#花媽甜心派低碳主食派
經過周末黑白吃,隨便吃,大亂吃
今天是否該收口乖乖健康吃呢
花媽為大家帶來一道低碳主食
堅果鯖魚花椰菜米飯(低碳飲食)
利用白花椰菜粒取代白米飯
口感簡直一模一樣,
鯖魚號稱Omega3含量之王營養價值高
更是減肥的好選擇含豐富有助促進人體AIM細胞增長。
雞蛋的營養相信眾所皆知豐富蛋白質及卵磷脂及多種維生素和鐵、鈣、鉀等人所需要的多種礦物質
最後加了一些胡桃含有較多維生素B1、B2及錳，對於消除疲勞、
提升活力更有幫助。但堅果熱量高建議一天5-8顆就足夠喔!!
預備食材
2人分
鯖魚 1 尾
花椰菜米 300 克
雞蛋 3 顆
蔥花 適量
胡桃 5 顆
鹽巴 黑胡椒粉 適量
1鯖魚放入烤箱烤熟再將肉撥鬆魚刺拿掉備用
(蒸氣烤箱溫度約160度20分鐘記得翻面喔)
2鍋中放入適量油質蔥花抄香後倒入蛋液一起拌炒
3將花椰菜米倒入拌炒
4將鯖魚鬆倒入因為鯖魚本身已有鹹度所以鹽巴少許
可加入黑胡椒與白胡椒辦炒均勻
5盛盤完成就是一盤健康低碳營養偽炒飯囉
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