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#曲奇蛋撻
(因為要做酥皮太麻煩🙈)
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自從做過菠蘿包之後
一直想著做蛋撻
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拖了半年
模具仍然未買😅😅
就把家裡能用的道具試試
哈！出來效果還可以呢！
一啖奶茶(茶走🤫)一啖蛋撻一邊曬太陽
茶餐廳的感覺🥰
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這個食譜減了糖仍覺偏甜蛋味不夠
所以不分享了
如果你們有好的食譜請介紹喔！先謝啦！
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特別鳴謝港友送的茶餐廳奶茶葉💖
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#荷蘭煮婦
與🐻的相識紀念日🥰
【食好D食平🧀食譜#24】
深夜放毒，粉紅色芝士火鍋你食過未?? 肥媽今集教嘅食譜真係好似去咗瑞士旅行咁正👍🏻👍🏻芝士怪必學😁😁芝士全部都係芝士👏🏻👏🏻
#食好D食平D
<焗三色椰菜花>材料:
椰菜花 1個, 紫色椰菜花 1個, 橙色椰菜花 1個, 綠色椰菜花 1個, 荷蘭芝士碎 適量
做法：
1..將所有椰菜花取中間位，切成約3-4厘米厚片，下適量黑胡椒及鹽調味。
2. 將油鑊燒熱，下（1），每邊煎至表面微焦黃。
3. 將(2)放入焗爐，以200°C，焗約20分鐘。
4. 取出(3) ，撒上荷蘭芝士碎，再放入焗爐焗至芝士溶化即成。
<焗酥皮牛肉環>材料:
免治牛肉 400克, 方形酥皮 2塊, 蘑菇 (切粒) 2粒, 麵包糠 5湯匙, 芝士碎 30克, 麥皮 1湯匙, 雞蛋 1隻, 洋蔥 (切粒) 1/2個, 蛋液 (掃面用) 適量
做法：
1.先起油鑊將蘑菇粒炒至乾身，下適量黑胡椒及鹽調味，放涼備用。
2.將免治牛肉、洋蔥粒、麵包糠、麥片、荷蘭芝士碎、雞蛋及（1）拌匀，下適量鹽、黑胡椒、紅椒粉、香草調味，拌勻成餡料，再撻至起膠。
3. 將(2)搓至圓環狀，放入光波爐或焗爐，以250°C焗6-8分鐘至表面乾身，放涼。
4. 將煮食紙剪成圓形，放上酥皮，均勻塗上蛋液，鋪上芝士碎，將（3）放芝士面，再撒上芝士碎，蓋上另一塊酥皮，修圓並切走多餘酥皮，將正中央酥皮切掉成圓環狀，再用叉於圓形外邊位壓紋令酥皮黏合，均匀塗上蛋液。
5. 將（4）放入焗爐，以220°C，焗約40分鐘即成。
<芝士火鍋>材料:
荷蘭芝士 (切粒) 250克, 紅色香草芝士(切粒) 250克, 水牛芝士碎 隨意, 麵包粒 適量, 白酒 250毫升, 豆蔻粉 1茶匙, 檸檬汁 2湯匙, 麵粉 1湯匙
做法：
1.在芝士火鍋中，加入白酒、豆蒄粉、檸檬汁，以小火煮至微滾。
2.加入荷蘭芝士及紅色香草芝士，煮至完全溶化，最後撒上麵粉，不斷攪拌至濃稠，放入芝士火鍋專用架上，小火保溫，食用時以麵包粒蘸上芝士漿。
<芝士雜菜牛骨湯>材料:
荷蘭芝士皮 10-15片, 洋蔥(切件) 1個, 西芹(切段) 1/4棵, 番茄 (切件) 2個, 甘筍 (切角) 1條, 牛尾骨 600克, 香葉 2片, 茄膏 4-5湯匙
做法：
1.牛尾骨先汆水備用。
2.水滾後，下（1）及所有材料，大火煮沸後，轉中火煲約45-60分鐘即成。
【共享。收藏】👩🏻🍳 chez la vie 🎀
Bruno recipes combo Part Two
Bruno 食譜結集2
只係出左1/3，喜歡的話請給個 like & share，話俾我知你哋鍾意睇，我先有心機好好繼續經營😄大家的讚賞就是我最大的動力，先多謝大家支持😘😘
🥞 厚燒班㦸
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/videos/1013091328819008/
😄爆脆笑口棗
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🥚鹽焗蛋🐥 Baked salted-egg
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1041538225974318:0
🌕🥔黃金薯餅
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1044887425639398:0
🐣一口蛋撻仔 One-bite egg tart
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1047225422072265:0
🐔咖哩雞 Curry chicken
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1055447307916743
https://youtu.be/ETk6kZkGXuI
🍳荷蘭烤鬆餅🍰 Dutch baby
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1056768001118007
https://youtu.be/M0OMFA_FCI4
🐓🧀澳洲南瓜雞肉芝士烤蛋餅 Australian butterscotch chicken & cheese fritters
Butternut squash chicken & cheese egg cake
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1065358063592334:0
🇪🇸 西班牙油條 Spain churros
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/videos/1076211492506991/
https://youtu.be/hHn0LNElrS8
🇯🇵 日式蒸蛋🥚Japanese style steamed egg
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1080255308769276:0
🌼一口北海道牛奶芝士撻 Hokkaido mini flower cheese tart
https://www.facebook.com/chezlavieestbelle/posts/1088391714622302
https://youtu.be/ncX-uv8bIKg
🎀👩🏻🍳chez la Vie溫馨提示🎀
❣️親愛的，我真心花了很多心機及時間設計及泡製食譜，如果你/ 妳喜歡及希望分享我的食譜，請提示私我的專頁，敬請不要複製或寫成自己的食譜。謝謝！
❤️ My dears, I do spent plenty of time and effort to create my recipes, if you like them and would like to share them in any media, kindly acknowledge my page instead of screen cap/ copy & paste/ use in your page/ blog and claimed as yours! Thank you.
#BRUNO Hot Plate - Hong Kong
#你給我一個Bruno我給你無限個美食
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