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星期二 #FS吃世界系列 🇬🇧
Throwback返之前去旅行嘅日子，當中試咗呢間好多人話佢值得拎米芝蓮嘅FROG🥳 由人氣新星主廚Adam Handling操刀，無論擺盤、味道配搭、煮法處理都有fine dine嘅感覺 ~
麵包配上炸雞皮嘅牛油 好驚喜🧈好香濃帶脆味。就連前菜嘅蟶子肉都有乾冰噴煙，相當fancy🥰🥰
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FROG by Adam Handling
34-35 Southampton St, London WC2E 7HF
#倫敦foodsearchers #英國foodsearchers
#五一黃金週 💛
西環嘅”Chi Sin Burgers”🍔 手上嘅
【Black Daddy】$160 係Aged咗嘅英國牛肉再加埋Black Pudding血腸，出嚟嘅牛肉漢堡，係濃濃牛味嘅效果，再加埋烤過嘅麵包及半溶好正👍🏻 好味！仲係網民票選全亞洲第21位嘅Burger，好食小店要分散投資支持💪🏻🍔🍔🍔
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Electric Ave
西環西營盤皇后大道西301號地下
#西環foodsearchers #漢堡foodsearchers #美國菜foodsearchers @ Electric Ave
維港海景經典懷舊菜🍚🥢
做得精緻中菜，呢間並唔係本土起家，反而係一間英國倫敦The Dorchester Hotel回流開設🇬🇧，真正嘅「唐人館」China Tang👲🏻👲🏻👲🏻
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復古中西合璧嘅裝修，邊食邊唱金曲，遇上巧手懷舊菜menu，講究精緻賣相、刀工、味道，尤其係祥龍精兩儀大海東星斑，將貴價東星斑一半切片清蒸，一半斬件油炸。其他例如瓦砵碎醉八斬雞、甜蜜糖不甩都有相當風味！
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另外想加添少少京式味道，可以先片出脆皮連鴨脂，再片出鴨皮連肉，及以京蔥麵皮包裹鴨肉。
【稻草蔥烤牛肋骨】$528 //【傳統京式片皮鴨】$688兩食 //【碧玉扣蝦球】$268
(好食指數:8.5/10)
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唐人館
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4101號舖
#尖沙咀foodsearchers #中式foodsearchers #foodsearcherssp @ 唐人館 海港城 China Tang Harbour City
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