奶油蒜香蝦便當
宥宥廚房小料理🐯
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蝦子便當料理再登場,
今天是超多人喜歡的奶油蒜香蝦,
搭配茭白筍木耳,櫛瓜,蛋捲,多樣配菜
在大家每天上班通勤每天吃便當
都能補充滿滿纖維營養🥳
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料理做法🍳
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「蛋捲」
蛋攪拌均勻,熱油鍋,下蛋,開始凝固後,
用筷子從旁邊慢慢捲餅皮,
也可用夾子輔助,蛋捲好,起鍋,切塊
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「茭白筍炒木耳」
茭白筍,木耳,紅蘿蔔,切成絲狀後,
熱油鍋,加入茭白筍,拌炒至稍微變色,
再加入紅蘿蔔,木耳,些許水,鹽巴
拌炒均勻,起鍋備料。
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「奶油蒜香蝦」
蝦子去殼,除沙線,鍋內下一小塊奶油,
蝦仁煎至表面微焦,加入蒜末,炒出香味
起鍋前加入些許鹽巴,乾辣椒(可不加),
拌炒均勻,起鍋,備料。
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「油煎櫛瓜」
櫛瓜切成一定厚度,熱油鍋,
下鍋煎至雙面微焦,起鍋備料。
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最後所有食材一並擺盤,完成
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備註:
1.
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
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