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就嚟母親節，我諗起亞仔👦上年親手做給我的抹茶奶蓋蛋糕🎂，收到甜在心頭💖，但聽到價錢有啲心痛🤑。
因疫情關係，大家唔想去烘焙店整蛋糕🎂或者出街食飯🥢，不如試下我為大家設計嘅母親節套餐，送給至愛💞嘅母親。
由主菜到蛋糕都包辦，為母親送上驚喜。
大家如想參考母親節食譜，回應輸入［母親節食譜］系統會自動inbox俾大家。
預祝母親節快樂！
#母親節套餐
#法式芥末香草焗羊架
#芝士忌廉焗意粉
#芝士奶蓋伯爵茶蛋糕
#母親節晚餐 #東芝水波爐 #一爐多焗 #ERTD5000HK #省時 #在家煮食更安心 #慳錢
尖沙咀美食攻略 KIKI麵 Noodle Bar K11 Musea 蟹黃油拌面 台式小碟小吃 紫薯雪絨迷你芋圓白桃烏龍 芝士海鹽奶蓋脆朱奶昔 伯爵戚風蛋糕 仙草珍珠
K11 Musea KIKI麵
今期最新推廣限定菜式
蟹黃油拌麵
聖誕火雞火腿松露野菌拌麵配
脆脆雪絨KIKI暖心朱古力黑糖珍珠 (熱飲)
https://www.mrlamsan.com/2019/12/KIKI.html
紫薯雪絨迷你芋圓白桃烏龍
芝士海鹽奶蓋脆朱奶昔
白桃烏龍清香,芋圓夠Q有香味
杯蓋頂有一層紫薯奶蓋
先喝底茶,再將奶蓋拌勻,味道更豐富
除拌麵以外,也有台式小吃
炸雞扒,滷牛腱
外皮夠脆口,少了一層粉漿,雞肉無骨
加上紅椒粉,微辣惹味
滷牛腱夠入味,但味道偏淡,如果再濃返一點就更對味,也沒有藥材香味
食完小菜
換主菜上
蟹黃拌麵
拌麵,蟹黃分開上,麵上有蟹肉
將蟹黃與麵條拌勻,加入蟹油,黑醋
一大碗黃蟹,足夠令每條麵條沾滿蟹黃醬汁
麵條彈牙,非常香口,黑醋最後先加
不要一次過加入,可先試味調節一下
有黑醋令整碗麵吃起來更清爽易入口
單吃蟹黃有點膩,加黑醋就會中和一下
聖誕節限定口味
火雞火腿片,三大片卷埋
松露野菌拌炒
似意式風味,有黑松露醬可以配埋吃
估唔到拌麵都可以咁百搭當意粉咁煮
甜品
仙草珍珠,質感滑嫩,加埋珍珠同黑糖汁食
伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠
蛋糕口感濕潤鬆軟
加上特濃既奶茶醬同黑糖珍珠,味道更濃更甜
尖沙咀梳士巴利道18號
K11 Musea 4樓406號舖
Shop 406, 4/F, K11 Musea, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
母親節即將到，沙拉也要和大家一樣孝敬娘親（雖然媽媽總是叫我不要準備），這次我決定買外型滿分又不會太甜的戚風蛋糕給媽媽試！
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最近La Famille戚風蛋糕推出新口味，包括藍莓北海道芝士戚風蛋糕﹑玫瑰紅桑莓荔枝戚風蛋糕及京都竹炭黑芝麻芝士奶蓋戚風蛋糕，我喜歡水果類而媽媽喜歡芝麻，所以我買了藍莓和竹炭～～～顏色也很吸引！?
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?藍莓北海道芝士戚風蛋糕 $60 評分:??♀️??♀️??♀️??♀️
藍莓特別選用果肉鮮甜的加拿大完熟藍莓，加上奶味香濃的北海道忌廉芝士，和鬆軟的藍莓戚風蛋糕一起吃非常清新，蛋糕上的小小藍莓忌廉很有質感，分量亦洽到好處，清新感覺很適合在夏天吃！?
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?京都竹炭黑芝麻芝士奶蓋戚風蛋糕 $54 評分:??♀️??♀️??♀️
黑芝麻的味道從蛋糕頂的忌廉慢慢散出，配合100%京都竹炭，令蛋糕身同樣有芝麻和淡淡竹炭味，有明顯的層次感～～
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?白桃巴伐利亞 $46 評分:??♀️??♀️??♀️??♀️
啫喱部分有豐富水果增添口感，裡面的食用花不單只為甜品賣相加分，更散發出清新花香！?至於慕絲部分水潤綿密，能夠吃到滿滿白桃味卻不會太甜，很適合配茶品嚐～?
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等結帳時發現有cafe earl grey，立刻買來試，因為一般cafe的伯爵茶都是伯爵茶拿鐵，但這裡竟然有伯爵茶咖啡拿鐵！?咖啡的苦澀味被牛奶中和，同時和清香伯爵茶混合，比想像中調和，雖然拿鐵沒有加糖卻有微微甜味，剛好用來配甜品，互相平衡。
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?La Famille
?地址：銅鑼灣耀華街25號丹納中心地下2號舖
?訂購蛋糕：https://www.lafamillecake.com/
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如果覺得我拍嘅片都幾啱你睇，希望你可以畀個?鼓勵下我～?
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