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梅雨のジメジメを吹き飛ばせ！ニラたっぷりのピリ辛中華ダレをかけて食べる中華風蒸し豚！
ジューシーな蒸し豚はトマトやキュウリとサンチュで巻いて、自分好みの味にカスタマイズ！
雨が続くこの季節はみんなでワイワイ！お家パーティーはクリアアサヒで乾杯♪
[Presented by クリアアサヒ]

◾食材　4人分
・豚バラブロック　　　　　　　　400g
・しょうが(薄切り) 2枚
・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
・水　　　　　　　　　　　　　　200cc

☆ニラだれ
・ニラ　　　　　　　　　　　　　1/2束
・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ2
・白いりごま　　　　　　　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
・ラー油　　　　　　　　　　　　小さじ1
・蒸し汁　　　　　　　　　　　　大さじ2

★添え野菜
・サニーレタス　　　　　　　　 8枚
・ねぎ(千切り) 1/2本分
・トマト(半月切り) 1/2個分
・きゅうり(千切り) 1/2本分
・パクチー　　　　　　　　　　　1/4袋(10g)

◾調理工程
1. 豚肉は常温に戻す。塩をふって揉み込み、10分おく。
2. フライパンに豚肉、しょうが、酒、水を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で30分蒸す。蒸し汁を大さじ2取っておき、粗熱が取れるまで20分ほどそのままおく。
3. ニラは小口切りにする。
4. ボウルに☆を入れ、混ぜる(ニラだれ)。
5. 豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、ニラだれをかける。★を添える。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

【【レシピブログ連載】レンジ＆ワンボウルで完成！男子も大満足の『蒸し鶏のコクうま♡ホット中華ねぎソース』】

火を使わずに
ワンボウルで仕上げます♡

むね肉を使っているので
とってもヘルシーなのに

タレにパンチがあるので
男子も大満足♩

このタレがすごくオススメで
お野菜にもぴったり。

とっても簡単ですので
ぜひぜひ、お試しくださいね！
　　
　　
また、ブログでは
オススメの蒸し鶏レシピの
リンクも貼らせていただいいます。

よろしければ
ご活用下さいね♡

http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16893494

【火を使わない絶品おかずサラダ♡サッパリ♪レンジ棒棒鶏】

今回は、ヘルシーな「レンジ蒸し鶏」と
今が旬の「キュウリ」を使った
めちゃくちゃシンプルだけど
抱えて食べたくなるほど美味しい危険な一品(*≧艸≦)

実は、これ、宅飲みの次の日に作ったもの。

その日は、何だか胃腸が重く
ヘルシーでさっぱりしたもの
そして野菜がモリモリ食べたい気分だったんです。

しかも、前日に張り切りすぎて
次の日は、料理意欲が極端に低下。笑

簡単に作れて、サッパリしたものがいいな～
と思って作ったのが、コチラになります(*/▽＼*)
　　
　　
出来上がりは、ボウルいっぱいできて
かなりビビるけど、そんな不安はどこへやら・・・。

ヘルシーで重くないので
パクパク食べて、あっという間になくなります♪♪
　　
　　
かけるタレは、「麺つゆ」ベースのサッパリな中華ダレ。
ラー油もきかせてピリッとさせています。
　　
　　　
もう、このタレが簡単なくせに絶品なので
キュウリが、あと数本はいけそうな勢いでした。笑
　　
　　
これから暑くなる季節。

冷たいものの取りすぎなどで疲れた胃腸には
こんな一品が嬉しいですね(*≧艸≦)



http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15373341

梅雨のジメジメを吹き飛ばせ！ニラたっぷりのピリ辛中華ダレをかけて食べる中華風蒸し豚！
ジューシーな蒸し豚はトマトやキュウリとサンチュで巻いて、自分好みの味にカスタマイズ！
雨が続くこの季節はみんなでワイワイ！お家パーティーはクリアアサヒで乾杯♪
[Presented by クリアアサヒ]

◾食材　4人分
・豚バラブロック　　　　　 400g
・しょうが(薄切り) 2枚
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ3
・水 200cc

☆ニラだれ
・ニラ 1/2束
・砂糖　 大さじ1/2
・酢 　 大さじ2
・しょうゆ 　　　 大さじ2
・白いりごま 　　　　　　　 大さじ1
・ごま油 　　　 大さじ1
・ラー油 　　　 小さじ1
・蒸し汁 　　　 大さじ2

★添え野菜
・サニーレタス 　　　 8枚
・ねぎ(千切り) 　　　 1/2本分
・トマト(半月切り) 　　　 1/2個分
・きゅうり(千切り) 　　　 1/2本分
・パクチー 　　　 1/4袋(10g)

◾調理工程
1. 豚肉は常温に戻す。塩をふって揉み込み、10分おく。
2. フライパンに豚肉、しょうが、酒、水を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で30分蒸す。蒸し汁を大さじ2取っておき、粗熱が取れるまで20分ほどそのままおく。
3. ニラは小口切りにする。
4. ボウルに☆を入れ、混ぜる(ニラだれ)。
5. 豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、ニラだれをかける。★を添える。

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■■■

暑い日に嬉しい、火を使わずにできるさっぱり食べ応えのあるおかずです！食欲そそる中華だれをかければ、野菜がたっぷりと食べられるのも嬉しいポイント。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　150g
・なす　　　　　　2本
・トマト　　　　　1個
・大葉　　　　　　10枚
【☆中華だれ】
・砂糖　　　　　　大さじ1/2
・酢　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
・ごま油　　　　　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/4
・おろししょうが　小さじ1/4
・白いりごま　　　小さじ1

■手順
⑴ なすは5mm幅の薄切りにする。トマトは縦4等分に切り、横に薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
⑵ 豚肉は5cm幅に切る。
⑶ 耐熱容器になす、トマト、豚肉の順に少しずつ重ねながら並べる。
⑷ ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。
⑸ ボウルに☆を入れて混ぜて中華だれを作る。
⑹ 4に大葉をのせ、中華だれをかける。


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■■■おすすめの動画はこちら♪

簡単！万能中華ダレ！豚えのきの中華ダレ
https://delishkitchen.tv/recipes/118029010851594564

ご飯がすすむしっかり味！ささみとなすのガーリック味噌炒め
https://delishkitchen.tv/recipes/147591294707827107

とろ〜りあんが絡む！豚バラ梅あんかけ
https://delishkitchen.tv/recipes/149780195832758566

さっぱり食べやすい♪豚バラ肉のみぞれ煮
https://delishkitchen.tv/recipes/149496769951039987

さっぱりソースが決め手！蒸し豚の梅レタス丼
https://delishkitchen.tv/recipes/149475766571106573

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お家で作れる本格的な味をご紹介！
夜ご飯にぴったりなレシピです！
焼小籠包はジューシーなお肉が口いっぱいに広がります♪

材料（32個）
・餃子の皮 32枚
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・粉ゼラチン 10g
・湯 200cc
・サラダ油 大さじ2
・水 50cc
・ごま油 大さじ1
（タネ）
・豚ひき肉 300g
・塩こしょう 少々
・万能ネギ 3本
・生姜チューブ 少々
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・ごま油 小さじ1

手順
1.　鶏ガラスープ、粉ゼラチンをボウルにあけ、溶けるまでよく混ぜる
2.　冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
3.　豚ひき肉に塩こしょうし、粘りが出るまでよく混ぜる
4.　細かく切った万能ネギ、生姜チューブ、醤油、酒、オイスターソース、ごま油を加えてさらに混ぜる
5.　しっかり固まった2を細かくしながら混ぜこむ
6.　餃子の皮の中心にタネを置き、縁に水を塗ったらひだを作りながらねじって包む
7.　フライパンにサラダ油をひき、包んだ小龍包を並べる
8.　点火し、中火で軽く焼き色がつくまで焼く
9.　水50ccを加えて、ふたをして12分蒸し焼きにする
10. 強火にして残った水気を飛ばしたらごま油を垂らして完成！

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※お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください


■■■おすすめの動画はこちら♪

簡単！万能中華ダレ！豚えのきの中華ダレの作り方 ｜ How to make Chinese sauce with Pork and Hackberry
https://www.youtube.com/watch?v=gsKLfPVf44c

揚げないでヘルシー！茄子ミルフィーユカツの作り方 ｜ How to make Eggplant mille-feuille cutlet
https://www.youtube.com/watch?v=wLTVaexToq0

フライパンで簡単ふわふわ！豆腐シュウマイの作り方 ｜ How to make Steamed Tofu Dumping
https://www.youtube.com/watch?v=pwtevIwsiZE

そうめんを簡単アレンジ！そうめんミートボール｜How to make Somen meat ball
https://www.youtube.com/watch?v=Obrr-_MX_H0

お弁当にも！おつまみにも！鶏の手作りポン酢たれの作り方 ｜ How to make Chicken&Ponzu Vinegar
https://www.youtube.com/watch?v=DGcU1zbZ6rg

本格中華料理！麻婆茄子ごはんの作り方 ｜ How to make Mabo eggplant rice
https://www.youtube.com/watch?v=D-wyJcurQog&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=18

混ぜてレンジでチン！レンジエビチリの作り方 ｜ How to make Sweet & Chili Shrimp with microwave
https://www.youtube.com/watch?v=pwtevIwsiZE

シャキシャキ感がやみつき！たっぷりキャベツメンチの作り方 ｜ How to make Cabbage Meat Cutlet
https://www.youtube.com/watch?v=Obrr-_MX_H0

お野菜たっぷり！ニラ饅頭の作り方 ｜ How to make Nira Steamed Bread
https://www.youtube.com/watch?v=Obrr-_MX_H0

トロッと美味しい！肉巻き半熟卵の作り方 ｜ How to make soft-boiled egg wrapped with pork
https://www.youtube.com/watch?v=fA5mt-6gNFA&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=87

デリッシュ　100万回　0106