📍New Taipei, Taiwan
海晏·新台菜會館/ 以下餐點及價位
鮮蝦酪梨卷 $280
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡酪梨片搭配新鮮魚卵、小黃瓜、蝦仁、和帶點嚼勁的醋飯!吃得到食材的原味,沒有多餘的調味料,很適合口味清淡的人來品嚐!
養身五行蔬 $280
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡雖然幾乎沒有調味,蔬菜的味道並不會太突出,淡鹹的蔬菜一點也不油膩!清淡又清脆的五種蔬菜很清爽也特別養身👍🏻
生菜蝦鬆 $420
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡滿滿的蝦仁配上酥脆的油條,很多外面的蝦鬆油條比蝦子多,都吃不到蝦,可是這裡不會!咬下去整口都是蝦仁很Q彈🥰 個人覺得口味偏淡了一點,稍微可惜😬
鮮蝦粉絲煲 $520
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡 掀開砂鍋那刻超級澎湃的粉絲煲🎉吃起來也很澎湃...非常有飽足感。砂鍋把鮮蝦的甜和鮮都鎖在粉絲裡,從粉絲深褐色的色澤就知道非常入味、鹹度剛好🥰 搭配在旁邊的薑片甘甜,讓整體味道更加豐富✨🦐
蒜香脆皮雞 $480
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡 店家的招牌菜,果然名副其實!炸到酥的蒜酥灑在鮮嫩的雞肉上,雞肉本身很新鮮多汁,我最喜歡它的皮!雞肉的精華都濃縮到一片薄薄的皮裡面,咬下去會有卡滋卡滋口感的脆皮雞深得我心😌
芋香西米露 $100
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡濃郁的椰汁牛奶入口即化!雖然芋頭沒完全煮開,芋頭濃郁的味道很成功的融入牛奶🥛
杏仁豆腐 $100
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡滑嫩的豆腐香甜,牛奶的味道非常濃郁!豆腐本身的甜度剛剛好,不會搶走了豆子本身淡淡的味道🤍冰冰涼涼的飯後甜點,杏仁豆腐再適合不過了!
紅豆涼糕 $100
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡店家是採用比較Q彈、洋菜加較多的口感,和我想像中較軟的涼糕不太一樣,底部的紅豆燉的很綿密很入味😍
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺新北市淡水區新市一路三段33號
🚇 捷運淡水站
☎ 02 2626 7933
⏰ 11:30-14:30,17:30-22:30
🍽 2020.12.05到訪用餐
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,FLONAL鑽石不沾系列平煎鍋24cm 只要888元 再送600元買菜金!→https://goo.gl/P4UkAo 醃漬雞腿排 材料: 鹽 適量 黑胡椒 適量 米酒 1大匙 作法: 1.雞腿將厚薄片開,橫切斷筋 TIPS:將筋切斷不易縮水變型且熟度一致。 2.在雞腿排表面撒上鹽、黑胡椒與米酒...
蒜香脆皮雞 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最佳解答
【高雄美食】1975鐵板燒•隱藏版五星主廚的鐵板燒...🏠
《新店報報...🦞)
終於又發現一間高cp值的優值鐵板燒了,而且這鐵板燒主廚可是五星級大飯店裡鐵板燒餐廳的主廚喔,會吃這間1975鐵板燒的客人都是這位主廚的死忠鐵粉,採預約制不預約也真的不容易品嘗到...😜
1975鐵板燒,算是一間有故事的鐵板燒店,19是代表著2019年,75是代表著7月5日,2019年7月5日這天是這主廚決定要出來開一間平易近人又有著五星級飯店品質的鐵板燒店,熟練的技巧把每道料理呈現眼前...💯💯💯
超夠味的法式洋蔥濃湯與巴西里大蒜麵包,精緻擺盤的香煎鮭魚與外酥內Q彈的蘿蔔糕,新鮮大蝦與超大干貝相遇,再來個肉質超鮮美的頂級肋眼與煎到愈咬愈香的牛筋外脆內Juicy的蒜香脆皮雞排,還有炒到粒粒分明又香噴噴的鐵板炒飯,是不是不用花大錢就可以品嘗到高級飯店的料理...🉐🉐🉐🉐
對了,鐵板銅鑼燒加點紅豆內餡真的是好吃到不行...💕💕💕
想吃高檔鐵板燒又要高cp值的你,真的一定要預約一下喔...💁🏻♂️
🌟海陸套餐菜單🌟
1️⃣蒜香脆皮雞排 NTD 680
2️⃣頂級肋眼牛排 NTD 850
(以上套餐湯品、沙拉、前菜、主餐、炒飯、時蔬、鐵板甜點、飲料都有附喔...🈵)
📍高雄市前金區仁德街229號
⏰12:00-14:30 17:30-21:30
🚷星期一公休
☎️0931737101
(現場座位約9個座位,一定要預約一下呀...💕)
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蒜香脆皮雞 在 I'm 拼命小姐 PinPin Facebook 的精選貼文
已經不知道是幾訪 青樓了!這次跟姐妹們聚餐,點了一桌子的菜,一直覺得點那麼多吃得完嗎🐷沒想到!!我們竟然都八道菜都吃光光~~
阿拼最怕吃中式料理,重口味又油膩,吃完還要灌超多茶解膩!但青樓的完全不會,口味非常到位又有特色,讓你一口接一口~
朋友點「欖菜肉末四季豆」的時候,心裡還想說幹嘛點這個啦😝一吃驚為天人!還點了「宮保櫻花蝦高麗菜」(威!怎麼都點菜)我跟你說~簡單的青菜可以料理的那麼好吃,真的是不簡單👍🏻
每次必點「俺不是臭豆腐」酥脆涮嘴、「川味水煮牛」香麻軟嫩、「避風塘炒大蝦」蒜味十足,還有一道招牌菜「蒜香脆皮雞」雞皮酥脆不油、肉香汁濃,不用沾任何醬就超級好吃🤤拜託一定要先預訂!!當場沒吃到真的會想哭。
可惜孕婦不能喝酒,整桌菜配上特色調酒~真的是perfect!孕婦拼今天真的吃超多,孕期第一次胃口好到嚇死人~大家都飽到撐,超不好意思說我還可以吃.......😳
因為青樓好吃到太多人推薦了,剛好又遇到新聞採訪~又來入鏡分享美食心得了😂又看到我上電視不要嚇一跳喔!
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蒜香脆皮雞 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
FLONAL鑽石不沾系列平煎鍋24cm 只要888元
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醃漬雞腿排
材料:
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 1大匙
作法:
1.雞腿將厚薄片開,橫切斷筋
TIPS:將筋切斷不易縮水變型且熟度一致。
2.在雞腿排表面撒上鹽、黑胡椒與米酒醃製。
TIPS:加米酒去腥
1.乾煎雞排
材料:
醃製雞腿排 2片
高麗菜絲 適量
作法:
1.冷鍋將雞腿排朝雞皮面下鍋煎5分鐘至出油。
TIPS:利用雞油煎更香健康
2.等底部邊緣變白後翻面再煎5分鐘。
3.呈盤後底下鋪高麗菜絲再放上雞排即可。
2.惡魔起司雞排
材料:
醃製雞腿排 1片
起司絲 100公克
作法:
1.將雞腿排朝雞皮面下鍋煎5分鐘至出油。
2.等底部邊緣變白後翻面再煎5分鐘。
TIPS:利用雞油煎更香
3.將鍋內雞油擦乾後撒上起司絲後放入雞排。
4.起司融化之後再煎2分鐘即可。
5.翻面再稍微煎即可。
3.蒜香脆皮雞排
材料:
醃製雞腿排 2片
蒜片 30公克
麵粉 適量
作法:
1.將醃製雞腿排裡面沾上麵粉。
2.鍋中倒入少許油後將蒜片煎至兩面微金黃焦香備用。
3.利用剩下的香蒜油煎雞腿排,雞皮面朝下煎焦。
4.小火煎5分鐘,等底部邊緣約金黃時翻面再煎5分鐘。
4.蔥燒雞排
材料:
醃製雞腿排 1片
蔥段 40公克
洋蔥絲 50公克
辣椒絲 10公克
薑絲 10公克
醬油膏 2大匙
味醂 2大匙
水 100cc
作法:
1.將雞腿排朝雞皮面下鍋煎5分鐘至出油。
2.等底部邊緣變白後翻面再煎5分鐘。
3.將雞排移至旁邊利用天然雞油爆香蔥段、洋蔥絲、辣椒絲、薑絲。
4.之後加入醬油膏、味醂與水煮滾後再續煮5分鐘至醬汁濃稠即可。
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Apr 23, 2020 - ⚠ 宽油警告!⚠ 要有耐心!于之前发过的鸽子做法相似,请多参考,请多指教!https://youtu.be/AVyMmwPnov8#蒜香脆皮鸡粵厨私房菜#皮水怎么上How to ... ... <看更多>
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