關於 草莓北海道戚風蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#草莓北海道戚風蛋糕
「草莓還有耶！」🍓🍓最近上市場看到草莓，就是這種反應，想想很快就會沒了，就一直拿它來做甜點。
繼上次的草莓塔，第二趴做了小巧可愛的北海道戚風杯子蛋糕，小孩好愛！ 🥰

這陣子 對很多事感到徬徨
所以去進修 很長的時間在上課
剩下一點點時間在工作 家務 陪噗噗

星期六跟朋友去採草莓
星期日在家做草莓塔跟草莓北海道戚風蛋糕
噗噗是小幫手也是試吃員

我們還是一如往常的甜蜜
只是馬麻沒有心思發文🙈
不要擔心💗一切安好💜

#小噗

連假後，一點都不想回來上班阿~
人在辦公室 也不想處理工作吧~
偷偷跟你說個可以提神的事情，
今天(4/5)下午兩點有個特別的草莓&巧克力團。
快來抓住草莓季的尾巴，好好享用茶家製作的草莓烘焙品；
再加購巧克力界中的LV : 來自義大利的AMEDEI巧克力。
詳細內容與規則，請詳細閱讀以下的資料唷~
★重要注意事項:
1. 低溫冷藏團請自行斟酌冷藏運送風險，收到時若歪斜不美無法賠償喔。
2. 為了減少運送過程中的碰撞，此次開始，杯裝的商品（提拉米蘇杯、莓果杯、草莓北海道戚風蛋糕）不提供單購，款式不限可任選，最少三個，選購數量為三的倍數（3、6、9...等等），低溫冷藏團無法要求盒內擺放款式，敬請見諒。
三杯禮盒商品頁預覽：http://www.dayplus.tw/goods.php?id=2015
★老公告
再說第N次！
低溫團只能購買「包肥茶社員專屬」區內的商品！！！
購買包肥區冷藏團商品時，醬油、鍋子、小物、還有其他族繁不及備載，請不要！不可！不准往購物車內丟。
如果一併購買並結單付款，商品不僅無法出貨還會被取消訂單。
低溫團月台已消失無法重訂，煩請遵守交通規則，謝謝。
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★「團購箱」品項: 圓維也納、小圓維也納、邪惡手撕包、長維也納 可於官網購物車直接訂購。
但團購箱限單獨出貨，無法與其他低溫產品併運出貨，敬請見諒。
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本次一樣開放兩個小時~~
月台得等開放時間到才會出現，進入神秘月台請小心慢行~不要推擠~~
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★開放品項：包肥茶會員專屬→http://www.dayplus.tw/category.php?id=43
開放時間：4/5 14:00 ~ 16:00
出貨時間：4/11~4/13（無法指定到貨時間，但是哪天無法收貨請於訂單上備註寫明）
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◎新品：
★新品：提拉米蘇杯95元、紅薏仁波士頓380元
★限定加購！AMEDEI巧克力
◎草莓系列：
草莓派、莓果杯、雪莓娘、六吋莓果蛋糕、草莓冰淇淋餐包、
草莓北海道戚風蛋糕（蛋糕改為鮮奶油無裝飾）
◎麵包：
長維也納麵包（每單上限20個）、餐包（菠蘿、金莎）、
核桃起士軟法、橙香酸溜溜軟法
◎波士頓派（波士頓派每單上限6個，口味不限）：
紅薏仁波士頓380元 (new!)
草莓波士頓派390元
芋泥波士頓320元
巧克力洋梨波士頓390元
◎其他：掛耳、咖啡豆、(肥)烤粉(肥)鬆餅粉們(肥)豆豉（以上三種(肥)字頭限購1）
法國庇里牛斯山溫泉鹽 (不限量)
◎AMEDEI（價格與保存方式請登入購物車後查詢）：
加購品項（每單每品項限購1）
AMEDEI 榛果牛奶巧克力醬
AMEDEI 榛果巧克力醬
AMEDEI 榛果橄欖巧克力醬
AMEDEI Toscano Brown 牛奶巧克力
AMEDEI Toscano Blond 黃金水果
AMEDEI Toscano Red 紅色漿果
AMEDEI 9
AMEDEI Porcelana
AMEDEI Chuao
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★保存方式
◎波士頓派冷藏保存三天，或冷凍保存，除了草莓不可冷凍，其餘款皆可。
◎雪藏麵包可冷凍保存。
◎草莓類只能以冷藏保存，至多保存三天。
◎冰淇淋小餐包請勿回烤，退至常溫即可食用，冰冰的直接吃更好吃！
◎塔派類、蛋糕類、麵包類冷藏三天、冷凍一星期，麵包類冷凍退冰至常溫即可食用，微烤後風味更佳。
◎烤箱180度，麵包烤一下就好，派則烤到表面上色。
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★未問先猜：
◎低溫商品運費皆為150元，無滿額免運優惠。
◎訂單完成後無法在訂單內新增要購買的商品，亦不可併單！不可併單！不可併單！
如要更改購買品項請盡量在結帳付款前，自行到用戶中心中取消重訂。
◎訂單務必在六小時內選擇付款方式，在一天內繳費完成，否則訂單會作無效取消。
◎信用卡交易失敗訂單會自動取消，請到用戶中心內確認後，再重新下單。
◎請注意！！信用卡有３Ｄ驗證，建議選擇刷卡的人，務必在開放時間內確認自己的訂
單狀態，若信用卡付款交易失敗，關單後是無法重新下單的哦。
◎地址要更改請寫信給客服service@dayplus.tw更改該訂單地址。

#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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【痞客邦蛋糕嘉年華】今年母親節蛋糕我要最好吃的那種！精選「109家蛋糕推薦」～乳酪蛋糕、千層蛋糕、布丁蛋糕、芋頭、古早味、戚風蛋糕

#2020痞客邦蛋糕嘉年華 #母親節蛋糕通通都在痞客邦 #好吃蛋糕

因為武漢肺炎的疫情關係，連慶祝母親節都要格外小心翼翼！艾蛙媽本次為大家謀取最糕福利，只要透過本文網址訂購好吃蛋糕，就能享有獨家優惠喔！乳酪蛋糕、千層蛋糕、布丁單糕等樣樣都有！現在就帶妳一起來看看這109家別具巧思的蛋糕系列～決定好了就馬上預訂吧！

艾蛙媽精選25款，特別針對喜歡不甜膩和健康取向，吃起來會比較安心！不用怕卡路里的那種~~哈哈！各位小夥伴~~以下這些蛋糕都是我真心推薦阿~~~所以為了讓讀者們看得更加清楚，所以圖片是我從官網上取得的，以利讓大家看清楚細節喔！
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2020痞客邦蛋糕嘉年華【艾蛙媽評比】
NO.01
店家名稱：Ludique Crème調皮奶油
蛋糕名稱：Mothering cake-抹茶卡士達 (舒芙蕾蛋糕體*巧克力脆球*新鮮草莓)
內容規格：六吋
售價(不含運)：1188
獨家贈品：布列塔尼二入組/140元
心得分享：輕柔的舒芙蕾蛋糕體配上巧克力脆球，佐上濃郁香醇的抹茶卡士達醬，酸甜的草莓切片，清甜微苦揉合鬆軟綿密的口感，視覺和味覺雙重享受。
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NO.02
店家名稱：拓樸本然
蛋糕名稱：含笑花烏龍茶香千層
內容規格：八吋
售價(不含運)：820
獨家贈品：咖啡飲品兌換券（限量100份）
心得分享：由芝麻慕斯、烏龍茶慕斯、蜂蜜蛋糕組合而成的大理石鏡面蛋糕，濃郁滑順的奶香與芝麻香氣再配上清新茶香，外表樸素，但是完全不甜膩喔！
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NO.03
店家名稱：TSUJIRI辻利茶舗
蛋糕名稱：辻利經典抹茶生乳酪蛋糕
內容規格：510g(±5%)
售價(不含運)：750
獨家優惠：4月30日前下單享499折50
心得分享：抹茶控必備！濃郁的茶香配上綿密生乳酪，口感相當高雅！
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NO.04
店家名稱：TSUJIRI辻利茶舗
蛋糕名稱：抹茶草莓雪酪卷
內容規格：540g(±5%)
售價(不含運)：688
獨家優惠：4月30日前下單享499折50
心得分享：抹茶控必備！濃郁的茶香配上綿密生乳酪，口感相當高雅！
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NO.05
店家名稱：君城本家
蛋糕名稱：北海道之戀
內容規格：五吋
售價(不含運)：560
獨家優惠：無
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...

竹東卡菲努努景觀餐廳，餐點現點現做
https://www.youtube.com/watch?v=Y12y6...

竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...


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蛋糕材料：（12個6cm方形紙杯）

蛋黃糊：
米糠油 40克
低筋麵粉 50克
鹽 1/8茶匙
鮮奶25克
蛋黃（XL） 4個

蛋白霜：
蛋白（XL） 4個
細砂糖 50克
內餡：忌廉奶黃醬 半份

蛋糕杯作法：
1.使用燙麵法：米糠油加熱10秒→看到油紋（約60-70℃）→離火。
2.倒入過篩的低粉，迅速攪拌至無粒液狀。
3.加入鹽、鮮奶拌勻後，倒入蛋黃，攪拌成蛋黃麵糊待用。（此時預熱焗爐110℃，中下層放網架）
4.蛋白打出大氣泡後，分次加入砂糖續打，打至乾性發泡即可。
*蛋白霜必須打至乾性發泡，因為麵粉量少且麵糊較稀，必須靠蛋白的硬性來支撑蛋糕組織）
5.先將1/3蛋白霜拌入蛋黃糊稍拌勻，再拌入1/3蛋白霜輕力拌勻後，將蛋黃糊倒回剩餘的蛋白霜中，輕力徹底拌勻即可入模。
6.蛋糕糊分別裝入紙模中，每個輕敲至表面平整，然後送入焗爐，爐溫如下：
*必須低溫慢烤*
-110℃～40分鐘
-130℃～10分鐘
-150℃～10分鐘
-160℃～5分鐘……（合共65分鐘）
註：爐溫及烘焙時間可依自家焗爐火力斟酌調整
7.出爐後整盤蛋糕敲一下，震出蛋糕內的熱氣，直接放涼就可以。
8.蛋糕完全放涼後，唧花袋內套入一個細長圓形唧花嘴，再裝入忌廉奶黃餡，花嘴插入蛋糕中間唧入餡醬，表面放上半邊草莓及撒上糖粉裝飾即可。

忌廉奶黃醬材料：
奶黃醬：
蛋黃（XL） 5隻
砂糖 100克
粟粉 45克
鮮奶 500克
香草豆莢Vanilla bean 1/2條

打發忌廉：
淡忌廉whipping cream 200克
砂糖 15克

作法：
奶黃醬：
1.蛋黃＋砂糖＋粟粉放入攪拌盆中混合。
2.香草豆莢剖開取籽加入鮮奶中浸泡，鮮奶加熱至快滾狀（90℃）。
3.先倒入約50克熱奶混合奶黃液至糖溶解後，倒入1/3熱奶攪拌均勻後，再倒入1/3熱奶攪拌 ，利用濾網將奶黃液過篩回去餘下的奶鍋中。
*分次倒入熱奶，將兩者溫度拉近，可避免蛋液燙成蛋花。
4.放回爐上以小火加熱，一邊加熱一邊用塑膠刮刀或打蛋器攪拌，攪拌至鍋中液體開始呈濃稠狀，繼續攪煮約1分鐘，停止加熱。
5.將奶黃醬倒出淺盤中，表面覆上保鮮膜，待涼後放雪櫃冷藏一晚。

打發忌廉：
6.攪拌盆中倒入忌廉+砂糖，盆底浸在冰水中，以電動攪拌器高速打發，直至忌廉表面出現明顯紋路即可。
7.奶黃醬倒出另一新盆，攪軟後，今次加入打發忌廉，混合均勻，即完成忌廉奶黃醬。

所需工具：
細長圓擠花嘴＋唧花袋、12紙杯、烤盤、電動打蛋器、打蛋盆、刮刀、麵粉篩、焗爐、煮食爐、單柄煲

示範要點：
－燙麵蛋糕的作法
－讓蛋糕不塌陷、不起皺的小秘訣
－煮奶黃醬的注意事項
－鮮忌廉打法
－可用粒飲管＋保鮮袋替代細長圓唧花嘴＋唧花袋

示範：Cannes Cheung