:像肉包的湯包:
小編一直是個喜歡搭乘公共運輸的優良市民,搭配現在個鄉鎮的腳踏車要來個在地旅行幾乎可以暢通無阻。今天幫大家介紹是從彰化搭個火車就可以到達的超好吃大湯包。
湯包的皮不像包子使用發酵麵皮,吃起來是比較有嚼勁口感,為的就是包裹裡頭那滿滿的湯汁,內陷豬肉拌著蔥香與甜味,請先輕輕咬一口(跟吃小湯包一樣的步驟),你就會看到裡頭快溢出的湯汁。喝完湯汁在一口口把它吃光光(女性大概一個人可以先嗑兩顆)。
飲料採用自助式,老闆會直接算好錢,杯子都在飲料後方,自己裝自己包。
天津苟不理湯包|信義街無名湯包
營業時間:5:30-11:30
住址:401台中市東區信義街63號
(搭乘到台中火車站下車步行9分鐘即可到達)
湯包:16/顆
狗不理包子的由來:
狗不理始於清朝咸豐年間(1858年),由直隸省武清縣下朱莊人高貴友創始,高貴友乳名叫「狗子」,他自幼居於天津,在當時南運河畔的劉家蒸吃鋪做幫工和學徒,高貴友用3年掌握做包子和其他麵食的手藝,然後開辦一家名「德聚號」的小吃鋪,專營包子。
由於當時德聚號的包子色香味形俱佳,生意十分興隆,高貴友忙得顧不上跟顧客說話,因此,很多顧客都戲稱他為「狗子賣包子,不理人」。「狗不理」便因此得名,而他所經營的包子也被稱作「狗不理包子」 。
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