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🍝台北烏龍麵探店|全台限定麻辣豬肉烏龍麵
📍#丸亀製麵新光三越台北站前店
⬅️左移多圖
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😘哈囉大家~大胃米粒這次要跟大家分享好吃烏龍麵囉
日本國民連鎖烏龍麵,丸亀製麵,,2019年冬季限定的人氣,丸亀麻辣豬肉烏龍麵,再度重磅回歸!
新年就該火辣辣開春,迎合台灣人愛吃麻辣鴨血豆腐鍋,特製麻辣湯喝過必上癮!只有台灣分店吃得到
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🐷《手工製麵》
吃過丸亀製麵的饕客,一定都會看到每間分店門市,都會擺上滿滿的麵粉與製麵機器!
這裡的煮麵機控溫方式與日本總店設計相同,店內人員都有受到專業SOP訓練!
強調每日現做烏龍麵,相當講究使用烏龍麵專用麵粉,完全不馬虎!
每批新鮮製作好的手工烏龍麵,麵團經過低溫發酵後,放入熱水翻煮!看看現煮麵條多麼Q彈
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🐷《期間限定口味》
2021開春限定 #丸亀麻辣豬肉烏龍麵
丸亀台灣分店獨家限定
小碗134元/大碗164元
這款麻辣豬肉烏龍麵,曾在2019年冬季限定推出,由於廣受熟客好評,2021再次重磅回歸!
招牌丸亀手作烏龍麵搭配特製麻辣醬,湯頭加上雞湯調和,香麻不辣口!
內有水血、板豆腐、豬五花肉和小貢丸,滿足台灣人愛吃麻辣鴨血喜好!
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果然一喝湯頭就能感覺:辣台味!辣台味!
就是大家熟悉的麻辣鴨血鍋,湯頭不死辣不卡喉嚨!
愛吃麻辣鍋的朋友一定會喜歡這款麻辣豬肉烏龍麵,不用揪團就能獨享!
一碗配料滿滿,尤其那個水血和豆腐真的滷得好入味,一咬就爆汁!
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🐷《12號餐點是分店專屬限定》
身為丸亀製麵老粉絲,大家是否知道其實每間店的菜單招牌上頭,
菜單12號餐點都是每間分店專屬限定口味,大家下次去不同分店記得注意看看喔!
像我們這次來到丸亀製麵新光三越台北站前店,
第12號餐點是泰式豬肉烏龍麵(只有部分門市才能吃到同款口味)!
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這款泰式豬肉烏龍麵的湯頭充滿酸辣香氣,很像泰式酸辣湯(冬陰功湯),
滿嘴都是檸檬汁與辣椒的刺激!
整體辣度威力不輸麻辣豬肉烏龍麵,配上豬五花和香菜真的很讚!
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🐷《加點推薦》
推薦可以加點一份溏心蛋或溫泉蛋,
剛剛的麻辣豬肉烏龍麵加點溏心蛋,半生熟蛋黃配上麻辣湯,溫潤涮嘴!
泰式豬肉烏龍麵則是加點溫泉蛋!
輕輕用筷子戳破蛋黃,融入湯頭之後,喝起來更加濃厚,
雖然很辣但又忍不住一直喝,真的會上癮!
配料區加上炸天婦羅花(炸麵衣)和蔥花,愛吃辣朋友還能灑上七味粉提味!
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🐷《炸物必吃》
每次一定要吃這裡的巨大蟹味棒、炸蝦和炸雞,
又點了最愛的現炸秋葵和新嚐鮮的鮭魚飯糰,每樣都好吃!
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🐷《店家資訊》
丸亀製麵新光三越台北站前店
地址:台北市中正區忠孝西路一段66號B1(新光三越台北站前店B1美食街)
客服專線:0800-000-063
營業時間:11:00-21:30
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文章食記:https://dm0520.com/blog/post/marukametw-udon
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丸亀製麺
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#出示本文有招獨家招待#文末有裊裊鍋物新店預報還有教你拿獨家好料#右滑影片有菜單
🏠裊裊鍋物(逢甲店)
台中市西屯區福星路511巷5號
⏲️11:00-02:00
☎️04-24519919
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🏠裊裊鍋物(豐原店)
台中市豐原區成功路500號(豐原家樂福一樓)
⏲️11:00-22:00
☎️04-25150391
只收現金、可訂位
‼️用餐絕對要訂位,不然尖峰等待時間都是一小時以上喔!
🗂:#這是我們台灣系列 008-3
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🔺霜降牛肉 308 元
🔸南洋叻沙鍋+90 元
🔸副餐換滷肉飯+18 元
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對!VVIP我、又來裊裊了!而且還好巧不巧碰到他們換新菜單,有~新~菜✨
追隨裊裊這麼久了,立刻點新品拍一拍回來速報。
泰式火鍋我也是小有研究,台北的泰滾和台中的泰味暹在我心中榜上有名,裊裊的叻沙鍋是以椰奶味偏重(喜歡重口味可以點一下泰式酸辣,我下次會再去吃一次),調味上我覺得沒有前面兩家重,但辣度也是最低(微辣)、湯頭最溫醇。
除了湯底還很誠意的附了兩隻超大的蝦子,另外有魚蛋跟蛤蠣。這樣才加80元我真的是蠻驚艷的。
今天也創下我人生初次吃火鍋完全沒調任何醬,就是單純讓叻沙湯底去煮。其實是有味道的,但不是純泰式的重口味——用我的說法就是泰式牛奶鍋,只是不管牛奶、椰奶都是我的愛,欣然接受就是了。
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叻沙湯底好喝的秘訣⋯⋯一定要湯滾湯熱!因為今天坐出風口下方,湯一開始大火煮不滾,吃冷的真的無感。
⚠️總有人得坐出風口,湯滾秘訣是開中小火慢慢煮,煮久就會整鍋熱。
叻沙建議肉配霜降牛肉,好吃🤤
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千萬不要臨時起意去、要訂位。
今天去現場都要等兩小時😭
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老樣子part2,
凡至裊裊鍋物(逢甲店)、(豐原店)消費⋯⋯
✨✨出示本文(或上一篇文),即免費招待一份「滷豆腐」(一桌限使用一次)✨✨
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偷偷預告⋯⋯裊裊的副牌的「聊聊鍋物」即將於西屯家樂福(原台糖)11月中旬開幕!
還有,現在如果去裊裊鍋物用餐,在Menu上留下姓名電話,就贈送「六色丸子」一份哦!
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