今天午休完後想說一直待在同個地方盯著電腦實在有點悶,於是決定背著電腦換個環境到咖啡店工作。
剛好之前一直很想去,卻因疫情與遷址裝潢而休業半年的咖啡店在今天重新開幕。一開始因為找不到路,在用手機查詢方向時,路邊有個帥氣但看起來不好親近的大叔突然問我:「妳在找什麼店嗎?」
我:「呃...對。」有點被嚇到的我小聲的回答
大叔:「什麼店?」
我:「一間茶室」
大叔:「喔,那可能在樓上,妳開門走進去看看應該就知道了」
我:「謝謝」 但推開門後發現沒有介紹看板上沒有寫著那家店的名字,於是我又跑出來。
我:「那個請問....這棟建築的103號室在哪裡?」
大叔:「喔!就在那邊啦!」他指著斜前方那木色大門。
我鞠躬道謝後總算踏進「茶室小雨」,這間店和在附近的其他兩間〈from afar〉、〈菓子屋シノノメ/喫茶 半月〉為同一群老闆經營,各自有不同特色,分別為花藝古董、手作菓子,而這裡則如店名,只提供茶品不提供咖啡,光是茶類就有十種以上選擇。
店內設計美的令人覺得來到一間16世紀的歐洲沙龍,墨綠色的沙發、拱門形狀的落地窗,古典背景音樂,一切都優雅到開始在意起自己的坐姿與舉止。笑
我點了熱茉莉花奶茶與英式維多利亞蛋糕🍰,將茶杯靠近嘴邊時便能聞到茉莉花的清香,喝起來香濃絲滑,還能倒入些許茉莉花糖漿增添風味。蛋糕口感扎實,配上夾層的季節莓果果醬,酸甜又不浮誇的滋味叫人難以抗拒。
感謝遇見如此美好的茶室,讓原本因工作感到的壓力疲憊稍微得到了片刻的療癒。
茶室小雨
新地址:藏前4-14-11 103室
11:00-18:00
週一二定休
#當然還要感謝那位路人大叔 #茶室小雨 #miho的咖啡清單
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,年節好媳婦就靠這味~ 茉莉年糕甜而不膩,酥脆春捲皮卡滋卡滋 ※片尾彩蛋有拿董的生日驚喜,千萬別錯過!! 年糕炸春捲材料(約八份) 茉莉年糕:常溫開水180g/糯米粉150g/乾燥茉莉花5g/二號砂糖80g/蜂蜜20g/香草籽醬適量 電鍋外鍋放450g水蒸熟後,常溫放置後移置冷藏六小時 春捲皮:高...
茉莉花糖 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 的精選貼文
報名剩最後兩天,快偷看一下 Nick Wu 的酒單!
1. Blossom of sea
杭菊低溫萃取威士忌
自製四季春茶糖漿
義式不甜苦艾酒
紅心芭樂果泥
新鮮萊姆汁
2. Call of Gabriel
水洗奶油琴酒
金萱茶冷翠琴酒
水洗奶酒 & 鮮奶油
新鮮檸檬汁
新鮮萊姆汁
自製糖漿
3. It’s not bloody Mary
威士忌
迷迭香萃取液
鹽
澄清番茄汁
澄清芝麻油
4. Wakame Ramos
威士忌
新鮮萊姆汁
新鮮檸檬汁
自製四季春茶糖漿
海苔醬
鮮奶油
蛋白
蘇打水
5. Fugus sour
香菇低溫萃取威士忌
刺蔥可可蒸餾液
迷迭香萃取液
BBQ 苦精
6. Envy me
琴酒
自製茉莉花糖漿
法式苦艾酒
自製毛豆糖漿
新鮮檸檬汁
蛋白
茉莉花糖 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
愛女便當0919暨 Yen的基礎義大利料理課- Lesson 2預告
馬不停蹄,前天才剛下飛機,昨天上午先錄了兩集中廣王瑞瑤的超級美食家,下午開始整理行李打掃兼調時差,夜晚與同為九月生的另一對母女一起聚餐。
吃一陣子的外國食物了,我們都想吃點湯湯水水,於是決定到衡陽路的謝阿姨美食坊,來個芋頭稀飯和芋頭米粉吃到飽,還有好吃的醉雞、蒸魚和大盤炒青菜,祭一下台灣胃。謝阿姨的芋頭米粉和稀飯非常有名,但是……,我還是很想說,我覺得我做的芋頭米粉比較好吃ㄟ,這樣會不會很驕傲?自家做的料多味足,油蔥酥是現炸的,完全不同層次。食譜在《極光家之味》喔。
西班牙大蒜小番茄蝦仁也是新書裡的一道菜,非常簡單好入手,完全是一鍋煮,no effort的菜式。
不知大家有沒有相同的困擾?好吃的炊飯常常在我們盛完第一輪後,只剩下調味飯,好料幾乎都被盛光了。剩下的飯我會拿來作烤飯糰或再添些料,煮成鹹稀飯。完全敗部復活。
現在的芋頭得時正好吃,為了上節目,星期一沒有選擇只能在全聯買了芋頭,回家也不過用電鍋外鍋兩杯水蒸過的功夫,放在冰箱冷藏一夜,芋頭軟糯甜蜜,甜滋滋,愛女指定今天一定要帶便當作為甜品。
祝大家有美好的一日。
今日便當
主菜:西班牙大蒜小番茄蝦仁
配菜:鹽味小松菜拌豆皮
配菜:醬油奶油炒櫛瓜
主食:野菇栗子炊飯烤飯糰 (常備菜變身)
一點甜:茉莉花糖漬蜜芋頭
📣📣來自地獄廚房的澱粉襲擊- Yen的基礎義大利料理課 Lesson 2,開課訊息預告!📣📣﹉
報名表單今晚八點Po出,上次是秒殺,這次大家要設定鬧鐘準備搶課喔。
9/26 (三) 平日班 下午 2:00~4:30
9/29(六) 假日班 下午 2:00~4:30
課程內容
◎ 手做義大利麵Tagliatelle fatte in casa(實作)
◎ 白肉醬義大利寬扁麵Tagliatelle al ragù bianco (醬汁也有可能隨老師心情更換)
◎ 辣培根番茄中空麵Bucatini all’amatriciana
#極光家之味 #極光流便當
茉莉花糖 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
年節好媳婦就靠這味~
茉莉年糕甜而不膩,酥脆春捲皮卡滋卡滋
※片尾彩蛋有拿董的生日驚喜,千萬別錯過!!
年糕炸春捲材料(約八份)
茉莉年糕:常溫開水180g/糯米粉150g/乾燥茉莉花5g/二號砂糖80g/蜂蜜20g/香草籽醬適量
電鍋外鍋放450g水蒸熟後,常溫放置後移置冷藏六小時
春捲皮:高筋麵粉200g/溫開水300g/鹽巴3g/植物油3g
裝飾:植物油/全蛋液
捲起後表面塗上植物油,進氣炸鍋180度烤5分鐘出爐,再刷上蛋液200度烤5分鐘完成;或者捲完直接入油鍋,油炸至表面金黃即可
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茉莉花糖 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
▋简介
#曼食慢语
去年开的奶茶铺子,你们都喝爽了吗?今年我准备了饮品铺子2.0版本,水果茶铺子。我选了几种当季的水果加冷泡茶,做了五款很夏天的水果茶。有走少女路线的蜜桃草莓奶盖茶,有嚼起来超满足的葡萄多肉奶盖茶,还有清爽解渴的香橙桂花乌龙…总之还是那句话,以后你们谁开店了,可别忘了我这个阿师傅啊~
*视频右下角可以打开字幕,点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
▋相关视频
奶茶铺子:https://youtu.be/L-IZ6AuEgxg
三款夏日嗨饮:https://youtu.be/rGZPs6PR7_w
三款咖啡冰品:https://youtu.be/PM6iYXnyGek
▋配料
碧螺春 2大勺
新鲜茉莉花 2大勺
芝士奶盖:
奶油奶酪 100g
牛奶 80g
奶油 200g
炼乳 30g
岩盐 1g
蜜桃草莓奶盖:
草莓酱 2大勺
桃子肉 180g
茉莉花茶 100ml
冰块250g
芝士奶盖 150g
葡萄多肉奶盖:
葡萄 150g(一半去皮)
茉莉花茶 80ml
冰块 300g
糖 15g
葡萄果肉 30g
芝士
奶盖 150g
粉红芭乐奶盖:
芭乐 160g
茉莉花茶 160ml
冰块 250g
糖 25g
奶盖 150g
香橙桂花乌龙:
橙子肉 200g
乌龙茶 100ml
冰块 300g
糖 20g
橙子 3片
橙子肉 30g
干桂花
综合水果冰茶:
青柠
西柚
西瓜
菠萝
苹果
茉莉花茶
冰块
蜂蜜 2大勺
百香果 1个
小青桔 2个
▋ 相关视频列表
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
下午茶系列:https://www.youtube.com/playlist?list=PLXpt3FUcUvXpJOI5o_V98KqvV9oaIe1tO
▋音乐使用版权
ES_Always the Same - Brett Gregory
https://www.epidemicsound.com/track/zr5aWi26fY
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淘宝店铺:曼食慢语
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茉莉花糖 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
T-PARC在數不清的台飲店中,賣點仍算相當突出,因為它以非常姣的玫瑰為賣點。
其中最受歡迎的必定是伯爵玫瑰奶蓋茶,表面奶蓋用大量芝士打成,質感濃厚滑溜,最後在表面加上玫瑰乾花,增添玫瑰的香味。 另外一杯更漂亮的飲品是花花梳打,因為加入了茉莉花,玫瑰花及桂花等,漂亮得讓人愛不釋手,味道不會太甜,帶微微花香。店鋪大部分的飲品主打少糖,所以喝下口不會太甜膩,連不少男士也會購買。若喝厭了黑糖鮮奶,不妨來試試這裏較低糖的奶蓋及花茶。
採訪、攝影:葉中升
T-PARC
地址: 中環威靈頓街83號地下
電話:9189 3959
營業時間:星期日至四 10:30am-9pm,星期五至六 10:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2rBxyZt
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