【最新一集節目來囉!】〈怕酸不怕酸?最愛Sour Beer 酸啤酒〉
歡迎收聽〈王鵬談酒〉!你是啤酒愛好者嗎?或者你是葡萄酒咖?這集節目的主題,酸啤酒,應該也會是你很喜歡的類型。傳統酸啤酒也泛稱Sour Ale,比利時、德國都有很經典的酸啤酒,它們喝起來怎樣呢?不同的酸啤酒,酸度表現與風味平衡其實都不盡相同,各自繽紛精彩。而怎樣的酸啤酒,算是品質優異的酸啤酒?我們要跟你分享專家觀點!
我們在節目裡提到了比利時很有名的布魯塞爾自然酸釀啤酒、法蘭德斯紅愛爾、法蘭德斯酸愛爾,以及德國柏林小麥酸啤酒,也會跟你分享台灣的啤酒生產商,推出非常值得一試的酸啤酒,包括啤酒頭釀造、蔡氏釀酒與金色三麥的產品。
【用Podcast收聽】
https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/022Sour-Beer-e13ohs0
【用Youtube收看】
https://youtu.be/iVS3t2g5be4
【關於〈王鵬談酒〉】
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恭喜南投草屯 蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual Brewing 的「法蘭德斯紅愛爾」又在國際比賽得獎!
而這家酒廠,也是我們 #酒鬼巴士 中台灣行程會去的景點之一。
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