ㄧ鴨三吃 😋
終於如願以償的來吃享鴨了，雙人套餐，不僅有招牌的一鴨三吃，還可以享用特色料理，吃起來其實滿有飽足感的。
_
🌟開胃菜選的是涼菜三拼 椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳，黃金泡菜屬於台式菜，帶點甜味，開胃解膩都很適合；黃瓜有花椒提味，整體香氣提升不少，爽脆又順口，我最喜歡這ㄧ道；腐乳雲耳吃起來帶有腐乳醬的味道，味道很特別，可以說是非常好吃的前菜
_
🌟甘樹子水蓮
這水蓮炒得恰到好處，連鍋氣都是滿滿的，清爽脆甜加上甘樹子的鹹香，獲得我們極佳的評價。
_
🌟金沙豆腐褒 網路上很多人推薦這ㄧ道，鹹鴨蛋熬煮而成的，外彈內嫰的芙蓉豆腐外，還有香菇，豌豆，蝦仁...等配料很適合搭配白飯，可惜的是鹹鴨蛋味道淡了些～
_
🌟 招牌片皮鴨三味經典吃法
1. 第一吃 沾取白糖的吃法，如此搭配的吃法可以平衡鴨皮的油脂。沾上白糖的酥香鴨皮，鴨皮上的油脂果然不會覺得很膩。
2.第二吃是可沾它附上的醬料 甜麵醬 、花椒
、百香果醬，烤鴨在低溫控濕風乾之下，外皮酥脆，肉質多汁不乾柴，即使單吃也很好吃😋
3. 第三吃是烤鴨包在捲餅裡吃，可說是一般經典的烤鴨吃法，沾上甜麵醬，再放上大黃瓜條及蔥絲，大口大口的吃下去，大黃瓜條清爽多汁讓烤鴨吃來層次感更豐富美味
_
價格上來說，個人覺得算是經濟實惠！兩人套餐其實可以三個人來吃，而且是可以吃很飽的那種唷🙌
📍 台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
📞 02 2711 8823
#吃貨歐歐 #歐歐在台北 #享鴨 #晚餐吃什麼 #大安區美食 #台北美食
芙蓉豆腐吃法 在 [問題] 和芙蓉豆腐附的醬油類似的味道- 看板cookclub 的推薦與評價
因為我一度以為我很喜歡吃芙蓉豆腐
可是後來發現我好像只是喜歡所有加了那包調味料(柴魚口味的醬油)的味道
試著買了很多柴魚醬油但都好鹹
想要和所附的醬料包一樣鹹鹹甜甜的味道
往上爬版多是討論芙蓉豆腐吃法
不曉得有沒有比較接近的市售口味符合這個需求呢?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.23.73
... <看更多>