#天氣好熱
#冰冰涼涼心情超舒爽
#不說了先去吃冰
每到夏天就有一種...吃什麼都好膩的感覺
簡單來說就是迷有胃口啦~~
如果你也有這個困擾的話...
快搭上這班冰品特快車❗️
帶你繞全台找尋好吃又創新的冰品們🍦
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《呷冰·茶雨天澄》
🏠花蓮縣花蓮市博愛街146號
⏰10:30-21:30
☎️(03)833 0897
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《宇治·玩笑亭》
🏠高雄市新興區尚義街148號
⏰13:00~22:00售完為止(週一週二公休)
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《和美冰果室》
🏠新北市永和區秀朗路一段44號
⏰10:00–21:00(週一公休)
☎️(02)2926 1552
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《柳川 や》
🏠台中市西區民權路213巷11號
⏰12:00-19:00(週一週二公休)
☎️0903-203445
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《松盈傳奇冰淇淋專賣店》
🏠台中市大里區德芳路一段8號
⏰10:00~21:30
☎️(04)2485 3379
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《美濃冰品》
🏠臺東縣臺東市台東縣卑南鄉高台2號
⏰9:00-18:00(週二公休)
☎️(08)957-0716
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《小肉冰菓室》
🏠嘉義市北港路43號
⏰平日12:00-20:00;假日12:00-21:00
☎️0903-081020
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《Cornercone 酷礦美式冰淇淋店》
🏠新北市淡水區中正路35號
⏰平日11:00-19:00、假日11:00-20:30
☎️ 0979-168777
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《京美人甘味屋》
🏠台南市中西區中正路271巷11號
⏰11:00-19:00(週三公休)
☎️(06)220 0220
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下面留言tag好朋友叫他帶你去呷冰~
BTW吃完冰還是要速速戴上口罩唷~😛
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📸Instagram/@ccc_eat/ @gogoeat__/ @aidan_foodies/ @eatfoodie55/ @siya825/ @kyobijin0707/ @amos0716/ @bestfuchiko/
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#Taiwan #yummy #delicious #ice #icecream
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。 解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼...
「茶雨天澄」的推薦目錄:
茶雨天澄 在 Foody 吃貨 Facebook 的精選貼文
💖甜甜夏日oreo遇上冰!
今天來介紹位於花蓮的冰店
雪花堆得跟山一樣高口感還超綿密
Oreo牛奶雪花冰的oreo完全沒再跟你客氣啦
就是給你撒好灑滿怕你吃不夠❤️必點首選!
芒果系列冰品是季節限定,一定要吃的啊~
芒果搭上煉乳雪花冰,味蕾超幸福
光用肉眼看體感溫度先降五度了😝
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《呷冰×茶雨天澄》
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🏠花蓮縣花蓮市博愛街146號
☎️03 833 0897
⏰10:30-21:30
💰oreo牛奶雪花冰 $90
💰芒果粉圓刨冰 $130
💰現切芒果牛奶雪花 $180
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Instagram / @duduboy_lovetoeat授權
Instagram / @aidan_foodies授權
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📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨花蓮
茶雨天澄 在 泰·愛吃 Facebook 的最佳貼文
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💯呷冰x茶雨天澄
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✔️ 芒果牛奶雪花冰NT.180$
⚠️季節限定
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又到了一年一度的芒果季了,夏天的時候來碗芒果冰才有夏天的感覺啊,呷冰近期重磅推出芒果牛奶雪花冰,芒果都是現切,甚至雪花冰都是自己製作而成,純手工製作吃的健康又安心。
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牛奶的香醇味和芒果的香甜,再擠上一點煉乳,就是最單純的芒果冰,這個夏天不妨到呷冰吃碗芒果冰解解暑氣,店內還有其他多款冰品,快來呷冰吧。
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Special thanks to @esi__146
🏠:花蓮市博愛街146號
☎️:03-8330897
⏰:10:30-21:30(公休時間請查看粉絲團)
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茶雨天澄 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。
解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼鏡,灰背心配短褲,褲管內,是一雙又乾又幼細的小腿。凝視着瘦小的雙腿,正向着光明之處走,輕巧的身軀,步履間,卻帶點沉重。也對,這家迄今四十年的小茶樓,每天折騰人十來個時辰,任誰都吃力。叮叮噹噹,門外已不見大叔蹤影,店裏則傳來碗盤清脆的碰撞聲﹑明爐火雄之音﹑機器引擎隆隆,綿密有致,彷彿正上演一齣交響樂。
百般堅持,這沁人心脾的樂曲,方能伴隨柔光,一解深宵的幽清。
最美的伴奏
時針踏正三時,雨露開始俏皮地灑落於門前,宛若奏伴。往店內一瞧,裏頭早已炊煙四起。方寸之地站了四位大叔,既是小店的店主,亦是夥計,他們默言不語,各自奔波。
步入小店,首先經過左邊的蒸檔,略胖的大叔站於檔內,洗擦着蒸籠用具。他髮根參白,粗眉大眼,卻有着親切的笑容,他是耀哥,負責企蒸檔,見他把東西擺放好,就急急移步至中央的圓桌,與另一名赤裸上身的大叔並列,這位大叔叫阿羅,是小店最舊之人,主力做樓面。舀起一盅盅待蒸的滑雞飯﹑鳳爪排骨飯﹑窩蛋牛肉飯,整齊地置好於鐵盤上。此時,後方的廚房傳來鏗鏘鑊聲,又夾雜了絲絲爐火之音,靠近一瞥,身穿白背心,戴着白框方鏡的瘦削大叔,專心地備着廚房用具,又點了明火預熱蒸爐,他是水哥,負責廚房事宜及炒鑊工作。倏地,一個黑影迅捷地於身後竄過,往鋪末的方向走。隨之來到轉角處,竟有一條樓梯往上層。一樓是個老式製作工場,古舊的木地板感覺不太牢固,牆邊擱放了高架﹑攪拌器﹑雪櫃﹑桌子等物品。
眼前的大叔正是方才門外那位,他是發仔,負責點心出品。只見,他先來到攪拌機旁,把各種麵粉與水倒入機器內,開機,不時用手搓搓,好調校分量,待麵粉拌好成麵糰後取出,再於長桌上搓勻。他說,一種包皮,就能做出很多款的廣東包點,目前最難尋的,要數雞球大包了。因為大包餡多,一塊雞肉﹑一塊叉燒﹑雞蛋﹑豬肉碎,沒甚麼利潤,故很多店都不再做了。他們嘛,不就是念個舊而已。發仔雙手熟練地裹起大包,靦腆的他推說這是工多藝熟,畢竟他做點心已經五十多年,接手這家小店前,更受邀到日本教授做點心技術,可是不折不扣的老師傅。說着,身旁突然冒出了個人,是阿羅。他們誰也好,只要顧好了自己的工作,就會上來幫忙做點心。二人手照揑,嘴裏則說起往事來。
小店年四十,起初的十年,都沒有發仔的參與。第一任的事頭,是他的兩個朋友,啊不,本來是三個人開的店。三名點心師傅,一心想要興家闖天下,於是租了鋪位,合資當老闆,其中一人正是阿羅。當一切準備就緒,卻出了點小岔子,阿羅的父親怕兒子做生意有風險,着他還是安安穩穩地打工好了,他不敢忤逆父親,於是向兩位拍檔坦白不合資,但以打工身份來工作,兩名老闆於是起店名為「叁去壹」。十年後,記得是八九民運那一年,二人舉家移民,湊巧發仔剛從日本回來,就決定接手小店。只是,做生意不是件容易事,請師傅更是難,於是他就找來耀哥及水哥兩個老朋友,再湊合阿羅一起合資:「我哋細細個就識,大家一齊做點心,請佢哋請唔到㗎,大家合資先有心機做。」四個大男人,既是夥計,亦是老闆,這麼一做,便是三十年。平日凌晨兩時半就要回來作準備,做點心,直至下午三時許,清潔完畢方下班,工作時間長,天天十數小時,沒有休息天。「佢住柴灣,一點半就要出門;我仲慘,住屯門,直情要喺度瞓。」水哥不知何時冒出來,邊說着,邊執起包好的數籠大包,一口氣搬到樓下去。一旁的阿羅苦笑一下,慨嘆為了養家,也沒有其他選擇。
隨着水哥的腳步聲漸遠,發仔見做好雞球大包,於是又跑到攪拌機旁,倒入另一種麵粉:「呢啲係澄麵,做蝦餃皮要用嘅。」說發仔是蝦餃專家,一點不為過,想當年,他就是被看中了做蝦餃的技術,才受邀到日本授徒。他指做蝦餃最重要是餃皮,要做到煙韌透明,不論揑皮還是包餡的過程,都相當講究。搓好麵糰,他接着做蝦餃餡。他們的餡料有點不同,棄坊間常用的竹筍,改用沙葛。一來竹筍貴,有時比蝦更貴;二來很多老人家不喜歡,覺得濕毒。加入原隻大蝦後,又倒入炸香了的乾葱油,這樣會香口些。餡料準備好,發仔挖來一把菜刀,鬧着玩地往自己手臂劈下去,掩眼之際,他卻絲毫無損。他打着趣表示刀子只是負責壓皮,不需要太鋒利,接着便示範把一團團的麵糰壓薄,放上餡料,用兩指封口後放到小竹籠內。一天做六十至七十籠,做好蝦餃就做燒賣、雞扎、鳳爪、山竹牛肉,做夠一天的分量,日日如是,幾乎沒有停下來的時候。看着他瘦削的雙腿,久站似乎挺吃力,而且有靜脈曲張的迹象,他笑言:「由得佢啦,我試過約咗時間做手術,但都冇時間去,咁就遲下退休先去醫啦。」他壓壓腿,看了看手錶,四時許,所有點心也都做好了,可以開店。
曲終就人散
移步到樓下,店外依舊是半夜天,然而,點點喧鬧聲卻擾了寧息。甫有食物供應,就立即迎來今天的第一位客人,是一位晨運伯伯。跟站於最前線的耀哥打了招呼,拿了一籠叉燒包,便隨便坐下,嘟噥着這個下雨天令人心煩。阿羅問也沒有問就到茶水位沖茶,邊道:「我哋三蚊一位茶芥,有普洱﹑壽眉﹑水仙﹑香片,如果係熟客就唔使問啦,你問他反而畀佢鬧,有冇搞錯?我飲乜茶你都唔知道?」語畢,遞上一壺普洱給伯伯。接着水哥又從廚房走出來,於伯伯面前放下一碟牛肉腸粉。第二位客人隨即到達,是個夜冷佬,又是自個兒到蒸檔拿了籠雞球大包,坐到伯伯對面,枱面已擺好一壺水仙,眾人開始高談闊論,阿羅站於桌旁、耀哥佇於蒸檔、水哥索性坐在一塊兒,好不熟稔。反倒是剛才多言的發仔沉默在旁,他坦言:「我慢熱啲,聽到啱傾話題先埋去。呢度啲客好熟㗎喇,你唔同佢傾佢就自己傾。」熟客多是男人,通常來吃點早餐就開工,吃一盅飯﹑一碟點心,又或一碟腸粉,二十來元,經濟實惠兼有水吹,這些小茶樓,正是如此,才受歡迎。幾十年,不論客人還是諸位事頭,都由壯年步入暮年。講起這話題,跟客人最相熟的耀哥很是唏噓,年紀大的熟客,如果一個星期不見其人,要不就是進了醫院,要不,很快就打聽到他已經離開的消息:「人年紀大咗就係咁,都要睇化,我自己都老啦,唔捨得班客,冇咗間鋪就見唔到啦。」
終於迎來午市,水哥開始埋首於廚房炒粉麵飯。其餘三人則招呼着滿座的客人。各人各司其職,頗有默契。當然,間中也會有爭吵﹑有磨擦,但不消一會兒就和好,大家的共識是,一起完成工作,一起收工就好了。說到底,都是老相知。縱沒天長地久,此情,卻勝人間無數。
時至中午,他們疲態盡現,人啊,還是不得不認老。他們四人都六十來歲,靠着小店,算是把兒女捱大了,如今確有了退休的念頭。發仔對此直認不諱:「做呢一行做咗好耐啦,唔做都好唔慣,但人始終要退休,冇理由做到死為止。」合約還有一年多,如果沒有人頂手,合約結束之時,小店也就終結。
聽着,聽着,人聲倒如哼歌,為清音樂點綴。只是,曲終,人總要散。
叁去壹點心粉麵飯
地址:西環薄扶林道11號
電話:2547 3917
營業時間:5am-2:30pm
詳情: http://bit.ly/2Mv0kmL
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
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茶雨天澄 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
第四集 豉油雞翼
Michael經常揸車去山旯旮地方搵食,最近給他在元朗區發現新大陸:成記茶寮。
初到成記,你會唔多開胃,在超級地踎的冬菇亭內,左邊向大馬路,右邊近公廁,沒有冷氣,好天熱到喊,雨天滴濕衫。
不過在這裡,卻找到超級美食。
成記雖則專賣碟頭飯,咖喱汁、粟米汁、番茄汁......一大堆,不過這的「豉油汁」可謂獨霸一方,做得既清且甜,微微呈濃稠的狀態,恰到好處的甜味,可以直接用匙羹舀來喝,而用它來做的豉油汁雞翼,可以跟太平館的媲美,
熱辣辣的雞翼上枱時還不停在冒煙,豉油汁的甜味,完全滲到雞皮與雞肉中。雞翼雖非新鮮貨色,但處理得相當出色,至少沒有可怕的雞毛。
$5一隻,沒有消費壓力,吃幾多計幾多,一個人食200蚊雞翼,絕對無難度!計計數,在太平館以這個價錢可以吃到多少隻?
成記茶寮
地址︰元朗建業街街市地下C8號鋪
電話︰2475 2517
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茶雨天澄 在 呷冰 的推薦與評價
呷冰x茶雨天澄 ‼️防疫期間我們陪你一起渡過‼️ 現在芒果 系列冰品(不管雪花或刨冰) 只要買5碗~老闆就再送1碗現切芒果雪花 ‼️活動時間‼️ 今日開始至6/30日都有喔 ... <看更多>
茶雨天澄 在 雨天,惬意的喝茶,岂不美哉 - YouTube 的推薦與評價
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茶雨天澄 在 [食記] 花蓮縣.多區.溜搭小吃踩點紀錄(8間) - 看板Food 的推薦與評價
《花蓮縣 花蓮市》
店家名稱:來打餃
消費時間:2021年04月10日
店家名稱:單一純賣 雞湯小卷米粉
消費時間:2021年04月11日
店家名稱:呷冰×茶雨天澄
消費時間:2021年04月11日
店家名稱:福建街香腸糯米腸/豬血湯
消費時間:2021年04月11日
店家名稱:泰哥泰式手沖奶茶(東大門夜市)
消費時間:2021年04月10日
店家名稱:海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)
消費時間:2021年04月10日
《花蓮縣 吉安鄉》
店家名稱:方達小吃扁食(花蓮香扁食 中華店)
消費時間:2021年04月10日
店家名稱:慶豐郵局龍鳳腿
消費時間:2021年04月10日
沒有吵人音樂完整圖文並茂版:https://reurl.cc/l0KYV9
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全文開始
文章封面照片:在花蓮2天訪小吃夜市街區美食大集合
帶著父母出門一定要吃好料這是孝順的法則之一
不過我們家父母對吃不是不講究
吃好不如吃得巧
吃巧不如吃的妙
以前出遊一餐吃飽把胃裝滿
之後的各種小吃美食裝不下反而吃虧
於是我們家出門吃的好料是在地美食為概念
把各種小吃、點心納為主食
用嚐鮮的方式盡量吃遍它
於是才有邊玩邊溜搭花蓮小吃的美食採點紀錄
本篇將介紹待在花蓮2天的8家踩點紀錄
依踩點的地點來介紹與分類
花蓮市:
* 來打餃
* 單一純賣 雞湯小卷米粉
* 呷冰×茶雨天澄:芋頭牛奶、紅豆牛奶雪花冰
* 福建街香腸糯米腸/豬血湯
* 泰哥泰式手沖奶茶(東大門夜市)
* 海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)
吉安鄉:
* 方達小吃扁食(花蓮香扁食 中華店)
* 慶豐郵局龍鳳腿
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【花蓮市:來打餃】
「來打餃」位在花蓮市林政街
最大的地標是「國風國中」
往國中校門口前進就對了
店家就在學校對面
該區域還有一間聽說蠻紅的「森山舍」
我沒興趣就讓有興趣的人客去就好
抵達花蓮第一天租好摩托車
午餐就直接到「來打餃」報到
店家12:00開始營業客席已額滿
原來店內客席只有16席
難怪很容易額滿
到此用餐必須有等候的準備
首先先後位客席,再來是等候餐點的製作時間
咱們從等位子到第一份煎餃上桌等了24分鐘
「冰花煎餃」100元/份
菜單內容簡單,只有煎餃本身
外加飲料或湯品的套餐組合
冰花煎餃看得出細膩
每份100元有10顆
冰花處像是吃餅乾
煎餃稍油本身有鹹味
吃多會膩沾點醬油增加味道較不膩口
父母吃上煎餃覺得還不錯
煎餃小巧內餡飽滿,吃下去還有些許濕潤湯汁
表現不錯就沒那麼驚艷
《店家資訊》
名稱:來打餃
地址:花蓮縣花蓮市林政街8巷2弄6號
電話:0966-818-031
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/MZoaQm
營業時間:12:00~14:00/17:00~20:00(每週三公休)
賞味日期:2021年04月10日
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【花蓮市:單一純賣 雞湯小卷米粉】
「單一純賣 雞湯小卷米粉」位在花蓮中美路上
就在「煙波大飯店花蓮館」大門口正對面
以前我來這裡完全沒注意到它
這次為了找吃的就瞧見了耶
附近還有一間知名度很高的「家咖哩」
我猜想可能要排隊很久
又怕父母對咖哩接受度不高
才選擇比較大眾口味的小吃
走完「七星潭」及「台肥海洋深層水園區」景點近中午時段
該是要替父母準備午餐的安排了
於是我們往花蓮市區方向走
我已經用手機快速鎖定午餐目標「單一純賣 雞湯小卷米粉」
現場小小排隊
店家小哥服務親切讓排隊的人潮安撫人心
事先登記人數與數量依序入內用餐
只要一入座「雞湯小卷米粉」立即端上桌
「雞湯小卷米粉」90元
咱們一人一碗沒有額外選擇小菜
湯頭是雞湯熬煮而成,喝的到雞湯香但我覺得不濃郁
主食是較細些的米粉,份量給的很多保證吃得飽
佐料有小卷、韭菜、紫菜、虱目魚丸、栗子地瓜、櫻花蝦和韭菜
是一碗很豐富份量實在的湯米粉
米粉吃起來有彈性
因為是現做熱騰騰的第一口千萬別太大口
很容易被熱湯所燙到
用餐真的要慢慢吃
而主角小卷蠻大的且Q彈
小卷切段直接放進雞湯內烹煮
唯獨裡面的軟骨沒有去掉
食用時就要先挑出較適合享用
但我覺得這個無傷大雅
畢竟有時候吃小卷不也是常常自己剝軟骨嗎?!
《店家資訊》
名稱:單一純賣 雞湯小卷米粉
地址:花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話:0938-129-826
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/E2v35a
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(不定期公休)
賞味日期:2021年04月11日
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【花蓮市:呷冰×茶雨天澄:芋頭牛奶、紅豆牛奶雪花冰】
「呷冰×茶雨天澄」位在花蓮市區熱鬧的博愛街上
旁邊是「花蓮文化創意產業園區」景點
加上自由路擁有寬敞的停車場
不管汽車還是機車都很好停放
午後要在花蓮市區哪裡玩呢?
我安排走訪「花蓮文化創意產業園區」
走景點之前先找間店吃爸爸最愛吃的冰品
就選擇距離景點隔壁街的「呷冰×茶雨天澄」
店鋪外面是飲料區域
吃冰則直接入內提供客席唷
「芋頭牛奶雪花冰」 90元
這道看似外觀無聊冰品是用內在呈現它的美
店主把芋頭泥給的非常多
芋頭泥非常細緻香濃
滿滿的芋頭香氣
甜度適中搭上牛奶雪花剛好
自製的雪花綿密入口即化
雪花單吃就有牛奶香甜味
是一道樸實卻很實在的冰品
父母很喜歡它樸實味道
「紅豆牛奶雪花冰」90元
這款是冰品經典款
紅豆粒粒分明飽滿
甜度較不甜但吃的到甜味兒
配上煉乳後整體甜度剛好
老闆特地詢問符合咱們的口味嗎?
其實整體甜度也適合長輩
份量一個人吃有點多適合分食
咱們三人在店內悠然的坐著一起享用2道雪花冰
《店家資訊》
名稱:呷冰×茶雨天澄
地址:花蓮縣花蓮市博愛街146號
電話:(03)8330897
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/HLBoai146
營業時間:10:30~21:30
賞味日期:2021年04月11日
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【花蓮市:福建街香腸 糯米腸/豬血湯】
「福建街香腸 糯米腸」距離市區稍偏些
位在筆直且路幅較小的福建街上
像咱們騎車去比較方便
開車則要停放較適合的位置
店家門口可提供摩托車停放
到店可選擇外帶與內用
填寫的菜單有顏色之分
「綜合大份」100元
綜合顧名思義就是有香腸與大腸的組合
三個人只點個大份我覺得剛剛好
用分食的概念一起享用
若覺得實在太好吃再加點也OK
他們家的香腸非常的瘦,口感肉質比較乾材滋味
糯米腸厚米粒很有黏性
分開單吃沒有太大的感覺
糯米腸+香腸+酸菜組合起來比較有滋味
就大腸包小腸的感覺,我覺得它們是「組合」
就像是南方二重唱少一唱就怪怪的
所以沒有好吃到需要加點
「大腸豬血湯」35元
份量我覺得有誠意
湯給的很多裡面的佐料也實在看的到
豬血很有彈性的扎實但咬下去卻瞬間裂開
大腸是切塊狀的處理得很好沒有異味
搭上滿滿的韭菜喝起來清香可口
我覺得比香腸來的好吃
《店家資訊》
名稱:福建街香腸 糯米腸
地址:花蓮縣花蓮市福建街205號
電話:0915-625-262
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/MZoaEn
營業時間:13:30~18:30(每週二公休/不定休)
賞味日期:2021年04月11日
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【花蓮市:泰哥泰式手沖奶茶/海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)】
帶父母到「東大門夜市」享用晚餐是樂趣
逛夜市是咱們台灣人的興趣
不過父母初訪這麼大的夜市很難抉擇吃什麼
建議以父母平常喜好來安排最好
不然就是先找間店用餐點打底再去買小點心兒
「泰哥泰式手沖奶茶」50元
我平常喝手搖飲都是喝無糖
看到店家賣泰奶就會化身為泰奶控
父母對泰奶沒興趣
是我執意要買來喝的XD
點飲料時我向老闆說要甜些這樣才有泰國甜的風味
它們家的泰奶還原度我覺得近90%
茶味、奶味、碎冰與甜度都有表現出泰味
但奶味稍重了些,不過整體我非常喜歡
尤其是在熱熱的夜晚來上一杯很爽!
《店家資訊》
名稱:泰哥泰式手沖奶茶
地址:花蓮縣花蓮市中山路38號(東大門夜市/福町夜市/C32櫃)
電話:無
官網:https://reurl.cc/GdY913
粉絲團:https://www.facebook.com/TigerThaiTeaHualien/
營業時間:17:00~00:00
賞味日期:2021年04月10日
「東大門夜市」非常多間熱炒店
我隨意挑了一間「海之屋原住民燒烤熱炒」
看到名字有原住民感覺口味一定會不一樣
實際吃了~咦!確實不一樣就很普通
「炒山蘇」150元
表現中規中矩
是沒有破布子的口味
加了蒜片、薑絲、小魚乾拌炒而成
鹹淡剛好配白飯可以
「銅盤大蛤蠣」150元
一份有8顆,每顆碩大肥美厚實
肉質本身新鮮放進嘴完全沒有海的鮮味
好像牠生前活在淡水很久被同化少了海味
不然牠從未看過海
雖少了鮮甜以肉質來說但還不錯
「剝皮辣椒豬」200元
這剝皮辣椒比咱客家人醃漬的醬瓜還鹹
醃製時可能是下了重本
完全被鹹味給淹沒的豬肉
很適合下飯,而且是下碗公的那種
這道菜是裡面最不可思議的口味
「烤魚下巴」100元
咱們公認口味、熱度、質地最好的一道菜
一盤有3塊肥厚的下巴
下巴肉質稍油了些但肉質鮮甜
沾胡椒鹽放進嘴裡吸魚肉啵棒
這道菜可以點且價格很實惠
《店家資訊》
名稱:海之屋原住民燒烤熱炒
地址:花蓮縣花蓮市中山路38號(東大門夜市/原住民一條街/E11櫃)
電話:0903-230-800
官網:https://reurl.cc/GdY913
粉絲團:https://www.facebook.com/hai.zhi.wu.19970315
營業時間:17:00~23:00
賞味日期:2021年04月10日
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【吉安鄉:方達小吃扁食(花蓮香扁食 中華店)】
往吉安鄉的路上
我順路安排中華路二段的「方達小吃扁食」
店家位在中華路與吉祥四街的路口處
算是一間很好找的店舖
花連扁食非常多選擇
每家各有自己的特色
沒有絕對一定要吃哪間
像我就是找順路的來吃
反而覺得也挺不錯的
風塵僕僕來到「方達小吃扁食」
它是樸實的店面
我最喜歡這樣的小吃店了
「扁食綜合湯」100元
起初看到店家菜單價格覺得有點高
不過看到實體後我覺得這價格不算貴
一碗綜合湯內有8顆餛飩
有鮮蝦2顆、蔬菜3顆、鮮肉3顆
皆以大餛飩方式呈現
鮮肉口味接近肉的原味,較沒有調味
蔬菜裡面是添加韭菜吃起來很香,很有吃水餃的感覺
鮮蝦給一整隻是鮮肉基底與鮮肉一起包,鮮蝦鮮度普通
三種口味我比較喜歡蔬菜口味
湯頭清爽加了油蔥、蔥花、香菜與小白菜
因此單點湯品來喝是有飽足感的
可以加上胡椒粉來提湯頭滋味
題外話店家另售「紅油炒手」這道餐也很吸引我
跟餛飩湯一樣分三種口味與綜合
會是我下次再訪「方達小吃扁食」必點的一道
我愛死炒手紅油與辣油的香氣了
《店家資訊》
名稱:方達小吃扁食
地址:花蓮縣吉安鄉中華路二段224號
電話:(03)8512601
官網:無
粉絲團:無
營業時間:09:00~21:00
賞味日期:2021年04月10日
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【吉安鄉:慶豐郵局龍鳳腿】
我找到一間非常在地且價格實惠的路邊小吃了
「慶豐郵局龍鳳腿」位在吉安鄉吉安路二段的「慶豐郵局」停車場旁
建議可以順路走景點來買
我家父母對它又愛又恨
愛它的口味恨它都用炸的(老人家不適合吃太多炸物咩)
「慶豐郵局龍鳳腿」是一台很乾淨的攤子
只賣龍鳳腿與芋頭餅
既然來了都要買才對,小孩才做選擇
「芋頭餅」20元/個
真心覺得它是酥炸馬卡龍
我們買的是稍微已放涼的溫度
吃起來剛好不會太燙
外酥內軟的口感非常香
裡面的芋頭餡料清香甜度剛好
我覺得比龍鳳腿還好吃
是可以一次買十顆帶著走的美食
「龍鳳腿」30元/支
招牌菜「龍鳳腿」非常大支,並不是小氣的兩三口版本
用竹籤拿著感覺都要被重物扯斷了
現炸的非常燙,現吃會出事XD
建議放冷些比較好入口
非常扎實的份量感
單吃比較吃的到原始的風味
口味其實不會太重口感軟
裡面是高麗菜與肉末
不是以往認識的扎實口感
我推薦淋上店家準備的辣椒醬把層次加上去
辣度夠火加一點就能提升薪滋味
我喜歡他們家的辣椒醬
《店家資訊》
名稱:慶豐郵局龍鳳腿
地址:花蓮縣吉安鄉吉安路二段280號
電話:0918-584-538
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/5oN6e7
營業時間:13:30~17:00(每週一二公休)
賞味日期:2021年04月10日
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