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小樹盆栽最好的換盆土月份
1~3月 真柏、黑松、榆樹、堂楓、姬蘋果。
2~4月 銀梧、百日紅、桑椹、石朴、毛朴、紫檀、杜鵑。
3~5月 象牙樹、李氏櫻桃、西印度櫻桃、胡椒、磯山椒、白骨蘇花、銀河歡。
4~6月 海芙蓉、芙蓉菊、九重葛、蒲姜、鐵樹。
3~5和9~11月～福建茶、七里香、壽娘子、墨水樹、黃金桂、金柳、黃槿、毛榕、銀杏木、香芭樂。
9~10月 木麻黃、狀元紅。
換盆時特別注意‼️小樹本身要頭好壯壯、樹勢強壯健康，換盆的時候剪老根留細根喔^_^
【共好的屏東早午餐節】
這個週末，一年一度的 #屏東早午餐節 順利如期舉行，儘管遇到颱風，但就在活動開始前，颱風識相的離開了，天空又再度出現一抹藍天，我想是有原因的。
去年我參加了第一屆屏東的早午餐節，就像台北的野餐活動一樣，屏東獨有的生活文化開始甦醒。
作為曾經在旁看著台北野餐文化萌芽的人，我一直記得籌劃活動的朋友說：「台北不相信野餐也可以存在生活中，但其實台北很適合啊」⋯然後接下來的幾年，我就看著台北人拿著野餐墊，開始佔領城市的空間。
這幾年來，不少人說屏東很適合創早午餐業，具體什麼原因，我持續在摸索，不過屏東人蠻愛吃的，用心做出美食的店家，在屏東應該不會寂寞。也或者，一種獨特的Life-Work-Balance的生活型態在屏東最適合，時間的運用創造出產業的空間。
然而，一盤屏東早午餐的盛宴，遠比照片看上去來的美味、來的深刻，在感受食材品質的讚嘆之餘、舌尖味覺驚艷不已的背後，正串起 #屏東青創共好的時代。
屏東青創政策「 #大店長」課程，由 #王品 出身的 #張勝鄉 老師以回饋故鄉的精神，大手牽起小手，帶著餐飲業者突破瓶頸向上成長。
三家屏東領頭的早午餐品牌「 #晨間廚房」、「 #漫時光」、「 #GugiGugi咕嘰咕嘰」以屏東早午餐節帶著屏東的潮生活起飛，但是裡面賣的不是店裡的產品，而是屏東小農的嚴選食材。
神農松阪豬、搖滾舒肥雞、辣菜脯彩虹軟法、蒲姜花蜜乳酪、有機香蕉、芭樂、四重溪溫泉氣泡水跟玫瑰花釀⋯現場烹調裝盤，自信的端出，美味不在話下。
三代同堂的來了、帥哥美女來了、家扶基金會的孩子也來了，沒有人應該在這場盛宴上缺席。
這樣的共好意識，來自業者的自主發起跟參與，跟屏東縣府背後鋪陳多年也有關。過去幾年，縣府透過 #大店長 #農業大學 兩項政策工具，扶持青創與小農，意外的結合了食農共好，厚植了屏東潮生活的內涵，也不辜負屏東獨有的空間尺度所帶來的風土物產。
一場屏東早午餐的饗宴是道不盡的故事：屏東山海土地的力量、屏東陽光多一度的溫暖、 潘孟安 縣長與縣府團隊為實現家鄉理想的努力、屏東青創獨有的創意跟善意。
這場從屏東長出的早午餐節實在太有滋有味太華麗太感動，決定多吃一點，吃完再減肥嘍！
看到這一篇的朋友，你今天的早午餐是什麼呢？
#蜂蜜 #honey
平常都吃荔枝、龍眼、百花花蜜🌼
三寶爸的窩 還有荔枝、龍眼、烏桕、白千層、柚子、咸豐、柳橙、紅柴、水筆仔、蒲姜、鴨腳木蜜～
100%純正花蜜，好吃、健康又甜蜜❤️
．
#父親節快樂
小時候對蜂蜜最大的印象，就是爸爸開（ㄏㄜ）會（ㄐㄧㄡˇ）完回家都會喝一杯蜂蜜水！
跌倒痛痛哭哭啼啼的時候，媽媽也會沖蜂蜜水給我喝～
所以我們家都一定會準備一罐蜂蜜！
－－－－－－－－－－
#純蜜
市面上有非常多蜂蜜，都是加了果糖的調和蜜😱
多餘的糖分不但沒有營養，還會造成身體負擔！
只有純正的蜂蜜，才能吃的安心🖐
．
#蜂蜜推薦
除了問維尼，或跟職人學會如何分辨真假蜜🧐
也可以選擇值得信賴的蜂蜜品牌🐝
今天就來跟大家介紹養蜂場自產自銷的蜂蜜！
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#三寶爸的窩
不同季節都會採收不同蜂蜜，從搖蜜就開始品質把關！
送到消費者手上時也都很新鮮～
保留了蜂蜜最完整的營養及香氣！
#柳橙花蜜
採收地在中南部地區（如古坑、中寮）
一般的龍眼蜜或百花蜜都比較香甜～
柳丁花蜜則較清爽並帶有果酸感🤗
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#蜂蜜水
夏天喝一杯涼爽的蜂蜜水，清甜又解渴！
吃優格、沙拉、鬆餅、吐司也都能搭配～
全家大小都愛呷😋
．
#蜂蜜禮盒
想吃吃看不同花的蜂蜜，就找 #三寶爸 吧！
還有蜂蜜禮盒，一次可以吃到三種不同的蜂蜜～
有興趣可以看下面文章👇
https://kelly051685.pixnet.net/blog/post/404998123-0801
材料：
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片 對切海苔/Nori/のり
5g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊：
10g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
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◆『やばいなす竜田揚げ』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/08/31/yabai-nasu-tatsuta-age
材料(3本前)
なす 3本
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 1片(チューブなら4cm)
片栗粉 適量
◆おすすめトッピング◆
山椒 適量
蒲焼のたれ 適量
【目次】
00:00 ダイジェスト
00:05 オープニング
00:49 材料紹介
01:27 調理開始
09:13 実食
10:40 ナス竜田のおすすめの食べ方
11:28 おまけ動画(ナルシマッチョ)
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『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com
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http://vt.tiktok.com/J9Dcye
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe
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https://twitter.com/muscle1046
⭐︎お仕事の依頼等はこちら
dareuma0141@gmail.com
BGM提供： http://musmus.main.jp
＃なすレシピ ＃竜田揚げ ＃簡単レシピ
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼作り置きメニュー
茄子よだれ鶏 00:07
ピーマンのしりしり風 04:12
茄子の蒲焼 06:06
野菜スティック漬け 08:16
かぼちゃのポタージュスープ 10:11
※保存容器は熱湯消毒または食品用アルコール消毒をしたものを使用して下さい。
※保存期間については、季節や状況（冷蔵庫や気温）によって異なります。
自己判断でお願いいたします。
【茄子よだれ鶏】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
長ネギ 10cm（約30g）
ナス １本
鶏胸肉 1枚（380g）
砂糖 大１
塩 小１
（調味料）
砂糖・酢…大１
しょう油…大1.5
【ピーマンのしりしり風】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
ピーマン 2個
卵 1個
マヨネーズ 小２
ツナ缶 1/2缶
麺つゆ（４倍濃縮）大1/2
【茄子の蒲焼】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
なす １本
油 大１程度
バター 大１
（合わせ調味料）
麺つゆ４倍濃縮…大1/2
水…大１
砂糖…小1
【野菜スティック漬け】（保存期間：冷蔵3〜4日程度）
＜材料＞
人参 1/2本(約50g）
きゅうり １本
大根 100g
ニンニク １かけ
カンタン酢 150~200ml
※お好みで、鷹の爪、ブラックペッパー（ホール）、ローリエなど入れても◎
【かぼちゃのポタージュスープ】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
かぼちゃ 300g
水 200ml
牛乳 200ml
塩こしょう 適量
コンソメ 小２
※味を見て甘みが足りなければ砂糖小１程度加えてください。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃作り置き
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【本日使用したキッチンアイテム】
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■鉄フライパン28cm /turk roast
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■卵焼き器 / リバーライト(小）
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
