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Q: 花膠碗仔翅食譜Love Kelly's Kitchen 在Facebook 的評價

⭐️升級版花膠碗仔翅⭐️整碗仔翅過程簡單，只係要將所有材料切成絲比較煩，最好有把鋒利嘅刀，話咁快就切好，成碗材料豐富，無添加健康更美味，加少少花膠入去令碗仔翅升級，仲可以增加骨膠原添😍材料:豬肉 200g雞胸肉 150g冬菇 4粒花膠 1-2片雲耳 1碗粉絲 1/3包蛋 1隻水 1200ml老抽 1湯羹生粉 (加水打芡) 1-2茶匙糖 1茶匙鹽 少許做法:1) 冬菇和雲耳用熱水㓎軟身切片及切絲，粉絲浸軟，已發的花膠切絲，備用；2）豬肉和雞胸肉飛水，另外水滾起後加入已飛水的豬肉、雞胸肉和冬菇腳，滾起後𨍭細火煲30分鐘，然後盛起將肉類撕成一條條；3）再加入冬菇絲、 雲耳絲、花膠絲，滾起後轉細火煲10分鐘，然後加入粉絲、豬肉和雞胸肉絲再煮3分鐘；4）最後加入少許鹽和糖，打生粉芡和蛋漿熄火便完成#簡易食譜 #街頭小食#lovekellyskitchen#ZWILLINGHK#ZWILLINGNow#萬寧獨家換購*由即日起至2020年3月25日，於萬寧購物淨額每滿$60，即可獲印花1枚。憑所需印花或積分即可以低至25折優惠價換購德國孖人牌廚具1項。換購期至2020年4月1日。貨品數量有限，換完即止。詳情請瀏覽 https://bit.ly/2QV6eBU 或向萬寧店員查詢。*

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花膠碗仔翅食譜在 Facebook 的最佳解答

2021-06-12 10:17:46 有 250 人按讚

花膠竹笙碗仔翅
好朋友生日唔係唔整碗翅比佢啷吓口嘛
真正魚翅就無喇！但呢個碗仔翅用瘦肉淆個湯底再加花膠、竹笙等等材料
都唔差吧！哼
我要所有朋友上我家都食得招積食得出色食得超值
今次整得好滿意呢！
食譜：http://iamtaisiu9.blogspot.com/2021/06/blog-post_14.html

Tags: 花膠碗仔翅食譜

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花膠碗仔翅食譜在米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最讚貼文

By 米家小廚房 Mic's Kitchen

2020-07-30 14:57:07 有 68 人按讚

Tags: 花膠碗仔翅食譜米太食譜篇米家食譜米家小廚房簡單易做架喔全部都用心製作製作過程先係重點每個食譜都嘔心瀝血製作食譜唔係咁簡單架米家小廚房Micskitchen 請大家多多支持先可以做到

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米太是《Disciples Escoffier Diplomas in Culinary Arts 畢業生》，熱愛烹製美食，定期製作無添加天然酸種麵包。每月都會有團購活動。

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By Love Kelly's Kitchen

2020-02-25 18:17:13 有 341 人按讚

⭐️升級版花膠碗仔翅⭐️

整碗仔翅過程簡單，只係要將所有材料切成絲比較煩，最好有把鋒利嘅刀，話咁快就切好，成碗材料豐富，無添加健康更美味，加少少花膠入去令碗仔翅升級，仲可以增加骨膠原添😍

材料:
豬肉 200g
雞胸肉 150g
冬菇 4粒
花膠 1-2片
雲耳 1碗
粉絲 1/3包
蛋 1隻
水 1200ml
老抽 1湯羹
生粉 (加水打芡) 1-2茶匙
糖 1茶匙
鹽少許

做法:
1) 冬菇和雲耳用熱水㓎軟身切片及切絲，粉絲浸軟，已發的花膠切絲，備用；
2）豬肉和雞胸肉飛水，另外水滾起後加入已飛水的豬肉、雞胸肉和冬菇腳，滾起後𨍭細火煲30分鐘，然後盛起將肉類撕成一條條；
3）再加入冬菇絲、雲耳絲、花膠絲，滾起後轉細火煲10分鐘，然後加入粉絲、豬肉和雞胸肉絲再煮3分鐘；
4）最後加入少許鹽和糖，打生粉芡和蛋漿熄火便完成

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*由即日起至2020年3月25日，於萬寧購物淨額每滿$60，即可獲印花1枚。憑所需印花或積分即可以低至25折優惠價換購德國孖人牌廚具1項。換購期至2020年4月1日。貨品數量有限，換完即止。詳情請瀏覽 https://bit.ly/2QV6eBU 或向萬寧店員查詢。*

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花膠碗仔翅食譜在飲食男女 Youtube 的最佳解答

By 飲食男女

2021-02-07 07:15:11 有 32,436 人看過有 437 人喜歡

年近歲晚，又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感？想多點新意，讓一家人吃得高高興興，就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅，為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單，有薑葱魚露煀雞、鮑參翅肚羹、茭白筍蜜豆炒臘味及陳村粉雞油花雕蒸肉蟹，讓大家多些靈感構思團年飯菜單。

薑葱魚露煀雞
00:24
https://bit.ly/39JJhMx

材料：
三黃雞 (約兩斤) 1隻
薑 5-6厚片
葱 1大束
紅椒 2-3隻
生粉水適量
麻油少許
竹笪 1塊
調味料：
魚露少許
片糖少許
雞湯適量
蠔油少許

鮑參翅肚羹
06:45
https://bit.ly/3cCa9zO

材料：
素翅 1碗
禿參 (已浸發) 2條
蛇膠 (即花膠) 3-4件
罐頭鮑魚 1罐
熟雞胸肉 1-2件
木耳 2朵
瑤柱 2両
筍 2件
上湯 1,000毫升
老抽少許
胡椒粉少許

茭白筍蜜豆炒臘味
12:42
https://bit.ly/2YEyr45

材料：
茭白筍 6-8條
蜜糖豆適量
鹹酸菜適量
油鴨髀 1隻
臘肉 1條
膶腸 1條
臘腸 1條
蒜茸少許
薑粒少許
葱粒少許
鹽適量
糖適量
蠔油少許
紹酒少許
生粉水適量

陳村粉雞油花雕蒸肉蟹
18:08
https://bit.ly/3rmCRZP

材料：
肉蟹 (約2斤) 1隻
薑 3-4片
葱 1小束
紹酒 (花雕酒) 80毫升
雞油 5湯匙
蛋 1隻
陳村粉適量

足本食譜： https://bit.ly/3czZaXN

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花膠碗仔翅食譜在果籽 Youtube 的最佳貼文

By 果籽

2020-08-18 06:30:11 有 3,450 人看過有 51 人喜歡

鮑參翅肚，傳統的四大海味。雖然現在不鼓勵吃魚翅，但海味還是佔了中菜廚房一個重要的地位，特別是逢年過節時，餐桌上總少不了幾道海味大菜，也是送禮的佳品。但年輕一代較少入廚，對買海味和處理海味的經驗總有如臨大敵，那就更應該在新年前提早裝備學習，到新年時便可以大顯身手了！

《海味新手備忘錄》結集了最常用到的七大海味，包括矝貴的三大海味鮑魚、海參和魚肚（花膠），以及常用到的蠔豉、冬菇、瑤柱和蝦米，由挑選、浸發到簡易烹調食譜都一應俱全，有原味無添加最純燜鮑魚、中西合璧的特製濃湯海參、平價花膠變身賀年菜等等，就算是新手，也可以一書在手便能輕鬆完成一道道看似複雜的菜式。免費收藏，一點即可以看！

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花膠碗仔翅食譜在唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文

By 唔熟唔食 Cook King Room

2019-07-12 12:00:00 有 773,041 人看過有 9,672 人喜歡

#花膠 #花膠湯 #食譜
【最強骨膠原】極濃！花膠湯！超漿口！真材實料無味精！高鈣預防骨質疏鬆！抗凝血！抗血栓！抗朣瘤！花膠仔點發最靚？女士養顏恩物！6小時過程詳細示範 - Fish Maw

花膠湯算唔算係女士恩物？咁如果一碗超漿口嘅花膠湯又點可能走得甩？出面一碗隨時幾百蚊一位，呢度幾百蚊隨時夠一家人飲。

當然，都要睇你用啲乜嘢花膠嘅 XD

呢碗湯心機最貴，唔夠時間建議分開2日做。

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唔熟唔食 Cook King Room

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只要係我鐘意食嘅食物，我都會煮下。可能會圍繞中，西，法，日嘅食物。我自High 煮食，對食物有少小要求，家中煮食，而我不是廚師，多多指教！食物除左填肚，亦都係生活當中嘅享受，從視覺，香味，口感，味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱－－－電郵： [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom

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