《顧健康》#蔥白老薑湯 助去寒 可緩解風寒型感冒
自然界存有風、寒、暑、濕、燥、火等六氣
倘若六氣異常或過猶不及
侵犯人體發生疾病就會變成 #六邪
傳統中醫認為,感冒被稱為 #傷寒,主要是風、寒、暑、濕、燥、火等六種外邪入侵人體,使內臟失調而引起疾病,不同邪氣造成的症狀各異其趣,治療方式也不一樣,醫聖張仲景所著《傷寒論》就是治療感冒專書。
一般來說,春季多風病、夏季多暑病、長夏多濕病、秋季多燥病、冬季多寒病,六邪會單獨侵襲人體,但也會兩種或三種外邪合併使人生病,其中,「#風邪」有百病之始的稱號,風指的是無孔不入的空氣自然流動,人體一旦傷風就容易讓寒或暑等其他邪氣乘虛而入,特別是換季時氣候溫差或冷暖失調,外露皮膚是風邪入侵管道,此時適當添加衣物,才能避免風邪由體表入侵。
中醫對於感冒分類比較細,主要是感冒通常與當時節氣配合,受到當季邪氣侵襲,抵抗力比較差就容易發生不適症狀。
外在氣溫對於人體氣血運行影響很大,倘若是春夏之時,由於氣候較為炎熱,因此被稱為「#風熱感冒」;
夏秋之際梅雨季節,則屬於「#風暑濕感冒」;
秋高氣爽偏乾燥,因此為「#風燥感冒」;
秋冬之際天氣較寒冷,容易得「#風寒感冒」。
其中比較常見的感冒就是 #風熱 與 #風寒 兩種,前者即是 #熱感冒,後者簡稱 #寒感冒。
#蔥白老薑湯 幫助去寒,適合用於緩解 #風寒型感冒
材料:蔥白含蔥鬚4段、老薑帶皮4片
做法:鍋中倒入2百毫升清水,大火煮滾後放入蔥白、老薑片,熬煮10分鐘去渣即可飲用。
按壓風池、合谷及神闕等穴位,有助預防感冒、提升免疫力,每次按壓五秒、每回二十次,每天進行數回。
#風池穴 是治療風病特效穴,位於頸後區域,枕骨下髮際凹陷處,輕微按壓應往對側眼睛方向,比如按壓左風池穴時,要往右眼的方向。
#合谷穴 位在拇指和食指虎口處,是手部痛感強烈的穴位。
#神闕穴 位在肚臍正中凹陷處,為人體任脈上的要穴,可說是身體陰氣聚集之地。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【家常紅燒牛肉麵,秘密武器:烤洋蔥、豆腐乳、紅冰糖】 說到能代表台灣的餐點,絕對少不了「牛肉麵」🥢 而一般餐廳的牛肉麵做工繁複🤦♀️ 今天阿慶就來跟大家分享「家常版的紅燒牛肉麵」 一鍋到底,在家就能輕鬆煮出媲美餐廳等級✨✨ 其中還分享了幾個阿慶的秘密武器唷👍 快一起來看看吧! ----------...
蔥白老薑湯 在 健康2.0 Facebook 的精選貼文
小編今天連打了好幾個噴嚏,好像快要感冒了 😷
今天晚上就煮一碗蔥白老薑湯喝~~~
【防感冒 2招見效!!!】
天氣變涼,一不注意就哈啾~哈啾~
秋冬預防感冒喝這湯、按這穴,讓你頭好壯壯💪💪💪
#跟著凱云學秘技~歡迎分享~
#秋冬感冒退散
https://youtu.be/hAKPTb2DMP0
蔥白老薑湯 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【家常紅燒牛肉麵,秘密武器:烤洋蔥、豆腐乳、紅冰糖】
說到能代表台灣的餐點,絕對少不了「牛肉麵」🥢
而一般餐廳的牛肉麵做工繁複🤦♀️
今天阿慶就來跟大家分享「家常版的紅燒牛肉麵」
一鍋到底,在家就能輕鬆煮出媲美餐廳等級✨✨
其中還分享了幾個阿慶的秘密武器唷👍
快一起來看看吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅牛腩 540g
✅紅蘿蔔 380g
✅白蘿蔔 450g
✅蔥 4支
✅老薑 45g
✅蒜頭 35g
✅大辣椒 1根
✅洋蔥 300g
以下視個人喜好添加👇
✅新鮮寬麵條 適量
✅青江菜 適量
✅蔥花 適量
✅辣椒片 適量
調味料:
✅醬油 7大匙
✅醬油膏 3大匙
✅烏醋 2大匙
✅辣豆瓣醬 3大匙
✅辣豆腐乳 1塊(30g)
✅米酒 150cc
✅市售滷包 1包
✅紅冰糖 3大匙
✅香油 2大匙
✅番茄醬 1大匙
✅水 2000cc
✅白胡椒粉 1/2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將洋蔥去皮切對半烤至焦黃色,薑拍扁,紅白蘿蔔、牛腩切至適當大小備用
2.熱鍋下香油,倒入牛肉以大火煎30秒,再加入薑、蔥白拌炒
3.關火後加入豆瓣醬,以中火拌炒1分鐘,再加入番茄醬、辣豆腐乳、米酒煨煮
4.待醬汁濃稠後再加入水、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、紅冰糖調味
5.依序加入烤洋蔥、滷包、紅白蘿蔔待煮滾,加入蔥綠、辣椒,以小火滷40分鐘,再關火蓋鍋蓋燜20分鐘
6.最後將蔥、辣椒、滷包、洋蔥撈起,碗中加入麵條、青菜、牛肉湯即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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蔥白老薑湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
「養生藥膳年菜料理」快剪版
『年年有餘智慧開,天麻首烏蒸鱸魚』
#法蘭爸 #養生工作坊
法蘭爸的養生工坊 蝦皮賣場 ▶ https://shopee.tw/ptfrank305
紫神膏 萬用小護士軟膏 ▶ http://sho.pe/EXG52
純天然漢方古法手作
這道年菜天麻首烏蒸鱸魚,味香甜而不膩,肉滑嫩而不老,香氣十足、味道也十足,口感更是古溜古溜十足,讓人一口接著一口,根本停不下來呀。非常適合年年有餘的好彩頭之外,更是道色香味俱全、營養豐富,補腦健腦,增加記憶力、延緩衰老、助安眠、提高免疫力等的一道好菜,特別適合給年輕學子們補充腦力,也適合給長輩們養身養腦喔。
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每週六早上九點定期更新。(週三不定期 額外更新)
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鱸魚 一條
醃料 鹽 少許
老薑 切塊拍碎
蔥白 切段拍碎
米酒 少許
醬料 醬油 1.5匙
糖 1匙
香油 2匙
白胡椒 適量
擺盤 蔬菜油 2大匙
香油 1匙
香菜 切細
辣椒 切絲
中藥
天麻 2錢 首烏 2錢
當歸 2錢 黃耆 1.5錢
遠志 1錢 沙參 1錢
玉竹 1錢 淮山 1錢
枸杞 1錢 五味子 0.5錢
紅棗8顆
操作步驟
1.前置作業
醃料用,蔥白拍扁、薑塊拍扁備用
鋪盤用,蔥切段、薑切片備用
擺盤用,辣椒切絲,香菜切碎備用
2.用廚房紙巾仔細擦拭掉,魚腹內脊椎周圍的血污
3.醃製第一階段(1)
鱸魚內外抹鹽,靜置五分鐘。
4.利用醃製空檔,將中藥+300ml水,熬煮中藥湯汁,滾沸後過濾出中藥湯汁
中藥湯汁加上醬油、糖、鹽、香油、白胡椒,調成蒸魚醬汁。
5.醃製第一階段(2)
鱸魚用鹽醃五分鐘後,將滲出的水分擦拭乾淨
魚側切三花刀,方便入味、夾取
6.醃製第二階段
蔥白,薑塊加上米酒,用手抓出湯汁後,將驢魚內外仔細抓過一遍,備用
7.盤子鋪好蔥薑後,架筷子把魚撐高,在魚旁邊的縫隙加入剛剛熬過湯的中藥,並淋上調製好的醬汁
8.放入水已沸騰的大鍋中蒸,用大火蒸 8分鐘,再關火悶蒸2分鐘
9. 蒸熟後,夾出,整理擺盤,加上香菜末、辣椒絲
10.起油鍋,加上一點香油,油熱後,淋在香菜辣椒絲上,以增加香氣
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蔥白老薑湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
33 #天麻首烏蒸鱸魚 | 冬天・大寒 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 31 #美味 #美味い #scrumptious #年菜料理 #蒸鱸魚 #年年有餘 #年夜飯
「養生藥膳年菜料理」
『年年有餘智慧開,天麻首烏蒸鱸魚』
這道年菜天麻首烏蒸鱸魚,味香甜而不膩,肉滑嫩而不老,香氣十足、味道也十足,口感更是古溜古溜十足,讓人一口接著一口,根本停不下來呀。非常適合年年有餘的好彩頭之外,更是道色香味俱全、營養豐富,補腦健腦,增加記憶力、延緩衰老、助安眠、提高免疫力等的一道好菜,特別適合給年輕學子們補充腦力,也適合給長輩們養身養腦喔。
鱸魚 一條
醃料 鹽 少許
老薑 切塊拍碎
蔥白 切段拍碎
米酒 少許
醬料 醬油 1.5匙
糖 1匙
香油 2匙
白胡椒 適量
擺盤 蔬菜油 2大匙
香油 1匙
香菜 切細
辣椒 切絲
中藥
天麻 2錢 首烏 2錢
當歸 2錢 黃耆 1.5錢
遠志 1錢 沙參 1錢
玉竹 1錢 淮山 1錢
枸杞 1錢 五味子 0.5錢
紅棗8顆
操作步驟
1.前置作業
醃料用,蔥白拍扁、薑塊拍扁備用
鋪盤用,蔥切段、薑切片備用
擺盤用,辣椒切絲,香菜切碎備用
2.用廚房紙巾仔細擦拭掉,魚腹內脊椎周圍的血污
3.醃製第一階段(1)
鱸魚內外抹鹽,靜置五分鐘。
4.利用醃製空檔,將中藥+300ml水,熬煮中藥湯汁,滾沸後過濾出中藥湯汁
中藥湯汁加上醬油、糖、鹽、香油、白胡椒,調成蒸魚醬汁。
5.醃製第一階段(2)
鱸魚用鹽醃五分鐘後,將滲出的水分擦拭乾淨
魚側切三花刀,方便入味、夾取
6.醃製第二階段
蔥白,薑塊加上米酒,用手抓出湯汁後,將驢魚內外仔細抓過一遍,備用
7.盤子鋪好蔥薑後,架筷子把魚撐高,在魚旁邊的縫隙加入剛剛熬過湯的中藥,並淋上調製好的醬汁
8.放入水已沸騰的大鍋中蒸,用大火蒸 8分鐘,再關火悶蒸2分鐘
9. 蒸熟後,夾出,整理擺盤,加上香菜末、辣椒絲
10.起油鍋,加上一點香油,油熱後,淋在香菜辣椒絲上,以增加香氣
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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