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細節想聽⬇️流心月餅、巨版銅鑼燒依序上。
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✨ 喜餅老店出身「開璽」流心月餅系列
「開璽」來自雲林北港的喜餅老店,口味傳承者家鄉在地味,食材仍多從北港訂購。對於流心月餅系列,開璽改良著月餅主打「少油、少糖的低熱量」,讓大家年節吃著氣氛、吃著美味但不用吃進去負擔,三種口味的熱量每顆落在200卡上下。
✔️奶黃流心: 奶油與鹹蛋黃融合成流心,搭配著改良過的外皮口味呈現鹹甜感。
✔️芋見流心: 以芋頭酥皮裹著芋泥,夾帶奶油與鹹蛋黃融合的流心,是開璽熱賣商品。
✔️相思流心: 餅皮加入紅麴調成討喜粉紅,紅豆泥包著鹹蛋黃流沙,口味有層次不膩。
✔️流心成雙: 單一口味覺得單調,這組直接三種口味一起包。
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✨ 甜點如珠寶一般「E立方」BIG銅鑼燒禮盒
「E立方」是珠寶公司設計總監用對珠寶工藝的極致要求來開設的,用挑選原鑽的初心在挑惕著口感。吃著她的銅鑼燒,也是吃進了精品那種細膩。
外型尺寸來說真的是BIG真的是巨版,但它的精彩不是大,而是他蓬鬆的「厚」度,我直接到小7挑一個來對照直上2倍厚度!餅皮精緻的程度你光看它有沒有氣孔就知道,整體吃起來鬆軟不死甜。
✔️萬丹紅豆: 吃到紅豆沙的口感,甜度剛好不像紅豆餅般濃稠甜。
✔️大甲芋頭: 我喜歡芋頭的綿密帶有著芋香味道,甜度更略低紅豆一些。
✔️日本卡士達: 內餡味容易被餅皮的奶香味給蓋過,三款裡面略微遜色~
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Pinkoi:單盒$510+宅配$220=$730
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1. 雖然承諾大家中秋節出貨收到,但是大家自己要送禮越早訂當然越安心,時間不要抓太緊嘿!
2. 兩款商品分開結,因為運送方式不同無法併單。
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我要一步一步往上爬🪜🪜
芋泥伯爵茶戚風💰130
好多葡萄伯爵茶戚風💰140
酒漬櫻桃巧克力奶油戚風💰180
芒果蜂蜜奶油檸檬蛋糕💰180
從很久以前,大概是我愛吃甜食開始時,戚風蛋糕便是我最情有獨鍾的甜點。第一次在ig上看到階段甜點時,我就已立馬將他列入口袋名單,不過因為地緣的關係更也是懶惰的關係,我很少去外縣市(畢竟台北市就有吃不完的東西),所以就把它一直收藏在口袋,再此感謝我的小夥伴@weiliwu_slashie 陪吃 ,我最近真滴是收穫滿滿的階段、甜食跟熱量,現在就開始我今天的分享,請大家好好觀賞觀賞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#芋泥伯爵茶戚風
🌕🌕🌕🌕🌑
外觀像小山丘的戚風,實際吃起來主體口感鬆軟、不會過於濕潤,且不論是戚風本身還是淋在上層的伯爵茶奶霜cream ,除了甜度都偏低外,散在口中的佛手柑香氣表現明顯卻格外不搶戲,真是令人驚艷。而這顆戚風蛋糕的主角芋泥,走的也是低甜度的風味,口感綿密而濃郁,一口芋泥一口伯爵,味道上交織出明顯層次感。整體來說這塊蛋糕:甜度零負擔,肥胖請走開,不嗜甜的人請吃吃看~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#好多葡萄伯爵茶戚風
🌕🌕🌕🌖🌑
好多葡萄是階段甜點的人氣口味,使用的戚風體跟上面介紹的芋泥戚風一樣,都是伯爵口味,不過有趣的是雖然基底一樣,但吃起來的感覺卻不徑相同。蛋糕裡面大概有10-15顆綠葡萄,每顆葡萄成熟的時間大概都不太一樣,所以水果本身的味道偏酸有些偏甜,不過比起偏甜或甜酸的單一味道,酸酸甜甜的交織,更展現出葡萄獨有而清爽的味道,整體來說也是甜點低零負擔的口味,小缺點就是要吐葡萄籽,我好累( ´▽`)
#酒漬櫻桃巧克力奶油戚風
🌕🌕🌕🌕🌕
基底的巧克力戚風口感ㄧ如既往的蓬鬆,咬下去除了雞蛋香外亦散出淡淡的巧克力味。蛋糕上層的cream完全是我的心頭好,以濃郁微苦的巧克力奶油作為開端,甜中帶苦的味道讓人覺得不膩口,緊接著口腔散出微濃的酒香,讓整個甜點的層次感level up,最後是夾層裡酸甜的櫻桃,點綴著口腔的清爽與清脆,完整了整個蛋糕的結構,總而言之真的好好吃~~這是個比較偏大人口味的,我full in loveㄌo(≧v≦)o
#芒果蜂蜜奶油檸檬蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
這塊蜂蜜蛋糕的基底比其他的戚風蛋糕口感來的厚實一點,咬下去時除了有蜂蜜的味道,還帶著蛋黃跟起司的香氣,吃起來非常香。抹面和夾層的鮮奶油口感清爽,和夾層的超甜芒果搭配起來非常順口,總而言之除了香味具外,還是個老少咸宜、會讓人一直想吃的蛋糕,我覺得非常優秀ε-(´∀`; )
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
好吃一直吃~好胖一直胖~好買一直買~好愛一直愛~
除了戚風外,我之前也試過階段甜點店鹽之花巧克力餅乾跟司康,整體吃起來下來都覺得很喜歡(我沒有特別拍照),總而言之是我會一直回訪的一家甜點店,環境方面,店面雖然不大位子不多,卻感覺很溫馨,另外店家目前沒有提供內用服務,不過每個營業日都可以去臉書上面看當日有的甜點,不要說我沒說,有喜歡的請手速預留,不然在你猶豫之間,甜點就會被買走ㄌ~好的這次的介紹就到這結束,喜歡的人就趕緊收藏按讚分享and追蹤我,我們下篇見啦~我最近會認真更新ㄌಥ_ಥ
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📍階段甜點
🏠新竹市北區長安街89號
🚇城隍廟附近
💳現金
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✎ 台中↠飲料
👣 原味穀舞-中科店 👣2021/07/30
新店報報!超夯豹紋珍奶這裡喝得到!無咖啡因豆穀茶結合手搖,健康兼顧美味,還有爆漿紅豆餅吃吃喝喝一次滿足♥︎
🔹宇治抹茶鮮奶 NTDM60 L75 +3份小粉圓30
🔹黑豆鮮奶茶 NTDM45 L55 +3份小粉圓30
🔹啵啵鮮奶茶 NTDM50 L60
◆ 先來分享三杯超級爆料飲品!外面不常見的小珍珠我很愛,做的黑糖味又彈又Q,直接三份加好加滿做成現在最夯的豹紋珍珠(每日數量有限賣完為止)~ 抹茶茶味很濃郁,可滿足抹茶控的那種。黑豆茶獨有的黑豆香氣香濃溫潤,搭配鮮奶頗順口喔。啵啵鮮奶茶本身就有三種料:QQ小芋圓、仙草凍、綿密的萬丹紅豆,三種不同口感巨豐富,每一口都能吃到太滿足啦!
🔹黑糖寒天脆纖果 NTDL60
🔹愛文芒果拿鐵 NTDM65 L80
◆ 想要來點相對清爽又料多的我推脆纖果!軟滑香甜熱量又低的黑糖寒天、富含膳食纖維小紫蘇,酸酸解膩又管飽~夏日限定新鮮芒果打成冰沙加入鮮奶滑順濃郁,放上大量芒果凍,給你真材實料的體驗,消暑喝冰沙就靠這杯啦!
👣『原味穀舞-中科店』紅豆餅
🔹北島牛奶/紅豆牛奶 NTD20
🔹OREO牛奶/芋見大甲 NTD25
🔹抹茶紅豆 NTD30
🔹芋泥肉鬆/法芙娜巧克力/玉米爆漿起司 NTD35
◆ 紅豆餅通常加一球內餡,這家雙面各放一球太大手筆了吧!看切面就知道皮薄餡多,基本款牛奶口味香濃滑順很討喜,紅豆我服了,保留顆粒的口感超棒的,甜度低多吃不膩口~配上抹茶也很搭!使用大甲芋頭的餡肯定不差,比起單吃更推芋泥肉鬆,鹹甜涮嘴。巧克力用了法芙娜品牌,滿口都是濃郁可可,沒什麼苦味小朋友也會喜歡。玉米爆漿起司偏鹹口,甜玉米配上厚厚的起司片太過癮啦~
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西屯區國安ㄧ路63號
♡ 10:00–19:00
♡ 04 2463 9540
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芋見泥真好熱量 在 [商品] 全家芋見圓圓醇奶- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:芋見圓圓醇奶/會員特價55元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:80
【心得】:
奶味喝起來蠻濃郁的
透著點椰漿香氣, 很順口很好喝
芋頭味完全沒有香精感
完全是很單純的芋頭+牛奶的味道
原先擔心椰漿味會太重, 反而蓋過整個芋頭牛奶的味
但實際喝起來完全不會~反而很順口, 多了點椰香也小加了點分
地瓜圓給的還蠻多的, 用吸管吸的話每口幾乎都可以喝到料
也有維持住可以咀嚼的Q度, 邊喝邊咬真的很滿足啊
剛好今天冬至, 中午來杯這個也滿應景的
先解一下想吃湯圓的饞
BTW, 最近全家集點加價購的NYA湯匙好可愛啊
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※ 編輯: lucicarr (39.11.99.77 臺灣), 12/21/2021 11:28:48
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