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Q: 蔥醬Yui's 料理自學小天地 在Facebook 的評價

#一鍋到底做燉菜#獵人燉肉㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣中➜https://reurl.cc/l59OxA這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候民宿管家教我做的料理據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜就是大量的蔬菜和雞肉組合而成蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作讓整道菜的風味更上一層樓除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒不管大人小孩都一定會很喜歡家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~趕快學起來吧！今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✏️【材料如下】雞腿排 ...1-2塊蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香🍳【獵人燉肉的做法如下】❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🉐家常菜－常備團/補貨團➜https://bit.ly/3zcPY3g📌看社團最新團購排程➜https://pse.is/yuisunny⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🎬訂閱Youtube頻道：https://reurl.cc/Ob7RND🐳阿魚の玩食IG追起來：https://pse.is/TG3BV📞酒窩姊妹のTelegram：https://pse.is/RVYJ6🔍阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7⚠#歡迎加入我們的FB社團，#不定時有重要資訊和社團限定優惠喲！

Q: 蔥醬 在Facebook 的評價

#油封鴨 PART_TWO：#油封衍生物 #妞仔廚房每次製作油封鴨，都需要派出大量的鴨油（或橄欖油），當油封鴨完成後，這些油脂千萬要留著。鴨腿取出後，先以濾網篩去香草雜質，靜置十幾分鐘後可見分層（如照片），上層是油脂，下層是肉汁。小心的將上層油脂倒入乾淨的罐中回收，可以當一般料理油使用，甚至更香！或是之後再次用來油封。下層肉汁，放冰箱冷藏，會凝結成果凍狀的「高湯」，可用於炒菜，煮湯麵時的快速湯頭。#每次做油封鴨，#都不會只有油封鴨！（繞口令）這次還一起產出了：#油封蒜整顆大蒜從中對切，跟著鴨腿一起油封，一方面是調味，另一方面也跟著油封。之後能塗麵包，拌麵，拌菜.....#油封紅蔥頭過濾後的油脂，再次拿來油封紅蔥頭（shallots）。紅蔥頭可切可不切，可以爐火上煮/炸，或是直接進烤箱烤。完成後就是香噴噴的「油蔥酥」啊！#油封大蔥或青蔥類似的做法，大蔥可以整根切段油封，完成後就是一款香軟的常備蔬菜。青蔥則是建議切段，爐火上煮，最後可以加一點醬油，裝罐後是中式料理的萬用油蔥醬。-隨文夾帶幾張，如果不說，可能不會發現是 #減醣餐 的減醣餐。#明天來一次上刊兩款#無麵粉小餐包 3.0及4.0版本。（碗快被敲破😂）所有對身體好的食材，#SoMuch #壽滿趣 補貨團 #在置頂文上架！食材先買起來，要分享的食譜太多，超怕結團前分享不完😌

Q: 蔥醬 在Facebook 的評價

#汁都撈埋 #安格斯和牛日式漢堡扒推介最近發現咗一款日式漢堡扒，包裝已經有埋足料醬汁，只需解凍翻熱就食得，用嚟撈意粉好正😋 好有 #和風洋食 風味。呢款「黑」急凍漢堡扒非常足料，誠意十足，用上黑安格斯牛肉、黑毛和牛肉及黑豚肉特製而成，有三款口味，包括醇厚白芥末醬、多蜜醬汁、和風洋蔥汁。我自己最鍾意就係和風洋蔥汁，裏面有大量洋蔥粒，配合日式洋蔥醬，口感一流，濃厚和風味出晒嚟。只需用水煮好意粉，急凍漢堡扒連包裝放入煲加熱5分鐘/ 或用微波爐加熱，成包倒出嚟撈意粉就得，咁就完成一個lunch，超級方便，每包折後只需$38，咁就一餐，最緊要係好好食呀～我嘅推介美食清單👉🏻 https://bit.ly/3upSzWE黑急凍漢堡扒 $38急凍屬松葉蟹腳 $125急凍日本炸豬扒 $40急凍日本味噌鯖魚 $40急凍和風魷魚紫菜天婦羅 $119巨型有機原隻虎蝦 $100/8隻2L北海道煮食帶子 $100/16~20粒熊仔pizza $33/4個（https://bit.ly/39O3hwR)冰箱常備急凍蔬菜都好方便㗎：https://bit.ly/3kVEWvg#購買優惠分享 🤗去 Leader Marine 網站購物時，只要喺備注輸入返呢個優惠碼 【CW2021 】就有特別禮物🎁送俾你！額外優惠 💓🥣 購物滿$400 送爽口什錦蔬菜天婦羅🍽 購物滿$800 送爽口什錦蔬菜天婦羅 + 急凍大廚手工肉醬扁意粉 (260克) + 急凍大廚推介肉醬意粉 (300克) 🍴 購物滿$1,500 送爽口什錦蔬菜天婦羅 + 急凍大廚手工肉醬扁意粉 (260克) + 急凍大廚推介肉醬意粉 (300克) + 急凍大廚推介卡邦尼意粉 (300克)Leader Marinehttps://www.leaderclub.hk/#leadermarine #leadermarine優質海鮮速遞 #利達海產 #急凍食品 #急凍食材 #急凍海鮮

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蔥醬在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文

By Yui's 料理自學小天地

2021-10-01 10:00:03 有 47 人按讚

#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣中
➜https://reurl.cc/l59OxA

這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香

🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🉐家常菜－常備團/補貨團
➜https://bit.ly/3zcPY3g
📌看社團最新團購排程
➜https://pse.is/yuisunny
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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蔥醬在 Facebook 的最佳解答

2021-09-30 21:31:15 有 70 人按讚

#油封鴨 PART_TWO：#油封衍生物 #妞仔廚房

每次製作油封鴨，都需要派出大量的鴨油（或橄欖油），當油封鴨完成後，這些油脂千萬要留著。

鴨腿取出後，先以濾網篩去香草雜質，靜置十幾分鐘後可見分層（如照片），上層是油脂，下層是肉汁。

小心的將上層油脂倒入乾淨的罐中回收，可以當一般料理油使用，甚至更香！或是之後再次用來油封。

下層肉汁，放冰箱冷藏，會凝結成果凍狀的「高湯」，可用於炒菜，煮湯麵時的快速湯頭。

#每次做油封鴨，#都不會只有油封鴨！（繞口令）

這次還一起產出了：

#油封蒜
整顆大蒜從中對切，跟著鴨腿一起油封，一方面是調味，另一方面也跟著油封。之後能塗麵包，拌麵，拌菜.....

#油封紅蔥頭
過濾後的油脂，再次拿來油封紅蔥頭（shallots）。紅蔥頭可切可不切，可以爐火上煮/炸，或是直接進烤箱烤。完成後就是香噴噴的「油蔥酥」啊！

#油封大蔥或青蔥
類似的做法，大蔥可以整根切段油封，完成後就是一款香軟的常備蔬菜。青蔥則是建議切段，爐火上煮，最後可以加一點醬油，裝罐後是中式料理的萬用油蔥醬。

-

隨文夾帶幾張，如果不說，可能不會發現是 #減醣餐的減醣餐。

#明天來一次上刊兩款#無麵粉小餐包 3.0及4.0版本。（碗快被敲破😂）

所有對身體好的食材，#SoMuch #壽滿趣補貨團 #在置頂文上架！食材先買起來，要分享的食譜太多，超怕結團前分享不完😌

Tags: 蔥醬油封鴨油封衍生物妞仔廚房每次做油封鴨都不會只有油封鴨油封蒜油封紅蔥頭油封大蔥或青蔥減醣餐明天來一次上刊兩款 SoMuch 壽滿趣在置頂文上架

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蔥醬在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-30 19:05:32 有 40 人按讚

#汁都撈埋 #安格斯和牛日式漢堡扒推介

最近發現咗一款日式漢堡扒，包裝已經有埋足料醬汁，只需解凍翻熱就食得，用嚟撈意粉好正😋 好有 #和風洋食風味。

呢款「黑」急凍漢堡扒非常足料，誠意十足，用上黑安格斯牛肉、黑毛和牛肉及黑豚肉特製而成，有三款口味，包括醇厚白芥末醬、多蜜醬汁、和風洋蔥汁。

我自己最鍾意就係和風洋蔥汁，裏面有大量洋蔥粒，配合日式洋蔥醬，口感一流，濃厚和風味出晒嚟。只需用水煮好意粉，急凍漢堡扒連包裝放入煲加熱5分鐘/ 或用微波爐加熱，成包倒出嚟撈意粉就得，咁就完成一個lunch，超級方便，每包折後只需$38，咁就一餐，最緊要係好好食呀～

我嘅推介美食清單👉🏻 https://bit.ly/3upSzWE
黑急凍漢堡扒 $38
急凍屬松葉蟹腳 $125
急凍日本炸豬扒 $40
急凍日本味噌鯖魚 $40
急凍和風魷魚紫菜天婦羅 $119
巨型有機原隻虎蝦 $100/8隻
2L北海道煮食帶子 $100/16~20粒
熊仔pizza $33/4個（https://bit.ly/39O3hwR)

冰箱常備急凍蔬菜都好方便㗎：
https://bit.ly/3kVEWvg

#購買優惠分享 🤗
去 Leader Marine 網站購物時，只要喺備注輸入返呢個優惠碼【CW2021 】就有特別禮物🎁送俾你！

額外優惠 💓
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🍴 購物滿$1,500 送爽口什錦蔬菜天婦羅 + 急凍大廚手工肉醬扁意粉 (260克) + 急凍大廚推介肉醬意粉 (300克) + 急凍大廚推介卡邦尼意粉 (300克)

Leader Marine
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#leadermarine #leadermarine優質海鮮速遞 #利達海產 #急凍食品 #急凍食材 #急凍海鮮

Tags: 蔥醬汁都撈埋安格斯和牛日式漢堡扒推介和風洋食購買優惠分享 leadermarine leadermarine優質海鮮速遞利達海產急凍食品急凍食材急凍海鮮

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蔥醬在營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答

By 營養師Ricky's Time

2021-09-22 19:00:14 有 46,846 人看過有 1,077 人喜歡

■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/

「減肥可以吃 subway？」
這句話是看到我們的減脂菜單有subway
最常聽到的一句話～

減肥當然可以吃subway!!!
而且潛艇堡對於減肥的人來說
是很好的選擇，主要選對肉品的醬料
其實subway中的潛艇堡大部分都不錯～
（不過還是有不推薦的，拍成下集影片給大家避雷）
今天比較了「熱量與蛋白質」
選出五款CP值比較高營養師推薦的subway潛艇堡
除此之外，也搭配了五款推薦醬料
每份醬料控制在30大卡左右～
！（甜蔥醬每份是33大卡，可以跟店員說量少一點喔～）！

讓你們在減肥減脂期間，也能放輕鬆的選擇subway
跟著影片中的品項去選擇，就能更放心～

▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:20 subway 營養師推薦潛艇堡-比較原則
02:14 subway 營養師推薦潛艇堡-照燒雞肉
04:04 subway 營養師推薦潛艇堡-厚切嫩牛
05:37 subway 營養師推薦潛艇堡-鮮嫩雞柳
07:14 subway 營養師推薦潛艇堡-百味俱樂部
09:18 subway 營養師推薦潛艇堡-香烤雞肉
10:48 subway 營養師推薦潛艇堡-推薦總結
12:22 問題QA

減肥可以吃 ? subway 營養師推薦潛艇堡｜熱量vs蛋白質 CP值最高｜營養師帶你買
#減肥 #subway #潛艇堡 #營養師 #開箱分享 #推薦 #減肥可以吃

■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d

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▼ 相關影片 ▼

好市多營養師推薦點心｜2021好市多必買零食點心 #costco｜營養師零食挑選準則｜營養師帶你買
https://youtu.be/28VV7ML8UiY

好市多營養師不推薦點心｜你以為健康的好市多點心其實糖含量超高!? 長輩超愛款 #costco｜營養師帶你買
https://youtu.be/mdNqJz75LgA

營養師開箱9款早餐漢堡大家一定都買過900大卡熱量爆棚的漢堡！這樣吃漢堡四原則｜營養師Ricky開箱
https://youtu.be/9dKakEWF9so

營養師帶你去好市多買減醣食材｜這款泡菜可是地雷啊｜營養師帶你買EP-3
https://youtu.be/Pb9JdSKcZiQ

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
 https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y

②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ

③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg

④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）

⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE

⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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* 擁有營養師+醫檢師兩張國家證照 * 體適能健身C級指導員認證 * 華醫生物科技公司營養顧問 * Myprotein品牌大使 *SBD腰帶+VG拉力帶品牌大使 * 節目醫師好辣-特別嘉賓 * Youtube頻道：營養師Ricky’s time * Yahoo ＴＶ專屬頻道合作 * 專長: 運動營養 x 體態雕朔 x 保健營養 * 《減醣快瘦氣炸鍋》作者 * 《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》作者

蔥醬在阿慶師 Youtube 的精選貼文

By 阿慶師

2021-09-17 18:00:17 有 52,735 人看過有 1,682 人喜歡

【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】
中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，
還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍
此外在燒烤時，🦐🔥🔥
各項肉類要注意的小眉角也不能忘記～✨
快來看看吧！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬：
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽：
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻適量

🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬：
1.準備一鍋熱水，加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥，煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁，煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉，再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽：
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉：
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽，下鍋跟雞翅一起烤熟，塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽，塗上烤肉醬及蔥鹽即完成

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#中秋節
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#烤肉醬
#燒肉蔥鹽
#自製醬汁

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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師，將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』，大家吃得更精緻、更健康、更美味。

蔥醬在 Amyの私人廚房 Youtube 的精選貼文

By Amyの私人廚房

2021-09-12 20:31:36 有 2,238 人看過有 82 人喜歡

#真老麻油 #小磨白麻油 #中秋禮盒
中秋節快到了!Amy要和大家分享烤肉片如何醃製才好吃😋👍
好吃的秘訣之一就是使用 #小磨白麻油調製的台式烤肉醬有著淡淡的清香，不但能增添風味還能鎖住肉汁，中秋節就是要吃這一味💕
香噴噴的肉片刷上特調醬汁搭配烤過的蔬菜，再點綴上美味的蔥醬，好吃的台式烤肉蓋飯就是這麼簡單😋
這次的中秋沾醬禮盒內有純小磨白麻油、純白芝麻醬及純本產花生醬，這三款都是必備的醬料💯小磨白麻油直接刷在蔬菜上燒烤就超級美味，純白芝麻醬及純本產花生醬可以調製成麻醬，搭配烤肉很對味✨精美的禮盒包裝也很適合送禮喔🎁
👩‍🍳料理小知識☛影片中的 #真老小磨白麻油是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味，溫補也不會燥熱，非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油，才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
真老麻油這裡買🛒 https://reurl.cc/AR1vrQ

真老麻油小磨白麻油中秋禮盒小磨白麻油真老小磨白麻油

Amyの私人廚房

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不知道煮些甚麼嗎? 想吃點不一樣的嗎? 不知道要怎麼做嗎? 來看Amy為你準備的「2分鐘快速料理」吧?

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#2. 蔥油醬5分鐘料理

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#3. 青蔥醬- 優惠推薦- 2023年8月

【零零發】香蔥油醬| 青蔥醬| 蔥油醬|薑蔥醬| 手工| 港式| 青蔥抹醬| 蔥醬| 五辛素| 油蔥醬. $109. 已售出1,409. 新北市深坑區. 蔥油醬,青蔥醬，薑鹽醬. $190 - $330.

#4. 三星翠玉蔥醬(黑胡椒/蘑菇/香辣

三星翠玉蔥醬(黑胡椒/蘑菇/香辣） ; 建議售價. NT$180 ; 口味. 蘑菇(大) 黑胡椒(大) 香辣(大) ; 此商品「最高」可以折抵紅利 ; 運送方式. 常溫宅配 ; 地址 · 宜蘭縣三星鄉義德村 ...

#5. 油蔥醬

... 農場: 紅豆食府: 小夫妻拌麵: 201~400ml: 2入: 6~10入: 罐裝: 瓶裝: 素食: 葷食: 麻辣: 蔥油: 乾麵: 其他: 台灣: 泰國. 確定. 【聖祖食品】上古厝經典油蔥醬(220g).

#6. 萬用蔥油醬食譜與作法by 娟兒

步驟1. 先將蔥花切好瀝乾 · 步驟2. 找一個耐熱的容器把蔥花加入薑細末和鹽攪拌 · 步驟3. 起油鍋熱油，當鍋子出現較深油紋即代表油已熱即關火(油是要可以蓋過 ...

#7. 蔥葱醬

素食商店 ; 產品說明. 以紅蔥頭、洋蔥、三星蔥的辛香，加上豆腐乳的甘甜，熬出廟口麵攤惹人想家的懷舊滋味。正宗台式調味醬、湯底、拌麵、拌飯、沾醬，炒菜時可取代爆香。

#8. 花生油蔥醬(無紙盒) - 美好花生

鹹香開胃拌醬首推-美好花生油蔥醬. ✓ 使用本產台南七股地區的紅蔥頭. ✓ 顆顆細心清理去皮後切片. ✓ 以100%花生油煸至金黃香酥. ✓ 再佐以鹽巴醬油調味.

#9. 特製蔥鹽醬- 錵鑶居家料理小教室 - Facebook

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#10. 詹姆士影音食譜｜冰箱必備青蔥醬｜簡單5樣食材，就能做出一 ...

1. 蔥切成蔥花，起鍋熱油放入蔥花，以小火慢慢炒出香氣 · 2. 同鍋放入白芝麻翻炒均勻，待炒至青蔥釋放出水分，炒軟後再放入蒜末、薑泥翻炒均勻 · 3. 加入 ...

#11. 萬用蔥醬

1. 熱鍋熱油後，加入薑泥、青蔥，拌炒約1分鐘以鹽調味。 2. 待涼後裝入玻璃罐冷藏。 ... 1. 青蔥切細，薑磨成泥。 2. 玻璃罐以滾水消毒，並擦乾水分。 ... 油蔥醬可以拌麵飯、 ...

#12. 蔥油醬保鮮綠、美味升級達人公開自製竅門

善用一個關鍵技巧蔥油醬蔥末常保鮮綠 ... 作法：. 1. 薑茸、細蔥末及食鹽放在碗內攪勻。 2. 金屬細篩濾網架在大碗上，將1倒入細篩網裡。 3. 然後用滾燙的熱 ...

#13. 萬用蔥油醬 - 天天好味

天天好味 · 1. 將蔥洗淨瀝乾，切成蔥花，薑切成細薑末 · 2. 將細薑末、鹽、蔥花拌勻 · 3. 將食用油倒入鍋中，待油熱出現深油紋時即可熄火，之後放入步驟2的蔥花入鍋炒，炒勻後 ...

#14. (零失敗) 青蔥醬 - 男人廚房1+1

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台式油蔥醬 ... 濃濃台灣復古味，無添加人工香料色素防腐劑。 ... 台灣的小吃攤美味揚名國際，香噴噴台灣味的秘密武器。不論是滷肉飯、炒米粉、炒飯、煮麵、拌菜…都宛如 ...

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▽「萬用蔥油醬」食材：蔥花200克（切細）、薑末30克（細末）、鹽7-8克、沙拉油120cc、香油一匙。 ▽料理步驟：. 1.蔥花切好瀝乾。 2.用耐熱容器把 ...

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蔥葱醬(植物五辛素)-以紅蔥頭、洋蔥、三星蔥的辛香，加上豆腐乳的甘甜，熬出廟口麵攤惹人想家的懷舊滋味，正宗台式調味醬，湯底、拌飯、拌麵、沾醬，炒菜時可取代爆香 ...

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博客來搜尋,作者,關鍵字:蔥醬,分類:全館,萌新入坑手賬簡筆畫：你也能畫得萌萌噠.

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適合各式的料理，如:肉粽、炒米粉、拌飯、拌麵、燙青菜等。 ☆商品規格. ☆品名：牛頭牌紅蔥醬. ☆商品成分：芥花油.

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紅蔥頭洋蔥三星蔥堆疊好滋味黃金比例的風味一醬調味好料理豆腐乳的甘甜勾出味覺亮點本味無添加無殘藥食材.

#29. 蔥薑醬食譜│自製好簡單，輕鬆0廚藝，5分鐘就完成

蔥薑醬食譜│自製好簡單，輕鬆0廚藝，5分鐘就完成，是冰箱必備萬用醬，拌飯、拌麵、搭肉都對味. cookfun; 2022 年2 月23 日; 玩。器具, 醬料, 鍋具, 玩。料理.

#30. 蔥醬- 人氣推薦- 2023年8月

蔥醬網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。三星地區農會三星青蔥醬（香辣/蘑菇/黑胡椒）廚房百味:蔥頭醬550g 油蔥香590g 油蔥醬蔥頭油蔥紅蔥頭 ...

#31. 香蔥醬拌麵 - 金旺來得意購

※細長麵條，Q彈有勁，蔥香醬鹹香，扒住麵條超入味。 ※另附辣油包，加入後香氣更昇華，辣度自行斟酌控制。 ※方便料理，快速搞定一餐。

#32. Top 1000件蔥醬- 2023年8月更新

去哪兒購買蔥醬？當然來淘寶海外，淘寶當前有2205件蔥醬相關的商品在售，其中按品牌劃分，有牛頭牌159件、Shinho/欣和721件、日食記4件、一品味享2件、啟航8件、銘人 ...

#33. 紅蔥酥拌醬– 誠泰食品有限公司

成份：黃豆油、紅蔥酥(紅蔥頭、洋蔥頭、玉米澱粉、棕櫚油)、黃豆醬油(非基因改造)、大豆蛋白(非基因改造)、糖、辣椒、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤 ...

#34. 毓秀私房醬-蔥葱醬

正宗台式醬，一匙蔥葱盤盤香，以紅蔥頭、洋蔥、三星蔥的辛香，加上豆腐乳的甘甜，熬出廟口麵攤惹人想家的懷舊滋味，是最正宗台式調味醬，可作為湯底、拌飯、拌麵、沾醬 ...

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心裡想著，這麼大把蔥能作什麼料理，突然想起慶城街海南雞飯的蔥醬，也想起回娘家常吃的便當大來燒臘店的燒臘便當，主菜的燒臘肉上面都會有淋上蔥醬， ...

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蔥薑油醬【餐廳涼拌菜】醬料,配料,中式料理,素食,:www.ytower.com.tw.

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這罐特級香蔥醬採用，採用自製純豬油和特選去頭去尾去膜之紅蔥頭與高級純釀醬油等特級食材。一罐非凡的醬，讓你的料理增添層次與風味。 ✓天然濃郁的 ...

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「來不及煮飯怎麼辦？」「家裡一定要準備一罐的必備神醬！」醬料是很多料理中必備的靈魂之一. 今天跟你們分享的蔥醬更是百搭醬料.

#40. 蔥醬的價格推薦- 2023年8月| 比價比個夠BigGo

蔥醬價格推薦共904筆商品。還有青蔥醬、敘敘苑燒肉醬、維力大乾麵花椒麻醬、乳酪抹醬蛋糕、二手切蔥機。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#41. 蔥鹽醬~~減油降辛辣版本++/211餐：蟹肉滑蛋蓋飯+蔬菜鴨架湯

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勺子好食蔥蒜醬. 常溫商品. 250g/瓶. 建議售價. NT$250. 商品編號: 2101191. 請選擇. 加入購物車. 取消完成. 此商品參與的優惠活動. 平安祈福季_加購價. 加入購物車

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以紅蔥頭、洋蔥、三星蔥的辛香，加上豆腐乳的甘甜，熬出廟口麵攤惹人想家的懷舊滋味。正宗台式調味醬，湯底、拌麵、拌飯、沾醬，炒菜時可取代爆香。

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台式料理的秘密武器，是純天然食材手工製成的拌醬，不管是拌麵還是拌菜都超級適合，湯頭加點香蔥拌醬台式風味更加十足，若想讓料理或食材更入味也可以當作醃製的醬來 ...

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香蔥醬(辣味)廣味香研發團隊針對台灣人口味設計，優質原料搭配，不添加防腐劑，蔥味獨特香氣加上些微辣度提味，引人食指大動。適用於拌麵食/沾醬/烹調提味，台式風味醬 ...

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黃金蔥醬包. 價格元. 加入詢價詢價列表. 安心食材. 通過國際最高品保認證／第二次榮獲國防部福利總處優良廠商表揚／通過國際HACCP認證／通過ISO22000食品安全管理系統 ...

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鮮肉粒綿密有嚼勁，香菇與油蔥不同層次的香氣在口中散開，縈繞在舌間每一吋的味蕾，迴盪久久。香蔥醬的推薦商品價格，還有更多【福忠字號】香蔥肉燥醬相關商品比價 ...

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紅蔥頭、洋蔥、三星蔥堆疊好滋味1.黃金比例的風味，一醬調味好料理2.豆腐乳的甘甜勾出味覺亮點3.本味無添加，無殘藥食材.

#60. 黃金油蔥醬拌麵組(五辛素)

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#61. 油蔥醬3kg

油蔥醬. 古早味紅蔥香，懷舊的滷香回憶，以純釀造醬油、豬油、紅蔥熬滷之精燉拌醬。容量, 3kg. 保存期限, 1年. 保存方法, 開封後請冷藏，使用前請搖勻.

#62. 牛頭牌紅蔥醬737g/罐

牛頭牌紅蔥醬737g/罐大潤發網路購物提供進口食品、沖泡飲料、3C家電、零食點心、居家生活等線上購物商品優惠，大潤發網路首購會員、限時特賣眾多優惠量販價網路直購送 ...

#63. 蔥醬 - Amyの私人廚房- 痞客邦

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#64. 長安製麵- 金蔥醬

榮獲2022 屏東十大伴手禮！吃好麵好簡單馬上購Go！新會員9折優惠！會員單筆滿$2999再享95折！立即註冊.

#65. 蔥葱醬(五辛素)-毓秀私房醬有限公司

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#66. 三星蔥醬

【三星地區農會】三星翠玉蔥醬（黑胡椒)380g. $ 200; 選購. 【三星地區農會】三星翠玉蔥醬(香辣)380g. $ 200; 選購. 【三星地區農會】翠玉蔥醬-黑胡椒380g/罐.

#67. 香蔥醬（油蔥醬） - 產品訂購

香蔥醬（油蔥醬） ... 只要一小匙，就香噴噴，嚴選道地台灣產紅蔥頭自家豬油小火慢炸，呈現金黃色澤，呈現道地傳統油蔥風味適合煮湯、拌青菜、炒飯、炒麵、百搭款。

#68. 台北國際食品展-產品資訊-牛頭牌紅蔥醬-好帝一食品有限公司

1. 嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更濃郁。 2. 採用植物油，無動物性脂肪成分，美味不咸膩。 3. 堅持不添加防腐劑、人工色素，可安心食用。 4. 紅蔥醬可運用於炒菜、涼拌、拌飯 ...

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【MADAM ROSE】蔥葱醬_五辛素正宗台式調味醬，以紅蔥頭、洋蔥、三星蔥的辛香，加上豆腐乳的甘甜，熬出廟口麵攤惹人想家的懷舊滋味。品名｜蔥葱醬產地｜台灣成份｜葵花 ...

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川韓雙辣銷魂雙拼餐. 韓式雙醬無骨大口脆雞x 1 蔥麻上癮青花椒脆雞x 2 原味蛋撻x 2 ... 韓式雙醬無骨大口脆雞歡聚同樂餐. 韓式雙醬無骨大口脆雞x 2 咔啦脆雞(辣) x 4

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在地雞肉，慢煉蔥油. 熱量211kcal ... 蔥油雞汁拌飯飯糰 ... 日本直輸蔥鹽醬和日本九鬼麻油調味，風味香濃(豬原料來源：荷蘭、西班牙). 熱量207kcal.

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酸辣蝦醬材料辣椒粉7大匙,紅蔥頭末、蒜末各5大匙調味料酸子汁(羅望子)、蝦醬各8大匙作法熱鍋加入3大匙油,爆香紅蔥頭末、蒜末,加蝦醬略炒,最後放入酸子汁炒3~5分鐘, ...

#94. 超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

調料;豆油30克,白酒30克,紹酒40 克,辣椒醬5克,醬油10克,白糖2克,蔥段薑片 20 克,八角4顆。【做法】切配:將羊肋條肉洗淨,切成4釐米見方的塊。放入鍋內,加清水適量, ...

#95. 肉類營養密碼 - 第 48 頁 - Google 圖書結果

消除疲勞+保護神經醬燒蒜香里肌材料豬里肌肉300克,蒜2瓣,蔥1支調味料1橄欖油、豆瓣醬、白胡椒粉各大匙,米酒、醋各1小匙作法1 材料洗淨。豬里肌肉、蔥切絲; ...

#96. 詹姆士快手菜 - 第 125 頁 - Google 圖書結果

煉油是很好用的技法,所以我經常在示範料理時煉蝦油、煉蔥油、乾煎雞腿排或 ... 像是做義大利麵時善用培根或醃豬肉融出的油加水熬煮,就是做義大利麵最棒的醬汁基底。

#97. MENU- 美食寶典

濃郁牛肉湯頭添加蔥醬與香辣牛油增添風味，澎湃擺上香嫩牛肉與軟Q牛肚，搭配手打風味自家製麵，蘭州寬拉麵再次征服你的味蕾。 *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。

#98. 【減脂外食攻略】Subway減肥怎麼點? 5個推薦不推薦搭配餐點

推薦的醬料: 甜蔥醬; 黃芥末醬; 蜂蜜芥末醬; 獨家秘方義大利醬; 紅酒醋.

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