人參好難啊!
白參、西洋參、紅參這麼多種參,你知道自己最適合哪種嗎?
人參自古以來被稱為百草之王,常用於養生保健、更是中醫常用藥,韓國的人參雞湯裡也有條白白胖胖的人參呢!今天就讓柴爸施醫師 柴胡中醫不中二 來幫大家介紹 #滋養韌髮洗髮精 的強大主成分👉 #人蔘
人參為五加科多年生草本植物(Panax ginseng C. A. Mey.)的根,主產中國吉林、遼寧、黑龍江等東北高緯度地區,因加工方法和等級不同可分成以下種類:
1. 白參:市場又稱西洋參/花旗參(產於北美),泛指採收後去皮曬乾、烘乾的人參加工品,性微寒味甘平,補氣較弱,生津養陰效果較好,例如大熱天運動後耗氣汗出多可用,較不易上火,適合易上火的體質,夏天可用。
2. 洋參:又稱東洋參,炮製過程只蒸一次,補性溫和,性溫味甘微苦,溫補益氣,適合一般或虛寒體質。乾燥後因為表皮色淺,內心如琥珀通透,又稱太極參。
3. 紅參:又稱高麗參,炮製過程蒸過一次後,第二次浸入含補性強的複方中藥湯中(如附子)炮製,乾燥後呈棕紅色,補性最強,性溫熱味甘微苦,大補元氣,適合虛寒體質,或大病後氣虛欲脫,脈微欲絕時,易上火體質要小心用,服用前要先諮詢中醫師。
知道了人參海海般的種類,那等級又如何劃分呢?
A. 天字:最高等級的人參,佔整體0.5%,外觀完美無瑕,有兩條美參腿,呈人字形,是人參界的霸主 !
B. 地字:品質優良,尊絕不凡,佔整體2-5%,送禮自用兩相宜。
C. 良字:型態完整,佔整體10-20%,價格較為親民,低調奢華。
D. 切參:出土時有被挖斷、部分瑕疵的人參,無保留人字形,CP值最高,自用好選擇!
看完以上的介紹,馬上來隨堂測驗考考你:
呂用的人蔘都是哪種呢?
留言寫下你的答案吧!
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「花旗參雞湯夏天」的推薦目錄:
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花旗參雞湯夏天 在 柴胡中醫不中二 Facebook 的精選貼文
#人參好難 認同請分享~
人參自古以來被稱為百草之王,常用於養生保健,更是中醫常用藥,像是#小柴胡湯裡就有人參喔!或是韓國的人參雞湯裡就有條白白胖胖的人參呢!今天讓柴胡來幫大家介紹本柴的好朋友人參~
✦人參的種類
人參為五加科多年生草本植物(Panax ginseng C. A. Mey.)的根,主產中國吉林、遼寧、黑龍江等東北高緯度地區,因加工方法和等級不同可分成以下種類:
▪️白參:市場又稱西洋參/花旗參(產於北美),泛指採收後去皮曬乾、烘乾的人參加工品,性微寒味甘平,補氣較弱,生津養陰效果較好,例如大熱天運動後耗氣汗出多可用,較不易上火,適合易上火的體質,夏天可用。
▪️洋參:又稱東洋參,炮製過程只蒸一次,補性溫和,性溫味甘微苦,溫補益氣,適合一般或虛寒體質。乾燥後因為表皮色淺,內心如琥珀通透,又稱太極參。
▪️紅參:又稱高麗參,炮製過程蒸過一次後,第二次浸入含補性強的複方中藥湯中(如附子)炮製,乾燥後呈棕紅色,補性最強,性溫熱味甘微苦,大補元氣,適合虛寒體質,或大病後氣虛欲脫,脈微欲絕時,易上火體質要小心用,服用前要先諮詢中醫師。
✦人參的等級
▫️天字:最高等級的人參,佔整體0.5%,外觀完美無瑕,有兩條美參腿,呈人字形,是人參界的霸主 !
▫️地字:品質優良,尊絕不凡,佔整體2-5%,送禮自用兩相宜。
▫️良字: 型態完整,佔整體10-20%,價格較為親民,低調奢華。
▫️切參:出土時有被挖斷、部分瑕疵的人參,無保留人字形,CP值最高,自用好選擇!
✦看完以上的介紹,各位柴粉應該不會再覺得人參好難了吧?記得和投資理柴一樣,使用前請諮詢合格中醫師喔!
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花旗參雞湯夏天 在 Maggie�美琪 Facebook 的最讚貼文
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(宅配美食)彷彿請月嫂來家裡進補的『福寶寶』究熬-天然燉煮湯品,鹹湯甜湯任意搭配。歡迎孕媽咪『試』喝喲
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大家午安~~
有人跟美琪一樣是全職媽媽嗎?
很多人都說當全職媽媽可以每天在家很幸福,其實全職媽媽才是最累的,沒日沒夜沒放假,常常都趁空擋隨便亂塞個東西填飽肚子,長時間下來對身體真的不好,媽媽們不要再這麼辛苦了
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福寶寶出了一系列究熬-天然燉煮湯品,有三款鹹湯、一款甜湯可以做選擇,使用天然食材燉煮,沒有加鹽巴、味精等人工調味、當然也沒有防腐劑,每一款湯品都當日細火熬煮8小時的「上湯」為基底
上湯採用老母雞、黑豬肉、金華火腿按比例製成,不添加其他調味料,味道鮮甜且富含膠質,甜湯添加適當紅糖帶出高雅甜味,微糖不過甜,從孕媽咪、產後媽咪、哺乳媽咪、辛苦的全職媽咪都能好好疼愛自己,當然除了媽媽之外、辛苦上班的大家、老人家、很需要補元氣的大家都非常適合
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收到湯品真的超美~~~究熬盒子很有質感裡面也會有品項小卡以及食用方式,拍得好美啊~
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福寶寶『究熬天然燉煮湯品』一共有4個口味,可以隨喜好任意搭配,4包900元,12包2700元
美琪這次購買的是4款各一包的『綜合湯品禮盒』非常適合第一次購買的新手嚐鮮
裡面有:
#干貝牛蒡養氣湯(450cc) *1入
#花旗蔘淮山子排湯(450cc) *1入
#黃耆雙菇燉雞湯(450cc) *1入
#紅蔗膠原雪蓮子(450cc) *1入
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先從我最喜歡的 #花旗蔘淮山子排湯 開始介紹,收到的時候是冷凍真空包裝,加熱方式也非常非常的簡單,每個禮盒裡面都會附贈加熱方式給大家,加熱方式其實非常簡單
喝的前一天從冷凍移到冷藏或是喝之前稍微沖水解凍,再放入家用碗中微波或者電鍋蒸也可以,每次加熱還等不到寶寶崩潰大哭,一碗超棒的湯品就已經端上桌了,沒有加任何一滴水下去熬煮8小時的上湯基底,味道好甘甜,子排有軟骨也有肉,肉質好嫩,有帶軟骨的肉吃起來特別不膩,這個部位的肉,也是肉質最嫩的,久煮不柴,山藥也好綿密(我真的好愛好愛山藥)花旗參的味道好溫和,因為我口味比較偏淡,有稍微再加點水下去滾
每碗湯品料好多好喜歡,平常我單煮湯品會配一道生菜沙拉、或蔬菜
超級營養又均衡的一餐就有啦!
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再來是超級豪華的 #干貝牛蒡養氣湯 ,老公最近在外地受訓,回到家看起來很累,馬上煮一包干貝牛蒡養氣湯幫他補充,當然一樣料超多,裡面有干貝、牛蒡、雞翅、枸杞、薑,我很喜歡這系列湯品的原因,加熱之後看的到食材,食材一清二楚,很放心,有好多干貝好好吃,我不用上餐廳就吃的到干貝,還有超嫩超嫩的雞翅,牛蒡也煮的很入味,口感很像現煮,不會爛爛的
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最後一道鹹湯 #黃耆雙菇燉雞湯
每一包湯品都是450cc,有別於外面品牌需要多人分享才吃的完
福寶寶湯品一包就是一餐的份量
煮麵或者單湯品再配點蔬菜、麵食也都很讚,有黃耆、茶樹菇、猴頭菇、雞翅、蟲草花、薑,茶樹菇、猴頭菇真的真的真的真的很好吃,我一開始收到其實對這包有點害怕
我之前在外面喝過蟲草花的燉湯,味道不能接受,從此之後我對燉湯的喜愛就降的很低,但沒想到茶樹菇、猴頭菇的口感很讚之外,湯頭也超鮮甜,福寶寶燉湯的接受度真的很高,料也很澎湃,我自己是愛燉湯的人,但每次燉湯都要花好多好多時間採買、熬煮,說實在的有孩子之後根本不太可能燉湯,光背著孩子採買食材就累慘了,有這系列湯品真的很感動,凍在冰箱,感冒可以補補元氣,一方面又能幫我照顧家人的營養健康,另外特別要告訴大家,湯料的肉類,雞肉選用雞翅不用雞腿,是因為雞翅即使熬煮在久,肉質還是依樣軟嫩好入口
除了三款很經典的鹹湯之外,甜湯當然也不能少
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#紅蔗膠原雪蓮子
不使用砂糖是福寶寶的溫柔,用精選紅糖帶出高雅微甜,不膩口,紅糖的好處就是『溫而補之,溫而通之』可以快速補充體力,營養不夠的孩子們也很適合來一碗,熱熱的喝也能驅寒,月經來也能舒緩腹痛,是超棒的時才,食材都是對女孩們好的『白木耳、雪蓮子、紅棗、紅糖、桂圓』,白木耳跟雪蓮子,一碗有滿滿的膠原蛋白
熱熱的喝也很舒服,夏天冰冰的喝解熱又沒負擔,每一包材154卡左右,好可愛的熱量,先生們,冬天要到了,這真的要囤幾包放在冷凍
隨時熱一碗給老婆吃,老婆們一定會心情愉悅,家庭氣氛和樂(大笑)
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偷偷告訴大家,現在湯品滿$2700就可以享有免運
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#福寶寶官網
https://fubaobau.com.tw
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#究熬-天然燉煮湯品看這裡
(線上可以直接購買,轉帳或刷卡都沒問題唷!)
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#孕媽咪試喝申請(懷孕12週~產後一個月)
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申請上有任何疑問,都可以聯繫福寶寶線上客服
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#痞客邦完整文章
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花旗參雞湯夏天 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
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今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正
影片會教大家怎樣揀靚海鮮
還會講下有關買新鮮活雞的冷知識
介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告
如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸
我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看
而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食
其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費
我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢
我會立刻離開的, 我在天瑞市場,
實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼
多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧
不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,
我第一時間通知大家, 好嗎?
説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名
尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦
首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身
魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲
魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密
魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,
而且緊附在魚身,沒脫落現象
嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,
size又那麼大條, 但賣這個價錢喎
好多元朗村屋的人,專程揸車過來買海鮮呀,
因為附近有個停車場,方便泊車, 你估新界人傻的嗎,
新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?
挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色,表面有水光澤;
看外形, 鮑魚殼為橢圓形,鮑身完整沒有破損,頭部大小要均勻;
看肉質, 肉質肥厚,豐腴飽滿,柔軟有彈性,觸碰時的肉,會收縮蠕動。
你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人
買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。
買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象
蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落
蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離
買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量
蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮
蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的
蟹腳活動力夠強,肉質飽滿
選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦
表面看上去明亮,龍蝦有公乸之分,
一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩,較龍蝦乸質素佳。
青斑的肉質爽而鮮甜,沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚
肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以
選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,
如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,
店主都盡量希望即日清,不要堆貨
海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,
我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀
因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭
太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意
我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦
第二要介紹的人氣店舖就是豬手王
我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀
一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,
我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手
不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎
招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手
其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味
能夠做到這種神仙都站不穩的香味
我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖,就好多時聞到這香味啊
我在網上見到這店的老板叫julie,
她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手
回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦,德國豬手咁脆
經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛
難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦
她們在火炭自設工場,全部香港製造。
保證百份百本港製造,食客自然份外放心。
豬手風味獨特,吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手,
加上火侯控制得宜、用料優質,正版的街市遊樂團都有採訪過啦
周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原
容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀
都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎
這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,
就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店
我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來
賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,
就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點
調味醬料,有西、日、韓、台等口味都有,
真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。
你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,
是一件好開心嘅事嚟,order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,
而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
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