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商品：英國🇬🇧 Cartwright & Butler 英式茶點 鐵罐 （200g)
價格：680
🔍下單範例：[口味］ +1
Cartwright & Butler 簡直酥脆香濃這幾個詞的主人翁，
去過英國旅遊的人都知道這個品牌，而且異口同聲表示吃過就回不去了的點心~
包裝密封罐超美！可收藏也可重複使用~~食物較不易軟掉唷！
👉口味3種：
✅Cartwright & Butler 蔓越莓燕麥餅乾 （200g)
吃得到蔓越莓的果粒，非常刷嘴！一片又一片😝停不下來
✅Cartwright & Butler Stem 乾薑餅乾 （200g)
✅Cartwright & Butler 鹹味焦糖酥餅 （200g）
真的很好吃！鹹鹹甜甜，香酥極脆可口,吃過就吞不下其他牌子🤣🤣
⚠️餅乾空運加減會碎，介意者勿喊
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。
【🍰那些你不知道的 #英式茶點】
英國茶點儘管外觀樸實，但在講究食材原味的風氣下，司康、奶油酥餅、維多利亞蛋糕、小黃瓜三明治等英國茶點越來越受歡迎！它們背後有什麼文化故事？
#聽說早期能嚐到小黃瓜三明治很有口福
做足85年唞一唞
一個朱古力品牌，全球熱賣玩足85年，絕對是一項大成就。
Kit-Kat創業85年了，趁自己大生日，出個創意廣告應吓節，自己同自己祝壽慶賀之餘，又可以順理成章玩吓嘢乘機宣傳，何樂而不為。
點玩好？玩slogan。
“Have a break...Have a Kit Kat”，可以說是無人不曉，世界通行，難得85歲大件事，Kit Kat宣佈讓這個偉大的口號，也在生日高興之時，合乎企業核心價值原則地：Have a break。
讓經典口號暫時小休，停一停，唞一唞。
於是在社交媒體徵召新口號，暫時代替可以原有口號，既可大規模連結fans，做一次口號翻新工程大動作，又沒有真實要換新口號的大壓力。整個小企劃，都是借力於take a break，非常貼題又好玩，既廣收宣傳之效，又可順手揀吓蟀，與眾腦震盪。
Kit Kat是英國品牌，本由英國Rowntree’s ( 能得利)糖果公司擁有，後來被雀巢公司收購。曾經，糖果業在1930年代如日中天，我深愛的英國作家Roald Dahl(《Charlie and the Chocolate Factory》作者)更說，那段時期，對於英國糖果巧克力行業，如「音樂界有巴赫、莫扎特與貝多芬的黃金時代」，工業技術的進步，口味、包裝、配方，各方面的創新都令人目不暇給。
創業於1935年的Kit Kat，名字原來1911年已經被Rowntree’s註冊，源流可追溯至18世界一個辯論學會Kit-Cat Club，他們經常在一間小酒館小聚，酒館老闆兼召集人名叫Christopher Catling，熟朋友間暱稱‘Kit Cat’，是品牌名字的由來。
‘Have a Break. Have a Kit Kat’則是1957年才首次使用，由一位JWT的撰稿員Donald Gilles所寫，意念來自英國人“‘elevenses” 的習慣。
“Elevenses”者，上午11時的午前茶點，是非常英式的生活文化，英國著名的已故酒評家/葡萄酒拍賣官Michael Broadbent，在Christie's拍賣行工作時，“used to have a little elevenses — a small mid-morning glass of Madeira. It was much better than the coffee"，他說。
所以‘Have a Break. Have a Kit Kat’的底蘊，實有一份英式茶點小休的風雅自在。
#睇個舊廣告
#大嗱嗱85年
#Break吓先
#英式小休
#畢明又講廣告
哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款搭配著咖啡或熱茶，會不自覺一口接一口的英式風格小茶點：檸檬糖霜奶油酥餅。(Butter Cookies, Shortbread Biscuits)
檸檬糖霜奶油酥餅是一款非常具有英式茶點風格的小餅乾，這個餅乾的麵糰是源自於蘇格蘭的 shortbread cookies，但食譜做了一些調整，例如加了米粉跟牛奶，傳統的蘇格蘭奶油酥餅一般沒有加任何的液體，口感會比較酥脆一點。
這次分享的這款食譜做出來的餅乾口感則會比較酥鬆，沾上一層薄薄的檸檬糖霜，並擺上些許檸檬刨絲，遠遠的就聞到了香氣；在口味上，除了 shortbread 餅乾飽滿的奶油香氣外，又多了層清新的柑橘氣味，甜甜酸酸的滋味在口中釋放，非常和諧美妙。這是一款非常適合加入自家烘焙的餅乾清單喔，不管是與三五好友的開心下午茶，或是一個人的寧靜午後，細細品嚐，都很適合。
有興趣的朋友千萬不要錯過這集的影片哦！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/ds_zV1AQBW4
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檸檬糖霜奶油酥餅怎麼作呢？
下面是這款檸檬糖霜奶油酥餅的做法與食譜：
☞ 份量: 大約可以烤出 10 塊餅乾
✎ 材料 / Ingredients
☞ 餅乾麵糰
無鹽奶油 (黃油/butter) 65g, 冰的
中筋麵粉 100g
在來米粉 25g
糖粉 25g
一小撮鹽
牛奶 15g
☞ 檸檬糖霜
檸檬刨絲 1顆
檸檬汁 8g
糖粉 40g
✎ 做法 / Instructions
1. 把麵粉、米粉、糖粉、鹽過篩後，放入料理盆裡
2. 將冰奶油放進乾料裡每面都沾上乾粉，然後取出切成小丁狀，再把奶油丁放回乾粉裡和一和 ，送進冰箱冷凍一小時(放冷凍喔)
3. 把結凍的奶油與乾粉倒入食物料理機裡，打成均勻的細砂狀，如果摸起來有粗的顆粒感，可再打一下。
➡ 若家裡沒有食物料理機也可以用手把奶油搓進乾粉裡
➡ 手搓奶油的做法可參考製作英式司康的影片: https://youtu.be/HV5UFLep8UA
4. 把打好的砂粒狀奶油乾粉倒回料理盆，加入15克的牛奶混勻，然後用手以捏握的方式讓它成團，會花一點時間，要有點耐心哦
5. 把麵糰放在烘焙紙上，上面再舖另一張烘焙紙，將它擀成一公分的厚度，然後送進冰箱冷凍一小時
6. 把結凍的麵團分切成 3x5cm 的長方形
7. 烤箱預熱 130°C, 烘烤 45-55 分鐘，出爐把餅乾移到架上完全放涼
8. 刨一整顆的檸檬絲，然後把檸檬汁擠出備用(檸檬汁只會用到 8克)
9. 在盛著糖粉的碗裡倒入 8克檸檬汁，攪拌均勻，拿一塊餅乾輕輕的把表面沾上一層薄薄的糖霜，然後表面放一點檸檬絲做裝餅，等糖霜乾了之後就可享用，但冰過一夜更好吃哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#英式甜點
#檸檬糖霜奶油酥餅
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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