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可惡～任性大叔破壞我想連吃五天雞肉飯的行程😂
🐷排骨酥外酥肉質軟，真的好吃👍
🐔放山雞肉質軟嫩多汁，和嘉義雞肉飯上的雞肉一樣好吃😚
🐟大叔很愛烏魚子炒飯，鹹香鹹香的，會不小心吃好幾碗！
..
金蓬萊人氣套餐
蓬萊排骨酥（3支） X 2份
烏魚子炒飯（小）
白片放山雞（小）
古早味干貝白菜滷（小）
土魠魚米粉鍋
御品佛跳牆
涼拌魚皮（冷盤）
#金蓬萊遵古台菜餐廳 #卡個位
【 金蓬萊遵古台菜 】
🏠台北市士林區天母東路101號
▪️
好開心的消息！
愛店之一的 #金蓬萊
現在也能點到小份量的餐點外送
對於很多終日宅在家
而懶得出門外帶的人來說
實在是一大福音！
現由第三代老闆兼主廚的陳博璿接手掌舵
連續三年榮獲米其林一星
堅持傳統酒家菜的口味
至今已飄香一甲子
金蓬萊的招牌菜在平台上都點得到
而且選擇豐富！
最不能錯過的必點之一就是
#蓬萊排骨酥 (3支)
傳承70年的秘方
選用有油脂與筋膜包覆之豬腹脇排
經人工修邊，且每根需量至6到8公分再切段
醃上一晚，隔天再以二次不同的油溫酥炸
保留乾爽香酥的外殼，肉質則多汁彈潤
趁熱吃最是痛快
#白片放山雞 也是我的愛
雖然點的是小份
但實際卻是半隻雞的紮實份量
盤子擺不下，索性只擺半份的腿
分成兩餐吃才划算😛
滑嫩入味又Ｑ彈的放山雞
蘸點辣椒醬油更對味！
當天嘴饞貪心又點了 #烏魚子炒飯 (小)
和一道蔬菜來均衡 #古早味干貝白菜滷 (小)
沒想到過於澎湃，三個人根本吃不完😂
(但也吃超爽，圖上都是只從餐盒倒一半出來而已）
外送平台方便，外帶自取還能享有9折
即使尚未開放內用，仍然都能大飽口福
就用自己喜歡的方式支持喜愛的餐廳吧💪
以前，很多中南部的朋友常常羨慕我在台北可以吃到好多米其林餐廳（其實排隊訂位也是很困難的），現在我們把人氣名店，米其林一星「金蓬萊」直接送到你們家，這個江湖上盛傳己久的排骨酥，真的要吃一次，才知道金蓬萊的一星絕非浪得虛名啊！
愛飯團為你精選了金蓬萊的招牌經典台菜，一指下訂：
https://ifuntuan.com/products/99797521?category_id=23&shop_id=67&fbclid=IwAR29cpgsvQzqaZvKto5Zt4HrGc6fyBUIBAiPLf8lIq6MJjZXfgVYk77zVOA
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這次我們搭乘捷運就能輕鬆走在天母街頭漫步
拜訪了多家天母地區的友善店家
包含好吃的貝果名店Miopane口味種類非多,口感帶有嚼勁卻
不會硬,經常很快就賣完了,想品嚐的朋友們要記得早點去買嘿!
米其林一星餐廳-金蓬萊古台菜已頗富盛名,招牌的排骨酥讓乾
杯讚不絕口,我們研究、組合了一下菜單發現其實小家庭用餐
也是很OK的,不用揪一群人也可以輕鬆享受米其林美食，但客
人好多還是要電話訂位一下！
Green Well水耕蔬菜超有特色,”產地直送”是直接從樓上送到樓
下!有夠快~餐廳內的生菜都是老闆用心栽種,每一口滿是清脆
鮮甜,小菜發現許多附近住戶都訂他們家的生菜回家料理，超
羨慕滴！對了~店內的綠拿鐵一定要點啊!
八藤家日式料理的炸豬排咬下去咔嗞咔嗞有夠邪惡,餐廳內的氛
圍輕鬆愉快,用餐時間人蠻多的唷!天母真的是巷弄裡處處有美食
Puro Gelato義式冰淇淋,你想選什麼口味都免驚,老闆人超大方讓
你試吃到選好為止,口味每天都會有稍微變化,這次吃到的紅心芭
樂讓小菜真的是一口就愛上~
一整天下來覺得有趣好玩又好吃，這麼棒的行程很建議大家利用
時間也到天母走一走唷！
更多友善店家的詳細資訊也歡迎上下列網站查詢喔
「台北市商業處-我是商Ya人」粉絲團(https://www.facebook.com/tcooc/)
「台北友善店家」官方網站 (https://friendlystore.taipei/)
#台北友善店家
#友我帶你走
#Puro Gelato 義式冰淇淋
#八藤家日式料理
#Miopane 貝果
#金蓬萊台菜
#Green well 水耕蔬菜專賣店
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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
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Deep-fried Pork Chop Air-fried low oil[ENG SUB]
酥炸排骨酥，免油炸的健康食譜，氣炸少油版
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材料:
豬小排 600公克
[醃料]
白胡椒 0.5大匙
黑胡椒 0.5大匙
肉桂粉 1/4 小匙
五香粉 1/4 小匙
砂糖 3大匙
醬油（我用萬家香大吟釀）90-100g
蠔油（我用李錦記舊庄）2大匙
水 100g
米酒 100g
所有醃料混合均勻後分成4～5份冰到冷凍室取ㄧ份來醃豬小排
[粉漿]
雞蛋 1顆
粗粒地瓜粉(或蕃薯粉）80g
蓬萊排骨酥 在 金蓬萊遵古台菜 - Facebook 的推薦與評價
為了讓晚宴貴賓再次品嚐蓬萊排骨酥的美味，主廚特地把廚房搬至晶華酒店，忙碌整晚就是要呈現這道最原汁原味的經典台味。 料理，是一種生活，謝謝這麼多朋友，讓70年的 ... ... <看更多>