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🆕新品上市－澳洲Ozganics有機莎莎醬🆕
Ozganics是澳洲地區一間無麩質、無乳製品、無蛋的有機醬料製造商。
Ozganics從原料便開始著重有機栽種，主打無糖、無油、無鹽配方。不論是小朋友、飲食控制或生機飲食者都非常適合。同時也是素食者友善產品，奶蛋素、五辛素皆可食用🥦
本次新品「Ozganics有機莎莎醬」用途很廣，搭配海鮮、各種肉類都非常合適。而最簡單的吃法就是是買包玉米片，搭配莎莎醬一起入口，再來杯啤酒或是汽水，為防疫在家的生活增添一些色彩！
👇馬上官網下單送到家
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實體通路可至家樂福購買。
【愛女便當0906之海鱺柚子胡椒燒】
昨天的打拋雞肉聽說在學校大受歡迎呢！建議煮婦們可以將其列為不敗便當菜。
箱網養殖的海鱺魚是台灣近年來大力推廣的魚種，每年的九月到十二月正鮮美。
我認為海鮮入便當菜最忌味重腥羶，因此鮮度是首要條件。我喜歡買品質穩定的「天河鮮物」的海鱺輪切乾煎或紅燒，從沒有被「雷」到。
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海鱺柚子胡椒燒
材料
1. 海鱺輪切1片
2. 麵粉適量
3. 薑汁1小匙
調味料
1. 柚子胡椒1小匙
2. 薑泥1/3小匙
3. 料酒1大匙
4. 醬油 1大匙
5. 糖 1/2小匙
做法
1. 取海鱺中骨，將輪切片一分為二，噴一點酒，抹鹽和薑汁， 醃15分鐘。
2. 魚身拭乾，兩面用刷子薄薄刷上一層麵粉。
3. 熱油鍋，將魚兩面煎黃，用紙巾拭去多餘油脂。
4. 倒入所有調味料，中火燒開，小火續滷煮。
6. 途中可翻面，讓魚身皆均勻裹覆醬汁，煮至醬汁濃稠即可。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今天推薦的常備菜是「番茄莎莎醬」，用途極廣。小番茄、洋蔥(用紫洋蔥更漂亮)、香菜和蔥俱切成丁，拌以檸檬汁、鹽和糖，盛裝在乾淨的容器中置冰箱冷藏。可以單獨吃，作為主食肉品的配菜，做烘蛋、炒蛋，夾捲餅、配烤肉串，玉米片，早午晚餐乃至點心都可涵蓋，是不是超級無敵好用？
今日菜單：
主菜：海鱺柚子胡椒燒
配菜：金平青椒香菇
配菜：莎莎醬烘蛋
配菜：自製青醬煎櫛瓜
主食：班長米飯+醃梅
簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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在costco買了一大罐莎莎醬發現素食除了烤蔬菜類適合搭配莎莎醬好像沒別的選擇了？ 除了玉米片外，在版上有看到涼麵，還有其他推薦的料理嗎~謝謝----- Sent from JPTT ... ... <看更多>
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