2021.05.25 ☀
#停課不停學_遠距學習Day6
經過一週每天三餐不斷煮食，
家裡的蔬果幾乎快要斷糧了，
週末趕緊在蝦皮生鮮買了幾樣蔬菜、水果，
訂購隔天晚上就收到包裹了。
真的很感謝廠商的出貨速度跟辛苦快遞人員的加班配送，
讓我們在家也能吃到新鮮蔬果。
蝦皮生鮮的蔬果品質真的超乎我預期，
每一樣蔬果都超級新鮮，新鮮度不輸市場賣的，
如果硬要挑剔也就只有一顆芭樂過熟偏黃微微爛掉😂。
對於不能外出的我，已經超級滿意了👍。
到貨的蔬果箱裡有幾顆馬鈴薯，
小三生說好久沒吃 #搖搖薯塊 了~
媽媽不想晚上先備料，
跟她說~
👩：搖搖薯塊需要比較久的時間，妳起床後沒辦法馬上吃，妳願意等嗎？
👧：沒關係啊！妳慢慢弄，我可以等。
雖然這麼說，媽媽還是提早起床準備😆，
盡量不要延誤到孩子吃早餐跟上課時間。
我真棒🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣。
#搖搖薯塊 怎麼做👇
- 馬鈴薯切塊（切大塊，口感比較好，也比較不會煮到糊掉）泡鹽水去澱粉質
- 起一鍋水加入鹽巴，放入馬鈴薯塊煮到叉子可以插入即可熄火。
- 馬鈴薯起鍋瀝乾水份（不用擦拭，直接放著瀝乾）
- 取一保鮮盒放入馬鈴薯塊、鹽巴、黑胡椒粉跟無鹽奶油，蓋上蓋子，輕輕搖晃讓調味料均勻附著在馬鈴薯塊
- 放入氣炸烤箱，200度烤10-15分鐘 （烤到上色就可以翻面了）。或者烤箱預熱200度，烤15-20分鐘。
- 搖晃馬鈴薯時，保鮮盒會有一些馬鈴薯泥，不要浪費，挖起來一起放進去烤，薯泥多了酥脆感也很讚。
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