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好久好久沒來吃古拉爵
1/5推出全新料理還有苺好季節限定菜單!!
喜歡草莓的人絕對不要錯過～～～
前菜就一口氣點了好幾種
◽酥炸雞柳條◽檸香葡萄酒醋PRIME沙朗牛肉沙拉
◽香煎野菇奶油薯泥
◽芥末甜薯沙拉◽章魚蘋果沙拉
都是清爽的開胃菜
喜歡的章魚蘋果、芥末甜薯、香煎野菇都直接來一份沒錯～
雞柳條外脆內嫩當作小點心也不錯!!
◽豬肋排鮮蔬扁麵◽檸香干貝鮮蝦蘆筍扁麵
◽明太子雙鮮義大利圓麵
◽和風章魚燒風味披薩◽辣味炸全雞
最吸引人的主餐就是炸全雞了
一半辣味一半原味 外皮非常酥脆又多汁
適合聚餐的時候點 非常可以～
義大利麵的麵條軟硬度都很剛好
我喜歡檸香干貝鮮蝦蘆筍扁麵很清爽的風味
披薩我覺得很好吃～
◽焦糖核桃肉桂捲
是增加熱量最好的選擇
一定要淋上很多焦糖醬 肉桂捲肉桂香十足
苺好季節限定全部點起來
◽草莓生乳酪蛋糕◽草莓聖代◽草莓奶霜冰沙◽草莓思慕奇◽草莓Mojito
喜歡草莓聖代 霜淇淋很濃郁～🍓🍓🍓
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#古拉爵 #義大利餐廳 #新料理上市
#苺好季節 #Cafe_Grezie
もうすぐやってくる「ひな祭り」や「ホワイトデー」におすすめの簡単レシピ☆
"市販の材料"で簡単に作れるフレッシュないちごパイを作ってみました！
今回は2種類の味で作りましたが、ジャムやクリームをアレンジしても楽しめますよ！
ここちゃんの大好きないちごがいっぱいで、思わず爆食いが止まらない…？！
是非おうち時間に作ってみてくださいね！
【材料】
いちご 10個くらい
冷凍パイシート(長方形のものを2枚使用)
卵黄 1個分
いちごジャムや市販のホイップクリーム 適量
〈1〉冷凍パイシートはパッケージに記載通り解凍しておきます。
〈2〉解凍したパイシートを正方形になるようにカットします。10×10cm程度が作りやすいです。
〈3〉正方形にしたパイシートに、フォークを使ってまんべんなく全体に穴を空けます。
〈4〉3の生地を三角形になるように軽く折りたたみ、てっぺん部分を5mm程残し、左右の辺に平行に包丁で切り込みを入れます。太めに切ると成形しにくいので、1cmくらいの細さで切り込みを入れるとキレイに仕上がります。
〈5〉3を一旦広げ、左右の生地を逆側の辺に向かって折り返します。軽く押して、上下の生地をくっつけたら土台の完成！
〈6〉オーブンを200℃に予熱しておきます。
〈7〉4のパイ生地をクッキングシートを敷いた天板に乗せ、生地の縁部分に溶いた卵黄を薄く
塗ります。
〈8〉6をオーブンで焼きます。200℃で15分程焼いて、様子を見ながらさらにこんがり色がつくまで10〜15分程焼きます。(ご家庭のオーブンによって調整してください)
〈9〉パイを焼いている間にいちごをカットします。今回はヘタを落として、縦に半分に切ったものとスライスにしたものを用意しました。
〈10〉パイが焼けたら、オーブンから出して粗熱を取ります。
〈11〉焼けたパイの真ん中部分を、フォークで少し潰しながら凹ませます。
〈12〉11の真ん中部分に、ジャムやクリームを乗せ、いちごを盛り付けたら完成！
☆いちごの他にお好きな季節のフルーツでも楽しめます！カスタードクリームや他の種類のジャムなど、いろんなアレンジをしてみてくださいね！
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#いちご #簡単レシピ #レシピ
小粒なのでジャムにする予定でいた苺ですが、小粒で可愛いらしいのでチョコ掛け苺にしてみました。
苺にチョコをかけただけなのに、思った通りのスペシャルな可愛さ。
苺の季節はすぐに終わってしまうので、今度は大きな苺でもっと綺麗に作ってお世話になった方への差し入れにしたいと思います♪
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れしぴは下にあります。
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんな買ってねーーーー!!!
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
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「世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で
「9刷」になりました。
どうもありがとうございます。
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オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】
Small strawberries
Dark chocolate
White chocolate
***れしぴ置き場***
【材料】
小粒苺
ビターチョコ
ホワイトチョコ
【作り方】
①苺を軽く洗ったら、水気をていねいにふきとって使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
(冷やしておいた方がチョコを付けたときにすぐに固まりやすい)
②お好みのチョコを湯せん(50℃くらい)にかけて溶かす。
③苺の先の方にチョコを浸して、余分なチョコを振り落として、クッキングシートを敷いた上に置く。
④チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす。
たまに遊びにやってくるとカルピスが飲みたくなるらしい下の娘。
全部は飲み切らずに冷蔵庫に残ってしまうので、ムースにしてみました。
今って昔と違って色んな味があるので、これを全部ムースにしたいなぁと思ってしまいました。
今回は「苺味🍓」
上に生クリーム絞ってお花みたいにしたら、可愛くなりました＾＾
クリスマス用に買っていて使わなかったラズベリーを乗せて、使い切った満足感、笑
真冬でも暖かな部屋で冷たいデザートを食べるのは幸せな時間。
小さなグラスにムースだけ作ってもいいですよ＾＾
甘酸っぱくて美味しい冬のデザートです。
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
最新刊「大人気YouTuber “cook kafemaru”の「罪深いスイーツ」
KADOKAWAさんから発売となりました!
動画の中の世界から抜け出して紙面へ。
「かふぇまるさん、今度はどんなお菓子ですか♡」
試食をいつも楽しみにしてくれた編集者さん、少しだけぽっちゃりになりました。
コロナ禍で不安がいっぱいでしたが、撮影も無事に終えることができました。
今回も本の紙質だったり、小さなイラストだったり、見やすさ分かりやすまで小さなところにもこだわりを持って本作りをしました。
もちろん試作試食も回数を重ねて、初夏から準備して、季節をふたつぶんくらい越してようやく発売になります。
なのでホントに「罪深いスイーツ」になっています!!!!!
書店にて手に取っていただき、作って頂けたら嬉しいです＾＾
★★★
いつも動画を見て応援してくださる方、本を購入してそしてコメントをくださる方、
みなさんのおかげで、また新しいレシピ本を発売することが出来ました。
ほんとうにどうもありがとうございます。
★★★
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
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世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で8刷になりました。どうもありがとうございます。
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【Ingredients】5.9inch (15cm) Mousse Cake Ring
1 layer Sponge cake
50g Heavy Whipping cream
200g Plain yogurt
50g Milk
100g Calpico(strawberry)
35g Ｗater
5g Powdered gelatin
Topping:
150g Heavy Whipping cream
20g granulated sugar
(for heavy cream)
Raspberry
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【材料】15cmセルクル
スポンジケーキ1枚
生クリーム 50g
プレーンヨーグルト 200g
牛乳 50g
カルピス(苺カルピス原液) 100g
水 35g
粉ゼラチン 5g
トッピング：
生クリーム 150g
グラニュー糖 20g
ラズベリー
【作り方】
①スポンジを焼いておく。15cmセルクルで抜いておく。
作り方は基本のレシピ動画をご覧ください。
https://youtu.be/_Lm1p1WjA1k
②スポンジをセルクルに敷きこむ。
③ゼラチンは水に振り入れ5-10分置いてからレンジ加熱して
溶かしておく。
④ボウルに生クリームを入れて泡立て器で立てる。
⑤ここに、ヨーグルト、牛乳、カルピスの順に加えてよく混ぜる。
⑥最後に熱いままのゼラチン液を加えて、良く混ぜる。
(室温が極端に低いキッチンなどで作業する場合、冷たいものにゼラチンを加えるとまだらになってしまうので心配な時は牛乳を温めて
ゼラチンと混ぜてから加えてください)
⑦②のセルクルに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
⑧トッピング:
生クリームを立てて半分には苺パウダーを混ぜておく。
トップに星口金で絞りラズベリーを飾る。
その他にクッキー、ドライラズベリーフレーク
ストロベリーミント、を飾っています。
お好みの飾り付けてどうぞ♪
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