|台北 Bryophyte 苔蘚
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光陰的日子,經歷50年的歷史
重整的裝修,師傅灑汗的施工
小小的空間,藏進街坊的裡面
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一間蔬食早午餐.甜點咖啡店
倆年輕頭家就此在虎林街營業
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前陣子看到馬尼麻麻分享
假日才有販售的朝食刈包
假日一到直接前來吃起來
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目前的台式漢堡口味有兩種
一種是「日式唐揚炸猴頭菇刈包」
這次選「日式醃咖喱烤菇菇刈包」
(含奶製品、蜂蜜)
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讓您久等了~
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小姊姊一人作業現點現做
台式漢堡添加蔬食
跪著偷食也要吃光光
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半圓形白胖胖的饅頭餅皮用蒸籠蒸煮,整個飽滿蓬鬆充滿水氣,再與特調日式純素咖喱醃製搭配大量杏鮑菇與時蔬,大口咬下,享受著不膩口的感受,咖喱杏鮑菇脆彈有咬勁與清爽時蔬恰到好處不會太鹹嘟嘟啊好啦。
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讓一般油膩重口味的台式漢堡不再只是刻板夾著豬肉、酸菜、香菜、花生糖粉的形象,傳統小吃再創健康新口味!
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吃著刈包,總是感恩上天的保佑,祈禱國泰民安、風調雨順~ 疫情下的我們都平安健康。
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假日才有的[刈(ㄧˋ)包 ]
唸ㄧˋ不要再唸ㄍㄨㄚˋ了
小心被老師打手~手舉好
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目前小店未開放內用
僅提供預訂餐點,外帶與外送的服務
有機會可以來永春走走關照一下
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平日也有販售咖哩飯限定
可以前一天18:00前預訂
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甜點品項都可以私訊預訂預留
詳細資訊可以上粉專自行查看
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喜歡寧靜人不多的小店
期待開放內用後可以帶朋友一起來
吃其他販售的甜點與飲品
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喜歡快追蹤 👉🏻 @ace_huang0331
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@bryophyte_2021
#bryophyte苔蘚 #苔蘚
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☞ 門市資訊 ☜
📍地址|台北市信義區虎林街100巷116號
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#taiwan #Taipei #taiwanfood #Taipeifood #Taipeicafe #台湾美食 #台湾 #台灣 #台北 #台灣美食 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北早餐 #信義區美食 #信義區 #虎林街 #永春美食
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類別:#Acetri_Cafe
#刈包 #蔬食 #外帶 #試營運 #新開幕 #新店報報 #傳統美食
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 白芝麻100g White sesame/白ごま 砂糖25g Sugar/砂糖 麥芽糖25g Malt sugar/水飴 做法: 1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用 2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱 3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子 4.煮至滴入水中可結塊 5.倒入芝麻迅速拌炒均勻 6.倒在...
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(開團) 壽滿趣油品&酷藝師不銹鋼保鮮盒 #可微波
🔺下單網址→ https://gbf.tw/ty1mh
在家煮飯煮了3個月,家裡的油和廚房用品是不是都該補貨了? 我家真的首次被我用那麼空耶! 我也要來手刀補貨了~
這團有酷藝師全系列: 包含保鮮盒、分隔餐盒 餐袋、學校的盤盒、還有廚房調理盤、冷水壺…等,還有不少廚房食品及調味料唷!!
藻作坊醬料類(胡麻和風醬、焙煎胡麻醬、柚子和風醬、黑芝麻醬),還有海芽湯、海藻、海葡萄、日高細昆布…等。
另外還有 養生十穀米、有機黃豆/黑豆、純杏仁粉、海鹽、低GI椰花蜜糖、秘魯黑藜麥/紅藜麥/三色藜麥、及健康零食水果條、紐西蘭麥蘆卡系列(蜂蜜&喉片)
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#本團限定滿額禮
★購物滿$2500元,贈送匠菓子娃娃酥花生糖 1盒
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贈品均可累贈(滿萬就是3種都送的意思)、滿額門檻皆不包含運費
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🔥酷藝師不鏽鋼保鮮盒
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不要懷疑! 它真的可以進微波爐,我已經使用超過2年了~
酷藝師保鮮盒總共有13個尺寸、外加新的提盒版3個尺寸,不管妳想拿來做什麼用途,基本上都能夠找到適合的規格,有大有小、有深有淺、有圓有方,而且上蓋是透明蓋,可以清楚看到裡面的內容物
收納時可堆疊 不佔空間,我有實拍收納照片唷!
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專為孩子打造的→ #酷夢系列
有分隔餐盤、小容量副食品保鮮盒,還有餐碗、湯碗、水杯 和餐具 …等,不鏽鋼本體同樣是可以微波、進烤箱、進電鍋的哦!!
使用100%無毒安全環保材質 SS不銹鋼316+PP+白金矽膠,通過食品安全檢驗合格,絕不含任何PBA、EDCs ,是適合孩子使用的安心容器
餐碗和杯子都是做隔熱設計,不鏽鋼可以跟外層隔熱碗整個分開,小朋友拿的時候有隔熱效果,清洗時又可以拆開來洗 很是方便!
分離的結構很實用,不會因為熱脹冷縮就讓不同材質彼此拉扯 造成裂痕,使用下來當然也更耐用,哪天就算小朋友大了,裡面的不鏽鋼還是能繼續用呢!
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2021全新的 #藝匠系列 #初行系列 #征旅系列
藝匠主要是廚房工具 例如:料理盤、攪拌盆、冷水壺等
征旅則是一系列好用的不鏽鋼分隔餐盒
初行系列就是可以把餐盒帶出門的保溫提袋組合
我大推分隔餐盒,一共六種尺寸,文內都有詳細分享哦! 還有料理盤我好愛!! 料理盤有些深度,有圓盤和方盤、3種尺寸一組。無論是煮飯備料、用來當盤子裝餐點、或是當作露營野餐的食器都很方便,重點是它質感超好!
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酷藝師不鏽鋼保鮮盒 可以進電鍋煮完直接端上桌、吃不完直接放冰箱,甚至可以冷凍
材質經過特殊處理,通過德國LFGB、美國FDA認證 安全可微波!!! #使用微波爐五分鐘內沒問題 (微波爐使用請詳閱說明書! 微波時間限5分鐘內、不可同時放兩個保鮮盒、也不可放空的保鮮盒)
另外 它的密封膠條是可以移除的,不怕膠條裡面會藏細菌 可以直接拆下來洗乾淨哦!!平常切好的水果、沒吃完的飯菜、煮飯的備料都可以收納在冰箱內,它的密封效果很好,可以減少冰箱內食物的異味相互疊在一起,而且即便裝高湯、或是湯品也不用怕會溢出來哦!!!
出去野餐的時候 帶上幾盒水果是必需的!不必再擔心玻璃保鮮盒打破、退而求其次選擇塑膠保鮮盒了!現在有更棒的選擇,使用不鏽鋼保鮮盒,而且上蓋是透明的非常方便~
開團有單賣蓋子,想要定期更換上蓋的粉絲 也可以買著備用哦!
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🔥紐西蘭原裝壽滿趣油品系列
✅圖文分享→ https://reurl.cc/Kj7ZQR
大家的油都用完了嗎? 這三個月以來天天在家煮,真的把家裡的油都用得差不多了耶! 這團我自己也要來補貨了~~這次隔比較久沒開,不過滿額贈一樣精采,可以趁這次開團把家裡的油品囤足囉!
認識壽滿趣油品大概有3、4年時間了,它們家最有名的就是各種風味的油,當然還有日常煮菜必備的酪梨油,莫莉媽大推酪梨和香蒜&松露 這三瓶不買不行!!! 都是日常很常很常會用到的油~
它們家每一瓶都是小小的250ml,開封後不會用太久,油才新鮮。而且保證都是紐西蘭原裝進口,不是來到台灣才分裝的哦! 買油就是要買原裝的才有保障~
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所有產品裡面賣最好的不外乎就是 初榨橄欖油、酪梨油和大蒜橄欖油了! 蒜味油每次開團都是直接衝破排行榜!
它還有一瓶很棒的 #巴薩米可醋 無論沙拉、或是醃肉(軟化肉質更添風味)都很好用,這瓶很多人買了都有回購哦!! 醃肉出來的肉質和味道都有大升級的感覺!
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#本團客服
時間:週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
客服專線 : 07-3626090
客服信箱 : service@go2buy.tw
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⚠️運費
本島運費90元 外島運費150元
⚠️出貨時間
9/1開始出貨(7~14個工作天出貨完畢)
預購商品大約9月下旬出貨
貨提早到就會提早安排出貨,若有不方便收貨的時間,請備註
訂單內含預購商品,將等到商品全數到齊後才會一併出貨,若不想久等,請現貨、預購分開下單
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8/18~8/24 壽滿趣油品&酷藝師不銹鋼保鮮盒&廚房食品
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花生糖放太久 在 吳吳聯姻有了米飯粥 Facebook 的最讚貼文
衝擊你味蕾的爆米花
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#新口味 #減糖 #嗆辣 #哇沙比 #花生
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我有說過我熱愛吃爆米花,
還在大學時期跟朋友一起在大甲的富都戲院外面擺爆米花攤的事吧!
也因為這樣,才知道爆米花要脆要香要吃不膩,有多不容易做!越簡單也越難!
POPCRON GIRL爆米花女孩-Lily,因為愛吃爆米花而開始研究爆米花!(怎麼有點熟悉😍)
Lily開始研究「如何把一顆玉米粒,變得好吃無負擔」想法,著手製作與市場上完全不同口感、少油、減糖低負擔的爆米花。
使用的原料當然也不馬乎!就是要讓大家吃到頂級感!
▪️使用美國第一品牌玉米Magic mushroom popcorn 非基改蘑菇玉米。
這種爆米花爆出來是一顆圓圓的像一顆蘑菇!不是一般市面上那種噢!口感非常的好!
▪️全程手工,低溫乾燥,製作絕對不添加防腐劑,也可以保存很久。
沒有添加防腐劑很重要啊!
▪️99%絕對開爆,讓你吃爆米花不再吃到硬硬的玉米粒。
相信大家應該都吃過只爆一半的爆米花吧😆要不然就是完全沒爆開那種!不小心吃到,牙齒都差點要斷裂😌
▪️替代不健康的奶油、酥油而使用初榨橄欖油,好吃輕鬆無負擔。
我承認...以前爆米花攤都是用酥油😆😆😆年紀輕輕的哪有想過什麼負擔啦!現在真的需要減輕身體的負擔才是!
再來聊聊每個口味吧!
☑️減糖爆米花(原味)
糖量只有焦糖的1/3 比起焦糖,這比較適合小孩吃喔!!讚讚
熱量也比較低!而且不要以為糖量減少,吃起來的口感就不脆了!
那就大錯特錯了!!一樣脆!
☑️蒜辣爆米花
自家調配的特製蒜辣粉!我自己吃是不會太辣!很適合當下酒菜(雖然我不喝酒,但我懂😆
跟椒鹽一樣可以配鹽酥雞完全無違和!
☑️芥末口味
這一款第一口吃,真的會覺得這啥毀啊!!但細細品嚐之後,會愛上!就是會讓人想一個接一個!放進嘴巴,舌尖嗆辣的感覺很特別,但又一下就消失了!
推薦給愛吃生魚片/哇沙比的大家!
我跟老杯都很喜歡!!!
☑️花生口味爆米花
講到花生,不意外的也是用新竹福源花生!濃郁的花生,吃起來真的就是非常脆的花生糖!
很特別的口感,花生粉跟顆粒完全包覆著爆米花!對,外表肉眼真的看不到爆米花的那種滿滿滿!
▫️焦糖口味爆米花
爆米花女孩的焦糖真的是不簡單欸!每一顆爆米花包覆滿滿的焦糖,但又不死甜!原來是數種糖加在一起,因為有些糖香甜但沒有脆度!有些有脆度,但是死甜!我只能說,這個比例剛剛好!
▫️ 椒鹽口味爆米花
老杯最喜歡的椒鹽口味!
我吃第一顆的時候,天啊!也太特別,我個人不太敢吃辣!但這個我很可以!吃起來真的很像在吃椒鹽鳳螺之類的!或是很酥脆的鹹酥雞!愛吃重口味的朋友別錯過啊!!老杯表示:配酒剛剛好🤤
這個口味,好適合夜深人靜突然想吃鹽酥雞の朋友!
▫️ 海苔口味爆米花
我婆婆最愛的口味!他吃起來鹹甜鹹甜,基本的糖衣之外,撒上少許的鹽帶出海苔的香氣!雖然一樣灑滿滿滿的原片海苔,但很可以一顆接著一顆的吃!我個人認為很適合當辦公室下午茶點心小物!
▫️可可口味爆米花
最適合配咖啡跟茶的口味!
特別選用法國頂級可可粉「VALRHONA」!大家有沒有吃過生巧克力?吃起來口感大概就像脆口的生巧克力!那個可可粉真的超級誇張多!!滿滿包覆著爆米花直接讓爆米花本人消失不見!
這個口味味道最有層次!使用微苦的可可粉,超級濃郁!真的非常濃郁!然後一咬下去又有基本糖衣的甜!高級多口感,你一定要試試!!
對了,建議用筷子夾來吃!那個可可粉多到不行!😆吃到最後的可可粉根本可以拿來泡一杯可可鮮奶🤤
花生糖放太久 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
白芝麻100g White sesame/白ごま
砂糖25g Sugar/砂糖
麥芽糖25g Malt sugar/水飴
做法:
1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用
2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱
3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子
4.煮至滴入水中可結塊
5.倒入芝麻迅速拌炒均勻
6.倒在事先鋪好的烘焙紙上 快速擀平
(動作太慢無法成形 變硬就擀不動了)
7.趁熱切塊 放涼即可食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖放太久 在 聖嫂Dodo Youtube 的最佳解答
👄 趁連假和家人聚在一起時,一塊體驗親手做潤餅的趣味吧!
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#素潤餅 #冰淇淋潤餅捲 #每月第二周五第四周五上片
👄製作潤餅所需要的材料有
👄潤餅皮(此份量約可煎5~6片餅皮)
高筋麵粉100g
水150g
鹽少許
👄素潤餅內餡(可以依照自己喜愛調整餡料內容物、份量及做法)
雞蛋
高麗菜
豆芽菜
香菜
素豆乾
花生粉
白糖(糖粉)
鹽
白胡椒粉
👄冰淇淋潤餅內餡
冰淇淋 3球
香菜
花生粉
白糖
👄其他
鋼盆
攪拌器
小碗
小湯勺
平底鍋
鍋鏟
盤子
👄步驟一(潤餅皮)
(擦皮作法)
1.分次將水加入高筋麵粉中。一邊攪拌,一邊感受麵糊的軟硬度,適度加水。
2.麵糰打到出筋光滑。
(刷皮作法)
1.將麵粉與鹽拌勻,再加入水,用打蛋器攪拌均勻。
2.鍋子刷薄油(第1片才要,之後就不需再加油)。
3.中小火加熱,用耐熱矽膠刷將麵糊刷上(餅皮厚薄依個人喜好,但太薄組合時容易破)。
4.等待潤餅皮的邊緣微微捲起,用鍋鏟或夾子輕輕,若不會沾黏表示熟了。
5.接下來製作餅皮不需要再抹油,保持鍋子的溫度就可依序煎好剩下的麵糊。
*完成的潤餅皮,要用保鮮膜或塑膠袋包緊,勿接觸空氣太久,餅皮容易乾硬。
*沒做完的粉糊,可放回冰箱冷藏,最好兩天內做完。
👄步驟二(餡料)
素潤餅
1.所有食材洗淨並煮熟備用。
★雞蛋:蛋汁打散,煎蛋皮,切條狀。
★豆乾:切條狀,將豆乾中火拌炒,加少許鹽巴炒乾炒香。
★豆芽菜:將豆芽菜中火拌炒,加少許鹽巴、胡椒粉調味炒熟。
★高麗菜:先把咖哩塊加水煮到溶解。將高麗菜中火拌炒,加少許鹽巴及咖哩調味炒軟。
★香菜:洗淨,拿廚房紙巾將水擦乾,留葉片即可。
2.花生粉與少許糖粉拌勻。
👄步驟三(組合)
素潤餅
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉,隔絕菜的湯汁。
2.依序放上蛋皮→豆乾→豆芽菜→咖哩高麗菜→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
(內餡放的順序就是由最乾的食材到濕的食材,這樣餅皮較不容易因碰到菜汁而濕軟破掉)
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
冰淇淋潤餅捲
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉。
2.依序放上冰淇淋→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
👄步驟四(吃)
組合後就可以開吃囉!
👄未使用完的餅皮怎麼保存呢?
1.將餅皮對折輕輕疊起來,不要重壓
2.包進塑膠袋或夾鏈袋中即可放進冷凍庫保存
3.需要時直接將冷涷的餅皮取出。如果有春捲皮有點沾黏一起,最上面那片春捲皮稍微解凍,可以輕輕地分開取下了。
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Song: Konac - Home
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➤ Q: 使用甚麼器材拍攝? / What camera do you use?
A: 👄Canon EOS 80D 👄Sony DSC-RX100M5
👄 iPhone7+ 👄 GoPro Hero6 👄 Sony A7iii
➤ Q: 後製軟體是? / What software do you use to edit video?
A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
花生糖放太久 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
地瓜粉70g Tapioca flour * タビオか澱粉
(市售地瓜粉原料大多是樹薯粉)
黑糖35g Brown sugar * 黒砂糖
做法:
1.地瓜粉.黑糖打成粉末 加沸水60ml拌勻
2.揉成1公分長條狀 切成1公分塊狀搓圓
3.放入1000ml沸水中攪拌 蓋上鍋蓋小火煮5分鐘
4.熄火燜30分鐘以上 燜越久越軟Q
5.撈出 可加少許黑糖拌勻防沾黏
※吃多少煮多少 其他生粉圓可冷凍保存
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9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
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12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【點心.零食.小吃】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
素蚵仔煎 https://youtu.be/9LbixPClza4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
黑糖珍珠粉圓 https://youtu.be/85K5c41cNQY
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
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