⚑ 台北大安|Sugar Miss
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為了新品 #肉桂捲 🤤
又踏入這個讓人又愛又恨的甜點店
而且真的很喜歡這間大理石的風格☺️
空間舒適又明亮👍
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✎楓糖焙茶千層蛋糕ᴺᵀ230
焙茶味很濃配上楓糖
苦甜苦甜的完全不膩
再加上入口即化的千層 好吃😋
✎奶油金箔肉桂捲ᴺᵀ120
這顆顏值超高 還有撒金箔✨
肉桂香氣十足但不辛辣
而且減醣配方更誘人
✎可麗露ᴺᵀ120
有經典原味、日式抹茶、濃情可可、覆盆子可以選
外脆內軟 最喜歡經典原味💕
✎芒果百香果ᴺᵀ180
敢喝酸的人 一定要點這杯
真的超酸 百香果味道超濃
✎歐洲水果茶ᴺᵀ210
淡淡果香和茶味 配甜點很適合
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🔸店家資訊🔹
📍|台北市大安區光復南路290巷4號1樓
☎️|02-2771-5320
🕤|12:00-19:15
🚇|國父紀念館2號出口
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#免烤 #tiramisu #抹茶 近日疫情較為嚴峻,假日還是留在家好了。 . Home cafe 這個概念好像今年特別流行,因為不能在外過週末,也希望留在家中有一種放假悠閒的感覺。 . 要營造home cafe的假日悠閒氣氛,一杯特色飲品和簡易的甜品就不能缺少,所以今次做了這個綠茶味的提拉米蘇,...
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茶味 生日蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
今年最好吃的生日蛋糕就是他
階段甜點 無花果柚香戚風蛋糕🍵
太好吃了!
每一口都在讚嘆 好好吃好好吃
雖然之前到店面撲空過…
外加私訊訂了兩次都沒訂到….
(我自己錯過訂購時間XD)
但我沒有放棄(握拳
#讀書有這麼鍥而不捨嗎
這次帶著一定要訂成功的心情
終於!!沒有讓我失望啊啊啊啊
會認識這蛋糕是因為好友 儒儒的日常札記有給我吃過🤭
我們都覺得 吼!煩 太好吃生氣😤
好吃到生氣哈哈哈哈哈
讓我留下深刻的印象
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階段的戚風糕體非常柔軟
不會過乾,濕潤度剛好
鮮奶油清爽不粘膩,茶味很濃非常香
果然是每天新鮮現做才有的口感
我想之後還是會努力碰運氣看訂不訂的到
我今年生日一定要吃到🤣
#拜託闆娘11月留一顆蛋糕給我
#目前新竹最喜歡的戚風蛋糕
#一天發兩篇文希望不要覺得我煩
茶味 生日蛋糕 在 saki_eat Facebook 的最佳解答
ᴛᴀɪᴡᴀɴ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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宅配《Mai cadeaux 五月可朵》
⟢香草芋泥 $260
⟢伯爵紅茶 $300
無數甜點蛋糕種類之中,你最心儀哪種糕點呢
波士頓派(BostonCreamPie),海綿蛋糕中的經典款
輕盈無負擔的口感是許多人喜愛他的原因之一
《Mai cadeaux 五月可朵》就是間波士頓派專賣店
多達17種口味絕對能在這找到你所喜歡的蛋糕🎂
軟綿濕潤的海綿蛋糕非常好入口
柔軟的糕體中加入天然鮮奶油與大甲芋頭,濃濃芋香不甜不膩,芋頭控表示很完美(͒ ⸝⸝•̥𖥦•̥⸝⸝)͒❤︎
伯爵紅茶味道淡雅,茶香會隨著咀嚼慢慢散發出來
甜度略低於香草芋泥口味
這款相當適合怕甜的朋友✨
目前有提供彌月蛋糕試吃以及團購優惠的活動
詳細可參考官方網站喔
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
Mai cadeaux ( 五月可朵)
🏠新北市板橋區懷仁街28號1樓
🚇捷運新埔站
店家資訊 @maicadeaux
臉書連結 https://www.facebook.com/Maicadeaux
臉書私訊 https://m.me/Maicadeaux
☎️02-2958-3131
評分:
📌CP值🌕🌕🌕🌕🌑
📌回購🌕🌕🌕🌑🌑
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茶味 生日蛋糕 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#免烤 #tiramisu #抹茶
近日疫情較為嚴峻,假日還是留在家好了。
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Home cafe 這個概念好像今年特別流行,因為不能在外過週末,也希望留在家中有一種放假悠閒的感覺。
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要營造home cafe的假日悠閒氣氛,一杯特色飲品和簡易的甜品就不能缺少,所以今次做了這個綠茶味的提拉米蘇,是零失敗又美味的甜點,就是第一次做也可輕鬆做好。
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一個好吃的甜點,加上好看可愛的外型也重要,所以今次參考了首爾一間咖啡店的造型,希望令這個好吃的甜品有一個討人喜歡的美麗造型吧。
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不知道大家會否喜歡這個提拉米蘇呢?
材料 (容量:18cm x 13cm x 4 cm模具份量和大約0.75公升模具及兩件正方形蛋糕一人份,共4-5人份)
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忌廉/鮮奶油 whipping cream 210克
馬斯卡彭奶酪 mascarpone cheese 250克
白砂糖55克
香草精 vanilla essence 1.5茶匙
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綠茶粉5克
熱水100毫升
白砂糖 20克
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綠茶粉3克
熱水10克
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手指餅乾 ladysfinger (Tiramisu 專用)14塊
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綠茶粉一湯匙
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做法
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綠茶粉3克和熱水10克混合。
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忌廉放在雪櫃冷藏,直至要準備材料的時候才取出,將忌廉倒在一個大拌碗內,加入香草精,用電動打蛋器打發。先以中低速,打發頭五分鐘會有很多泡沫和維持液體狀,這個打發過程令更多空氣帶入忌廉,令忌廉打出來更挺身,當忌廉開始凝固的時候,再轉至中高速打發至挺身 Stiff peak 狀態。將忌廉放到雪櫃直至下一個步驟做好。
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在另一個拌碗內,加入馬斯卡彭奶酪,白砂糖分三次加入,用刮刀拌勻,直至芝士變得軟身及與白砂糖完全混和。
[Tips:由於馬斯卡彭奶酪質感柔軟,所以可用刮刀和白砂糖攪拌,如用打蛋器要留意不會過份攪拌,不然可能會令奶酪變成豆腐狀。]
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將忌廉由雪櫃取出,三份之一份量加到奶酪裏,用摺疊 (fold)的方式混合,然後再分批加入奶酪,注意不要過度攪拌。
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加入綠茶溶液拌勻,完成後先放到雪櫃暫時儲存。
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綠茶粉5克、熱水100毫升和白砂糖 20克混合。
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準備模具,將手指餅完全浸入綠茶一會,然後放入模具內。手指餅不要放在茶太久,否則之後便會變得太濕潤。雖然即時可能感覺比較乾,但放在雪櫃後濕度會變得剛好了。另可在一個盤子裏,舖上浸了綠茶的手指餅,將奶酪放入唧袋內,在手指餅唧上奶酪。
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如即時享用,可將綠茶粉用篩子灑在Tiramisu上,或放進雪櫃使質感更凝固。
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享用前灑上綠茶粉便可享用。
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