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非常感謝大美女@joyh10935的邀約❤️❤️
我跟金魚週末去吃📍 CHIN Angel Cloud Kitchen 瀞天使雲端厨房
捷運永春站步行大概3分鐘就到～非常可愛的小店❤️❤️
室內的採光很好！裝潢也非常美～～
不管在哪裡拍照都很好看💗
不僅好拍也很好吃😋
☑︎啤酒炸魚薯條跟自製塔塔醬 250
魚很新鮮的味道 搭配自製塔塔醬吃特別好吃😋
☑︎田園鮮蝦細扁麵315
蝦子很香🥰🥰🥰量也很多～～超級飽
☑︎職人鮮奶茶115
☑︎健康繽紛莓果果昔185
他們採用自助式不收服務費喔💰（但工作人員都很親切 服務也很好👍）CP值非常高
餐具也好好看～～
很有質感的餐具要加分💯價格也相當合理
值得來看看👍👍
還有外帶的菜單也看起來很不錯！
如果住附近的話可以試試看唷
🍴信義區忠孝東路五段524巷1弄2號1F
📲886 2 2346 8977
週一 - 週五
10:30 AM - 09:30 PM
週六, 週日
07:30 AM - 09:30 PM
#台北美食 #永春 #網美咖啡廳 #健康餐盒 #健康料理
[News / #餐飲新聞] Maxime Frederic 主廚在巴黎白馬酒店開新餐廳！/ Maxime Frédéric opens his own restaurant “Limbar” at Cheval Blanc Paris
在大家如火如荼地慶祝中秋節的時刻，法國和巴黎的餐飲界也如火如荼地邁向復甦之路，不僅大型活動開始恢復舉行，如日前剛剛順利閉幕的巴黎美食節 Taste Of Paris Official、即將開跑的里昂美食節 Sirha（9/23-9/27）、巴黎巧克力大展 Salon du Chocolat（10/28-11/1）等，也有新餐廳開幕。
之前曾與大家介紹過和大型百貨公司 Samaritaine 一起開幕的巴黎白馬酒店（Cheval Blanc Paris），在 9 月 7 日正式開幕後，也開始宣傳酒店內的幾間餐廳。其中最引人注目的，便是由前巴黎喬治五世四季酒店（Four Seasons Hotel George V Paris）的甜點主廚 Maxime Frédéric 領軍的「Limbar」。和全法唯一一個獲得米其林二星的甜點餐廳 Sarkara 相同，Limbar 也是極少數由甜點主廚坐鎮的餐廳之一。
Limbar 的概念是一家「全天候」從早上 7 點到午夜皆不停歇的餐廳，白日的餐點（早餐、午餐、下午茶）以「麵包」和「鄉土甜點」為中心。Maxime 主廚不再侷限於「甜點主廚」的角色，而是真正的「主廚」，以「cuisine boulangère」（#麵包師傅的料理），他設計跨越甜鹹邊界的餐點。以午餐為例，前菜以蔬菜和穀物為中心，例如包含了布格麥（Boulghour）、胡蘿蔔與柑橘醬汁的「穀物與夏季時蔬」（Céréale et légumes d’été）以及使用藜麥和蔬菜汁製作的「填餡番茄」（Tomate farcie）等，主菜則有自 19 世紀即風靡巴黎的「法式酥盒」（Vol-au-vent）、「玉米舒芙蕾塔」（Tarte soufflée au « maïs grand roux»）、「新橋可頌」（Croissant du Pont-Neuf）等。新橋（Pont-Neuf）是巴黎白馬酒店實際的所在地，而「新橋可頌」則脫胎自以長棍麵包對切、塗上奶油，夾入白火腿（jambon blanc）製作的「巴黎風三明治」（Sandwich Parisien / Jambon-Beurre）。
午餐的甜點被稱為「desserts boulangers」（#麵包師傅的甜點），同樣充滿簡樸的鄉村氣息，例如焙烤無花果與冰凍蛋白霜、以酥皮包裹烤製的西洋梨（Doullion à la poire）與搭配奶油與蜂蜜的麵包片等。早餐有豐富的麵包與維也納麵包（viennoiserie）選擇、下午茶時間則有甜鹹小點與隨時變換的法國各地鄉土甜點。到了晚間，Limbar 則搖身一變，成為魅力獨具的雞尾酒吧，由去年出版《The Cocktail Book》大獲好評的 Florian Thireau 擔任首席調酒師（Chef Barman）總管，提供各種迷人的特調雞尾酒，也有鹹食小點可搭配。
在Limbar，Maxime 延續他一直以來重視食材產區與小農的堅持，從法國不同區域嚴選磨坊與酪農合作，發揮不同麵粉與乳製品的特色，並在菜單上一一標註生產者。Limbar 集合他過去所學與童年回憶，將美好的田野牧歌帶至巴黎中心。一方面可視為近年「返璞歸真」風潮的延續，另一方面，職人的精巧與優雅，也昇華了樸實的鄉間美食，進而鎔鑄新的巴黎風格。
巴黎白馬酒店共有四家餐廳、酒吧，除了 Limbar 外，尚有由三星主廚 Arnaud Donckele 主理的精緻餐飲餐廳 Plentitude、提供精緻義大利菜的 Langosteria 及較為輕鬆的餐酒館Le Tout-Paris。
🔖 延伸閱讀：
Limbar 餐廳網站：https://www.limbar.fr/
巴黎白馬酒店新開幕：https://tinyurl.com/ncphya9s
赤子之心打造完美極限——專訪 Maxime Frédéric 主廚：https://tinyurl.com/rf989872
#yingspastryguide #yingc #paris #chevalblancparis #maximefrédédic #Limbar
很抱歉，《老姑婆的古董老菜單》沒有入圍金鐘獎，作為製作人和原創故事的我要向所有幕前幕後的演職人員深深一鞠躬。
堅持做好戲，堅持大稻埕系列，堅持台語創作，這都是青睞一直以來的努力。
因為我領導無方，導致各位無法入圍，甚至金獎常勝軍都落馬，其實我也十分錯愕。
我們的台語不夠純正不夠生活化嗎？我們的劇情不夠吸引人嗎？我們將在地記憶和人文精神結合的不好嗎？我們呈現的美學細節不夠道地嗎？當然不是這樣。
我很自豪的說，幕前幕後團隊非常專業且用心的呈現一個跨越五十年的愛情，傳統與當代的連結，台語文化的傳承，老社區發展的問題和潛力，長輩與晚輩從矛盾衝突到相知相惜。
而大稻埕緩緩的接住了我們。他哪裡也不去，直到我們都不在了，大稻埕仍然安安靜靜地看著我們喜怒哀樂。
還是要感謝文化部的經費支持，感謝華視和公視台語台讓我們專心創作，感謝大稻埕所有街坊夥伴們的無私奉獻。
#大稻埕向前行
青睞影視 青睞好戲
#大稻埕系列
大稻埕 紫色大稻埕 愛情算不算 #天馬茶房 #浪淘沙 雙城故事 A Taiwanese Tale of Two Cities #老姑婆的古董老菜單
【2021新竹便當推薦】青田飯食招待所。青田下午輕時光 - 屬於您的餐盒顧問。新鮮食材、美味健康，會議便當客製化、健康餐盒推薦
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我覺得在新竹生活很方便~~尤其是針對職業婦女，6點下班趕去幼稚園接兒子，回到家只想要好好休息，不想費心煮料理。這時候我們會考慮外送便當！「青田飯食招待所」有豐盛的主食，翠綠的蔬菜，烹調可口，最重要的是不用洗碗~~真是對所有上班族的恩賜。
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關於【青田飯食招待所】
一件簡單的事情，做到了極致，
就能超越大多數的競爭對手。
我們一直堅持在做對的事情，
我們希望對已經答應承接的客戶做到最完整的服務，
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青田飯食招待所，為您提供顧問般的專業服務。
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＊菜單每1~3個月會進行翻新變更，
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＊50份以上可為您做客製化服務，歡迎詢問
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10個就送：新竹市、新竹園區、光復工研院、新竹各大學。
20個就送：竹北市、竹北台元、竹北生醫、竹東工研院、新竹高鐵。
其他區域來電詢問
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備註：青田飯食招待所沒有自取服務唷！
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訂餐方式：
1. 服務專線：0902 020 910
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