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防疫生活第五十七彈，偷偷休息兩天...快樂禮拜五來個披薩慶祝週末來臨吧！大窯大擺是間義式手工窯烤披薩店，薄皮與厚皮各自有不同的口感，像餅乾般的薄皮與像麵包般的厚皮兩種都好吃，披薩口味選擇也蠻多種的！不過沒有提供現場點餐哦～請大家事先用電話預訂或訊息訂購，再於指定時間去取餐。
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大窯大擺披薩花蓮店
地址：花蓮市明智街112巷1號
電話：03-8348822
暑假期間營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00/週一週二公休
夏太熱Pizza就在松園別館的門口，老闆是住花蓮非常久的美國人，他的披薩的皮是自家做的，披薩一次還能選2種口味，埃及口味跟青醬棒棒，肉桂捲也很不錯喔😀 #夏太熱Pizza #素食可用
https://www.jumpman.tw/hualienfood-summertoohot.html
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■台灣1001個故事 說不完的故事
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大窯大擺披薩花蓮店, 花蓮市. 1541 likes · 7 talking about this · 1094 were here. 義式手工窯烤披薩. ... <看更多>
花蓮披薩店 在 [食記] 花蓮市區芥末籽披薩Mustard Seed Pizza - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：芥末籽披薩Mustard Seed Pizza
消費時間：109年/10月
地址：花蓮縣花蓮市中興路121號
電話：03-8242658
營業時間：中午11:30-13:00 晚間17:30-19:00(週日公休)
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-mustardseed-pizza/
位於美崙中興路上的芥末籽披薩，從花蓮火車站過來約15分鐘車程。對面沿著空地周圍都
有白線能夠停車，所以就算開車過來也不需要怕沒位子停。門面就這樣小小的，平時路過
這邊都沒有發現這間店的存在，還是在同事的推薦下才決定要來這邊試試看味道。而上網
查了才知道，老闆從美國加州修業回台後，才從台北東飄來花蓮定居並且開了這間小小的
披薩店。
室內空間不算大，只有老闆一個人經營的小小店面，如果要過來用餐建議可以先預約會比
較保險喔。而裝潢以工業風穀倉門、木質調桌椅與室內牆面搭配，用餐氛圍相當舒服。不
知道是不是空調還是廚房熱氣傳出來的問題，在今天店內滿座的情況下，室內就顯得有點
悶熱。
每天都是現桿現做的手工披薩，然後又只有老闆一人在做，所以種類品項並不算多。如果
是三五好友來用餐的人數夠多，初次造訪就可以直接全口味都享用了。但是對於我們這種
2個人的散客來說，就會私心希望能出雙拼選項，這樣也可以人少少的有多一點選擇。
**今日例湯(南瓜濃湯)
濃湯的南瓜香氣濃郁，然後可以喝到其自然散發出來的蔬果鮮甜，甚至還能淺嘗到一些熬
煮南瓜時碎塊。而整體調味是奶味比較重的那種，然後雖然是中間偏鹹一些，但仍舊是我
可以接受的味道，熱熱喝也相當開胃。
**綜合起司菇披薩
光是上桌時在視覺效果上就令人驚呼連連，滿滿秀珍菇就這樣鋪滿了整片披薩。一口咬下
濃郁的菇味會在口中瞬間散開，然後秀珍菇新鮮所以更是軟嫩並略帶甜味，乳酪瞬間成了
最佳的陪襯角色。而老闆現桿現做的披薩餅皮有著淡淡麵粉香，外圈烤到表面帶點脆口感
，而內裏是相當札實的那種並帶有咬勁。
**瑪格麗特披薩
最經典款的瑪格麗特披薩有著紅番茄中和味道，會比剛剛都是濃郁口感的起司菇披薩更耐
吃，解膩感十足。不過臘腸切的就像是張薄薄的紙片般，與披薩搭配就比較難吃出臘肉的
香氣與口感，這是我自己覺得可惜的部分。整體來說手工披薩以這樣的價位和水準來看，
下次還會想來試試看其它口味。
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