毒蛇研究所倒閉，但華西街還有其他賣蛇肉的店家，如果對蛇肉有興趣，還是可以過去品嚐一下。
華西街最後一家蛇肉專賣店「亞洲毒蛇研究所」訂於5月21日結束營業、劃下句點，而這也是一個時代的結束。
說到華西街，除了寶斗里內的公娼與流鶯外，最為聳動的莫過於當街殺蛇的表演。殺蛇秀最鼎盛時期，據說在國際上還是媲美巴西嘉年華、拉斯維加斯賭城的世界級景點。
不過，在傳統文化中，蛇的形象一直很差，雖說喜歡蛇的人很少，但傳統食補藥膳文化卻認為蛇是個好東西。民間普遍認為，蛇湯有解毒的功能，可以治療皮膚病，而除了解毒的功能外，蛇肉也被認為有壯陽補腎的效果。
為什麼會有吃蛇肉壯陽的傳說？看了就知道。
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