［拉丁美洲 被切開的血管］中國固然「國情不同」，同埋底數極低，outlier
TLDR ：有資源又點？
但你睇埋韓國🇰🇷土耳其🇹🇷波蘭🇵🇱，起步同巴西🇧🇷差不多，低過墨西哥🇲🇽，三十年後就拉開幾倍
你睇金豬四/五國，跑出嘅只係中國印度🇮🇳。俄羅斯🇷🇺南非🇿🇦就算罷啦（不過股市幾好的，再一次證明股市同實體經濟係兩回事）
最痛就梗係巴西，主辦世界盃 同奧運，大國堀起，死敵阿根廷🇦🇷又早早自廢武功，但講足三十年都係一句：Brazil is the country of the future and always will be.
墨西哥🇲🇽有啲唔同，早早已經「中等收入」，1990年人均GDP都15000美金。即係點？「即係同香港差不多」
但，正如墨西哥🇲🇽人人都知嘅名句：Poor Mexico, so far from God and so close to the United States！當然就係成也美利堅敗也美利堅
三十年前嘅拉丁美洲，被寄予厚望。你睇墨西哥幾時主辦奧運同世界盃？大把讀者未出世，奧運早過漢城🇰🇷20年，早過北京40年。
呢度巴西🇧🇷墨西哥🇲🇽，已經係比較好（if not 最好）嘅例子。你咩阿根廷🇦🇷 委內端拉 嗰啲更唔好講
點解拉丁美洲，搞到一鑊泡？固然各有原因。但好大關鍵係產業結構。亦都有唔少人聽過嘅「荷蘭病」，資源充足係詛咒，唔係恩賜
況且，「我哋生活在一個高度金融化嘅社會」，你靠出口 咖啡 木頭 黃金 甚麼，必定唔夠啲冰氣房嘅人有錢
三十年前你見中國印度窮到仆街，但過去三十年嘅產業 sophisticated 好多。
你話中國製造再流都好，小米都大把人買（雖然利錢好薄），銷量全球第一。印度🇮🇳製造業再流都好，都有啲第三產業。
哦，「識英文」。但你有冇見歐洲外判啲call centre 去南美？「識講西班牙文葡文」（其實係外判去非洲）
原文你可以睇
https://link.medium.com/IIiFntzGMjb
或者，睇我Patreon 聽日略講下，其實我係唔鍾意寫太多股票的。
當然，堅持「GDP唔代表乜嘅」（*），歡迎你去阿富汗🇦🇫或者索馬里。聽我啲推友講話好過香港🇭🇰
最緊要對自己誠實嘛。但現實係當年墨西哥🇲🇽人圴GDP係中國10倍，而家好快就中國過頭。十九幾億人喎。
（*）不過，台灣GDP 人均GDP 高過韓國🇰🇷日本🇯🇵（PPP basis 啦，in 人話「計及物價」）呢件事依然係十分mind blowing 。留意我地唔係講澳門🇲🇴盧森堡 🇱🇺摩納哥🇲🇨之類喎。
你話「平均冇意思 一人一粒睪丸」（識少少嘅人最鍾意講），台灣首富郭台銘（其實唔係）whoever 拉高，多餘。難道韓國🇰🇷三星李xx（其實都唔係）就唔係拉高？台灣貧富不均嚴重高過韓國好多？唔覺喎
真正關鍵係產業結構。
至於香港🇭🇰？「我係你就出少句聲」，個撚個學生用iPhone 文員仔用Hermes 一年去幾次日本 拍拖食米芝蓮。不知幾咁有錢。你可以去台灣日本🇯🇵韓國🇰🇷睇下。東京首爾台北都冇得比、何況台東四國濟州？
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蓮 香 原文 在 [美食] 蓮香居、檸檬王、勝香園- 看板Hong_Kong - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/585759715
蓮香居
地址:上環德輔道西46-50號2-3樓
時間:06:00~23:00
這家離我們的IBIS飯店非常近，前面介紹飯店的時候就說過
颱風天隔日天氣變好，決定以這家當作第一站，要把昨天沒跑的行程一次跑完
和蓮香樓一樣(聽說兩間有淵源)，一樓是賣餅的店面，二、三樓才是餐廳
從電梯出來二樓就是寬廣的餐廳，三樓則是可以舉辦宴會的地方，也附設包廂
喜歡蓮香居的最大重點就是悠閒，同樣是老香港人看報紙喝早茶，同樣是有推車推餐點
但就是悠閒地吃著港式飲茶，不像蓮香樓搞得跟戰爭難民槍食物似的
而且這邊的服務員態度也明顯好上許多，雖然說是香港特色，但人家這邊就是客氣!!!
這三籠的味道都不錯，腐皮捲多汁入味，加上我本來就愛腐皮的味道更是超愛
XO醬魷魚以及蒜味烏賊都很夠味，加上口感柔軟好咬斷，一開始就是大滿足~~~
叉燒包和鹹水餃就比較沒深刻印象，蘿蔔糕沾醬很好吃，另外一道腐皮木耳又是我的愛!!
整個吃下來不管是環境還是料理，都是電爆原本好印象的稻香漁港，甚至是類似的蓮香樓
覺得蓮鄉居的整體感覺才是能夠帶給觀光客美好港式飲茶印象的優秀店家~~~~~~
檸檬王(目前已有新的店面)
地址：港島上環永吉街22號
時間：10:00~18:00(週日公休)
還沒來之前老婆查網路都說這間常常大排長龍，甚至熱門品項常常很早賣光
加上老闆很有個性，可以買多買少不是你有錢說了算，因此吃完蓮香居趕緊過來購買
結果意外的很順利就買到，我們稍微提到是從台灣來的，加上知道老闆脾氣
所以跟老闆講話特別客氣，老闆果然性情中人，不僅看我們要買幾包都行
還拿出東西來讓我們試吃，使我們大感驚訝，只能說人與人是互相尊重的
雖然是花錢的顧客，但是對店家客氣人家也不會無緣無故對你擺臭臉(雖然在香港常遇到)
下面這張圖是我們已經離開之後又折回來加買，很快地已經開始排起隊伍
而且有趣的是，剛剛給我們試吃的東西已經全部收起來~~~~
甘草檸檬與甘草橄欖要吃的時候先灑上裡面附贈的甘草粉，整個味道會提升不少
尤其招牌的甘草檸檬，和後來購買的其他店家相比，檸檬王的已經去籽並且柔軟許多，質
感好上不少
檸汁薑如果敢吃薑的人根本沒有覺得薑味很重，加上檸汁的微酸我一下子就吃到這包
至於冬薑則是買給超愛薑的媽媽，雖然薑味比起檸汁薑重了不少
但是那是種溫和不會太刺激的薑味，不像有些一入口就是單純辣到不行有如折磨自己似的
鹹檸檬則是買回家加上七喜就是香港茶餐廳知名的鹹檸七了
偶爾來一杯可以過過香港茶餐廳的癮，一顆配上一罐半都還綽綽有餘
九記牛腩
地址：香港中環歌賦街21號地下
時間：12：30～19：15 / 20：30～23：00(週日及公眾假期休息)
勝香園
地址：香港中環美輪街2號排檔
時間：08:00~17:30(週日公休)
原本是要吃上次來沒吃到的九記牛腩，上次是因為太熱沒胃口，這次則是太早還沒開
只好選擇對面的勝香園，這家也是很有名的大排檔，知名的是番茄口味料理
這是我點的番茄麵，除了整碗滿滿的番茄醬以外，還吃的到一整顆番茄
對於像我喜愛番茄的人來說，這個酸味不僅不會太酸，反而引起食慾讓整個料理更加美味
很神奇的一碗番茄麵，其實內容就只有泡麵麵條、番茄和一顆荷包蛋
可是有時候最令人難以忘懷的，就是這種最簡單的料理(如同食神裡的黯然消魂飯)
脆脆包上頭是酸酸甜甜的醬，烤過之後就如同焦糖般變得脆脆一層
一口咬下上面是薄脆口感，下面的麵包又是烤得鬆軟，又是一道簡單的美味
再搭配一口飲盡的港式奶茶，我突然能夠理解為何炎熱夏天的勝香園會座無虛席
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