🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店)@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年,從3月開始到12月生日就吃了6次,台北的兩家分店都去過了,今年新開的台中店則還沒去過,不過未來忠孝店要收了,在台北只能去松江南京分店啦!
個人也比較喜歡松江南京分店,雖然是在地下室,不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫,店內裝潢是熱帶叢林風,餐具特殊,有半開放式包廂,營業時間較長,宵夜場消費85折優惠,還送一座泰奶塔!
每週五晚上有撈蝦擂台,就像夜市撈魚一樣,只是換成蝦子,撈到就可以加菜囉!
另外每個月推出特殊的壽星活動方案,上次生日的時候是和店員玩猜拳,順利獲得爆量蝦子,不過只能在生日當天使用壽星優惠。
店員服務相當親切又溫暖,有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅,還主動幫忙補充,真的是很讓人開心!
一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆,搭配3種魚露為基底的醬料(泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬),實在很涮嘴,還能免費無限續加。
醬料也可以搭配食材:
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜,獨家比例混合,清爽風味最適合海鮮
☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬,加入些許新鮮檸檬汁及梅子,酸辣泰風沾魚、肉都合適
湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底,三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配,青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮,再加入椰汁、魚露、香茅…等,冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦,幾乎和手掌一樣大!
椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯,加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料,再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味,些許檸檬汁、魚露提味,最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶,喝起來香濃清爽,不管是放入肉片或是海鮮都適合!
去年新增 #泰麻鍋 ,應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的,鍋底含鴨血,添加泰式香料的麻辣鍋很特別,整體偏麻而不是辣。
湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐,趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗,感受湯頭的原汁原味!
#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅,用純蝦泥製作,透過師傅不停拍打出空氣,包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7,幾乎每一口都吃得到蝦子,放入方型盒子上,到還真的有點像擂台的樣子,再插上紅頭竹籤,莫名可愛!搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬,吃起來酸酸甜甜很開胃!一份6個,半份3個。
#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚,磨成細緻的魚漿,魚漿加入細碎檸檬葉和香油,透過手打的方式把空氣打出來,鋪在方型盤上,在表面灑上魚卵,由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯,再下鍋烹煮,吃起來Q彈,魚卵則有啵啵啵的口感。
#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮,朋友親自示範剝蝦絕技,秘訣是生蝦比較好剝。
漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡,不得不說,每項食材的容器都很特別
#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞,醃製過的肉片味道濃郁,而雞肉本身味道清淡,可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。
梅花豬肉 $258
肥瘦均勻,肉質軟嫩,口感滋潤
#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮,速涮3秒就可以吃了,吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧~
#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中,涮個幾下吸附湯支就可入口
#椰漿蝦丸 $240
Q彈帶嚼勁的蝦丸,裡面包裹純椰漿,咬開瞬間香氣大爆發。
#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。
泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天,沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感,讓人很煩惱,所以後來就活用桌上提供的網架,學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮!
#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上!!!選用大小適中的泰國進口椰子,汁甜果肉Q,奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮,放入現剖後的椰子中冷藏,讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合,還差上可愛小雨傘妝是,視覺很度假風的限量甜點!
奶凍綿密細緻、入口即化,奶香噴發唇齒間,可以刮出果肉配著吃,就是椰果奶凍啦~~建議一份兩人分食。
#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰,完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔,不過因為餐點吃得很飽,泰奶根本喝不完,建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴!喝不完的泰奶可以外帶,包裝很可愛~
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Jer Jer,也在其Youtube影片中提到,今天要來學跟泰國旅館有關的泰語!學會這些讓你輕鬆入住泰國的飯店! ▌影片勘誤 影片裏面的泰文字卡,有兩個地方需要勘誤: 1. 01:36 มัดจำ mát-jam 押金 2. 13:29 ห้องอาบนำ้ไม่มีนำ้ hông àap náam mâi mee náam 洗澡間...
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芭達雅泰國洗 在 每天簡單說泰語 Facebook 的精選貼文
那些年 我們一起去的泰國........
面對疫情肆虐,大家出門記得要 #戴口罩、#多洗手,
回到家中沒事,可翻翻之前去泰國的旅遊照片、
看看YouTube影片、部落格文章,
做好功課,替下次遊泰做好準備!
說到遊泰,大家最喜歡去哪個府?為什麼?
下方可留言、分享照片,
大家一起來線上回味我們最愛的國度~ #泰國
#正向力量 #明天會更好
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芭達雅泰國洗 在 溫蒂漢堡之家 Facebook 的最佳解答
╲ #溫蒂父親節快樂特輯 ╱
2020,我們計畫帶著小漢堡至各城市Long Stay,當中包含泰國曼谷&普吉島、日本大阪等,及兌換哩程至英法玩多國,想當然爾疫情緣故僅完成第一項,40多天旅程讓他全心全意陪伴小漢堡,兒子不用再問我「爸爸呢?」,聽到去上班後大哭。
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這趟旅程除了普吉島與芭達雅天數較少,會安排當日行程去走走,曼谷旅居期間,兩父子早上去社區泳池游泳,近中午才回來,溫蒂沒在給他兒子擦防曬,於是洗完澡浴巾一打開,「唉唷威呀!小漢堡!你怎麼屁股是白色的?(已經曬成兩截)」。
.
溫蒂也是長子路線,40多天沒跟他兒子少吵過,基本上我是一天24小時跟小漢堡綁在一起,有時候還真沒耐心,需要爸爸能扮演白臉,他跟著板臉教訓兒子,明明就是也很幼稚!不得不說,扮演兒子的大玩偶卻又很到位,特輯是長子、次子玩樂記錄。
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能趕在小漢堡滿三歲前,獲得育嬰假一起全家出去旅行,是今年最豐厚的收穫,規劃小漢堡明年去幼稚園,我們自己各歸職場,有機會一定要嘗試看看長天數的旅行,與5、6天的玩法絕對不同,揀選出一些趣味照片,幫溫蒂歡慶父親節!
By 安雅
#泰國 #小漢堡 #父親節
芭達雅泰國洗 在 Jer Jer Youtube 的精選貼文
今天要來學跟泰國旅館有關的泰語!學會這些讓你輕鬆入住泰國的飯店!
▌影片勘誤
影片裏面的泰文字卡,有兩個地方需要勘誤:
1. 01:36 มัดจำ mát-jam 押金
2. 13:29 ห้องอาบนำ้ไม่มีนำ้ hông àap náam mâi mee náam 洗澡間沒有水
▌哲跟 @HELLO ELIE 的合作影片
今天住在芭達雅!住了好享受的面海旅館開箱 feet. @哲哲 เจ๋อเจ๋อ
https://www.youtube.com/watch?v=UBPr4...
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芭達雅泰國洗 在 roger wu Youtube 的最佳解答
曼谷的洗車店和他們的咖啡店都可以如此漂亮
芭達雅泰國洗 在 田以熙Natalie Youtube 的最佳貼文
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清邁的最後一天,
我參加了大象保育營,
基本上就是去餵餵大象吃東西、幫他們洗澡,
其實比較像是陪大象玩,
Elephant Jungle Sanctuary這個單位值得一提的是,
不只清邁,
泰國的普吉島、芭達雅和蘇美也都有,
除了平時給觀光客的半日/一日大象友善體驗外,
也可以去網站上應徵志工照顧生病的大象,
這趟從保育營中也可以看出大象和工作人員的互動是良好的,
特別是小象,
會一直很調皮的故意去掀工作人員的衣服跟他們玩,
很喜歡這樣的保育單位,
如果大家有來到清邁時間足夠也不妨可以去報名體驗看看:)
我自己是直接從他們官網訂:
https://elephantjunglesanctuary.com/chiang-mai/
但如果你們擔心英文網頁看不懂,
KKday那些也有的訂可以搜尋一下
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►上衣|大象保育營發的
►洋裝|Pattis韓氧生活
►拖鞋|Sanuk
►髮夾|Yve,
:: Music
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剪輯軟體: final cut pro
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