣程序,
工法相當費時!綿密的咖哩香氣~~非常下飯啊!
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漁市自然慢食和風料理 /漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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蔬菜炒三鮮干貝 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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A.酥皮焗烤蛋
材料:
蔬菜蛋液egg and vegetable mixture
(雞蛋3顆+彩椒20公克+洋蔥丁10公克)
酥皮 1張/ pastry sheets 1
起司絲 適量/ shred cheese
B.奶油蘑菇焗吐司
小標:蒸氣讓吐司口感更鬆軟
材料:
吐司丁 2片/ sliced bread 2
市售白醬 80公克/cream sauce 80g
蘑菇 40公克/ mushroom 40g
起司絲 適量/shred cheese
C.焗烤時蔬雞腿
材料:
雞腿 150公克 / chicken thigh 150g
鮮香菇 2朵 /shiitake mushroom 2
彩椒 20公克/sweet pepper 20g
花椰菜 20公克/ broccoli 20g
洋蔥丁 10公克/onion 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
起司片 適量/shred cheese
D.焗烤紅醬海鮮
材料:
蝦仁 6尾/ shrimps 6
魷魚 30公克/ neritic squid 30g
干貝 4顆/ scallop 4
市售紅醬 100公克/ tomato sauce 100g
起司絲 適量/ shred cheese
作法:
1.鍋中一格放入酥皮,倒入蔬菜蛋液。
2.另一格放入吐司丁、蘑菇,倒入市售白醬,鋪平。
3.開火,第三格鍋中放入雞腿丁,煎至表面略金黃後翻面。
4.第四格中放入蝦仁、干貝、魷魚,炒至海鮮變色後放入市售紅醬。
5.四個皆放入起司,再於鍋中間倒入適量水、蓋上鍋蓋。
6.小火蒸約5分鐘至起司絲融化、食材熟即可。
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