花蓮—壽豐小吃(慶豐店)
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壽豐小吃之前在開幕的時候我就跑去吃過了,這次又來大吃一次!我覺得是真的好吃,雖然是小吃店但有超多熱炒的菜可以選擇,老闆還笑著說會不會變成熱炒店😂
必吃必點的我直接先列出來!炒麵炒飯類、滷肉飯、月亮蝦餅、、鐵板豆腐、三杯中卷、蟹黃海鮮豆腐煲、鵝油悶筍
炒飯跟炒麵都很正點!炒飯屬於粒粒分明的那種,炒麵的麵體很Q醬汁也都有巴在麵條上,我愛死!
月亮蝦餅認真很大片!外皮比一般賣的在厚一些,炸的很酥脆,內餡的魚漿也是很多!吃起來真的就是很爽
鐵板豆腐弄的很好,豆腐嫩到一個發芬,切的大小也超剛好可以一口一個豆腐,裡面搭配的蔬菜也都很脆口,吃起來很有層次😍
三杯中卷超下酒😂我覺得味道是大家可想而知的那種好吃的三杯中卷,這盤也是一下子就被掃光!中卷很新鮮也煮的很剛好不會咬不動!
蟹黃海鮮豆腐煲這個是大推欸!這道平常很少有機會吃到,這道應該算是湯嗎?還是可以拿來拌飯吃都行欸,雖然看起來很濃,但是吃起來意外的清爽,重點是裡面料超多!這道推推推👍🏻
鵝油悶筍乍看之下我會以為就是一般筍子,殊不知也是一個炸好吃欸!鵝油搭配筍子超級無敵下飯
總結就是如果今天是一兩位去吃可以點炒飯炒麵搭個兩樣菜,如果是一家人或一群朋友要去吃的話也可以點滿一桌的菜,真的很讚很好吃!
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▫️大滷麵$75
▫️乾麵$50
▫️海鮮炒麵$100
▫️蝦仁炒飯$80
▫️滷肉飯(大)$40
▫️月亮蝦餅$160
▫️宮保松阪豬$180
▫️糖醋排骨$180
▫️鐵板豆腐$180
▫️三杯中卷$250
▫️蘭陽西魯肉$260
▫️蟹黃海鮮豆腐煲$280
▫️醃黃金蜆$50
▫️鵝油悶筍$60
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📍地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段318號
⏰營業時間:11:00~21:00(週四公休)
☎️電話:03-853-6082
🔍ɪɢ: @shoufeng318
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餐廳名稱:佰元熱炒本舖
地址:花蓮縣花蓮市和平路466號
電話:03-8357186
營業時間:17:00-02:00
每人平均價位:約200
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:三杯皮蛋
圖文網誌版本:
https://www.wretch.cc/blog/puretype/13949402
這間是某一天去吃紐約克的時候經過看到的
第一次經過覺得大大的紅色招牌很討喜很漂亮
目光整個聚集到這裡
這間和好樂迪後面那間(國聯店)佰元熱炒似乎是同一個系列的餐廳
據說國聯店比較和平路這間好吃
不過就今天吃完的感想其實是差不多的
甚至人少的時候炒起來比較好吃呀
菜單一眼望下真的幾乎全部都100
炒青菜60還算小佛心
除了一些傳統的中式家常料理外
也有一些泰式或是比較特別的避風塘炒蟹可以點
不過價格比較高一點
以下是這天所吃的菜色:
宮保高麗菜
吃起來有點水水的
雖然高麗菜炒起來本身水份就比較多
不過個人還是比較喜歡醬料濃厚的宮保料理
薑絲大腸
酸味十足還滿能激發食慾的
缺點是已經重調味之下
還是有點豬腥味
宮保雞丁
花生爆得不夠香
香氣沒有融為一點是敗筆
相較之下炒天下的宮保好吃很多
蒜泥白肉
這道就個人對於蒜泥白肉的認知來說
實在是太乾太厚不合格
芳來或炒天下的薄片Q彈才是比較正常的做法
三杯皮蛋
第一次吃到這道菜
一開始覺得很奇怪
後來對於皮蛋和三杯的契合程度實在十分訝異
很好吃膽固醇很爆表的一道
乾煎黃魚
整條魚真的煎得十分地乾
乾到筷子都挾不太下去
不過淋上檸檬後配上這樣乾酥的口感很棒
鐵板牛柳
頗中規中矩的一道
記得沒有想像中的熱
干貝絲瓜
裡面放的干貝長像很奇怪
絲瓜嫩脆的口感兼具很好吃
蔭鼓鮮蚵
蚵仔真的還算新鮮
雖然沒有很大顆
不過真的很下飯
鹹蛋苦瓜
苦瓜是用很苦的山苦瓜
除了苦味外
香氣似乎有點不夠
泡菜燒肉
也是下飯的一道菜
辣度控制得還不錯
也不會酸得很恐佈
三層肉配上韓式泡菜很對味
招牌煎粉肝
這裡的粉肝是炒到5分熟左右出血的狀態
吃起來滑嫩不乾硬
缺點是怕吃生的人會很害怕
麻油腰花
一盤裡面沒幾塊
不過100而已似乎也不能要求太多
腰子的二個部位都有在裡面
還滿補的一道
香菇大骨雞
這道湯超級多
要喝料多的雞湯還是要多花點錢
不過味道算還滿不錯
喝完也是有股熱熱的感覺
整體來說花蓮熱炒最香最好吃的還是非炒天下莫屬
就國聯和和平這二間佰元熱炒的表現來看
香氣都差了一截
優點是每一道菜沒有那麼驚人的油量
味道也比較清淡
應該是比較能常吃一點
炒天下偶爾熱鬧一下吃一次就很棒了
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