五月本來要發很多人敲碗的鱸魚食譜
一忙就忘了發🤍現在補上!
快來看看我隨意的拿手好菜🙌🏻👩🏻🍳
之前訂了一箱鱸魚,超級大片又新鮮!
而且完成無腥味、無魚刺~
鱸魚的可塑性很強又營養
簡單清蒸十分鐘就好好吃✨
每天吃也不會膩
現在大家的冷凍庫一定也冰滿
各種冷凍生鮮,但這個鱸魚你一定要買
尤其是我原本就不太會殺魚
看到魚頭我其實蠻怕的
分享我比較常煮的鱸魚料理
都很容易被家人掃盤!
我家才三個人,我每次煮一大片
只要是檸檬魚、蔥油鱸魚
幾乎都會吃光光😌
#檸檬魚🍋🌶🍀
鱸魚須完全退冰♡
把蔥段鋪底(避免魚沾黏盤子)
再放上蔥、薑、淋上少許米酒
以滾水清蒸十分鐘
這段時間可以順便製作檸檬魚的醬汁
準備泰國魚露、檸檬、生辣椒、香菜末、蒜末、果糖
比例的話我做菜都憑感覺
硬要抓的話就是魚露兩匙、果糖兩顆
另外加水跟魚露的比例是1:1
喜歡酸一點檸檬汁多一點
時間到了掀起鍋蓋~
把剛剛準備好的靈魂醬汁倒入
放入幾片檸檬片裝飾悶個三分鐘
起鍋再把香菜葉擺上就完成啦
#蔥油鱸魚 🌱
先在完全退冰的鱸魚背上劃個幾刀
一樣放上蒸魚的好夥伴:蔥段與薑片
加入少許米酒下去,用中火蒸十分鐘
同步準備青蔥絲泡冰水(加入冰塊讓它開花)
另外用別的鍋子熱香油
起鍋前放上蔥絲、直接淋上熱好的油
就完成啦~~~
史上最簡單又最容易被掃盤的一道菜😂
真的味道就跟辦桌吃的魚一樣喔
好不好吃的關鍵就要靠魚新不新鮮了
大大推薦這家新鮮的冷凍鱸魚
臉書搜尋🔍 食在安心
#鱸魚 #鱸魚食譜 #鱸魚料理 #食譜 #冷凍食材 #recipe #recipeoftheday #yumyum
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,年年有餘 糖醋魚 圍爐一定要吃的富貴年菜 再幾天就過年了,祝大家新年快樂,萬事如意. 今天分享我家圍爐一定要吃的富貴年菜~年年有餘~ 做法,材料都很簡單,只有炸魚需要花一點時間 圍爐桌上有這盤美美的"年年有餘"真的超級漂亮,又好吃. 材料:鱸魚一條 (約400公克) 紅椒/黃椒/洋蔥各1...
蔥油鱸魚 在 Facebook 的最讚貼文
#2021 (06-18)
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昨晚在編東西,好久沒有碰到這種編三個小時就受不了需要睡覺的歌了,但目前的作品覺得很酷,算是嘔心瀝血之作了吧。
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明天放假不用看股票。
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下午煮了一整桌,蔥油鱸魚讚的,蝦仁炒蛋微太鹹,水蓮炒雞胸肉故意炒淡一點平衡一下。
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晚上又要繼續工作,工作工作!
蔥油鱸魚 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最讚貼文
今天的晚餐煮太多啦😂
還有一道蔥油鱸魚擺不下啦!
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很多人會問曼蒂媽是不是另外煮自己的低醣餐,其實沒有喔
只要想好食材,調味部份以及做法,就能達到低醣的要求跟家人吃飯方式唯一不同的地方,是我會把自己吃的量擺上我的專用盤,再拍個記錄照囉😄
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曼蒂媽的低醣餐
#低醣版蘇格蘭蛋
#蔥油蒸鱸魚
#蛋炒菠菜
#干貝鮮蝦炒甜椒
#鮭魚味噌湯
蘇格蘭蛋煮太熟了,但是不熟的三寶又不敢吃,唉呀😅
追蹤曼蒂媽的低醣飲食IG記錄
http://bit.ly/2PoPsgq
蔥油鱸魚 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
年年有餘 糖醋魚 圍爐一定要吃的富貴年菜
再幾天就過年了,祝大家新年快樂,萬事如意.
今天分享我家圍爐一定要吃的富貴年菜~年年有餘~
做法,材料都很簡單,只有炸魚需要花一點時間
圍爐桌上有這盤美美的"年年有餘"真的超級漂亮,又好吃.
材料:鱸魚一條 (約400公克) 紅椒/黃椒/洋蔥各1/4顆 , 蒜末1茶匙 ,地瓜粉1碗
鱸魚醃料:米酒2大匙, 鹽1大匙 ,薑片6片,蔥1支
糖醋醬:味霖4大匙 , 蕃茄醬6大匙 , 水3大匙 , 太白粉水1/2茶匙 , 香油少許
家常菜系列:
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
感謝您觀賞今天的影片.
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蔥油鱸魚 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最佳解答
#台灣FUNUP90秒:就是要吃遍各大夜市!昔日艋岬就是台北繁華的核心,現在改建成剝皮寮歷史街區,絕對是認識台北歷史的必去之地。逛完必去華西街夜市,吃吃喝喝,夜市少見的鱸魚湯、蛇湯都在這,還有周邊獨特的街景和行業,#快Tag朋友一起去探索!
無名蔥油餅(夜市第一攤)
東港旗魚黑輪
時間:12:45~01:00
電話:+886 909 427565
阿鴻知高飯
地址:台北市萬華區廣州街245-1號
時間:24小時
電話:+886 2 2336 1127
北港甜湯
地址:台北市萬華區華西街41號(第59攤位)
時間:15:30~22:30 / 週一公休
電話:+886 2 2302 3281
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
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蔥油鱸魚 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
在蝦膠加入炒過的瑤柱和蝦米,矜貴又美味。
材料
雞翼 10隻
蝦膠 150克
蝦米 20克
瑤柱 2粒
生抽 1湯匙
紹興酒 1湯匙
米酒 1/2湯匙
麻油 1/4茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
查看完整食譜:https://bit.ly/3hGQ4ZQ
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蔥油鱸魚 by 朋哥下廚房 清蒸鱸魚或石斑 -=詳細做法在每張相片說明中=- 這是一道傳統宴席菜或年菜,想必大家應該都有吃過,坊間也有很多的教學與食譜,但真的要做到像 ... ... <看更多>
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(ry,好離題了,今天來做油蔥蒸鱸魚,嘿就是這個,不過肥宅如我也是第一次做這種大料理,之前只會炒炒蛋什麼的,但這道菜真的不難,cp值高又能秀的那 ... ... <看更多>