#愛妻料理 #桃膠燉銀耳 #減醣甜湯 #養顏嫩膚 #益氣補血
減醣以後,就很少做甜品了XD 掌櫃也這樣跟著我快兩年沒吃,頂多偶而破個戒喝碗紅豆湯之類的,不然什麼蛋糕飲料也是幾乎戒掉了
偏偏她又是個熱愛甜食的人,尤其像是蜜紅豆、凍芋頭、地瓜籤這種的東西,更是她的最愛,有的時候我都會想,她喜歡的好像不是料,而是上面的糖😅
所以呢~~特別在網路上找到一款比較清淡,不用太甜也會好喝的甜湯,surprise 她一下,還可以順便補充(我掰不出來了😆 反正就是古人的智慧),滋陰養顏,不過我想,對她來說應該是有甜就100分了 哈哈哈哈
我其實更好奇的是桃膠這個食材,聽說熬久了會溶於水,這樣不知道能不能有增稠的效果齁??似乎可以運用在減醣上^^
你們懂得....愛實驗的大叔,腦袋裡又開始在胡亂的運轉🤣
總之,趁著好不容易迎來的下雨天,給大家一杯同樣難得的減醣甜湯試試,掌櫃和我都覺得挺好喝,並沒有因為放羅漢果糖就少了太重要的味道,反而龍眼乾的柴燒香味很重要^^
個人喜歡冰冰的喝,比較和我的胃口,加分很多,不過喝著喝著.......居然就想加豆花了😆 雖然台灣很好買,不過似乎好餓廚房也可以來沖個豆花,反正也是減醣啊~!! 哈哈哈哈
大家別錯過這道難得的甜品,做法真的很簡單,無腦燉到底就對了,除了材料要找一下,不然應該放進新手村的^^
至於細節嘛~~~今天還真不算有~~~所以就打開照片看步驟吧XD 噗~~~
喜歡的話,別忘了按讚分享和留言喔,對我是很大的鼓勵
我們就~~~下次見~~~Peace🥰
#平民燕窩 #有甜一百分😆
#好餓減醣料理
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,餅皮材料:6吋蛋糕 全蛋 165克(3隻XL) 溶化牛油 25克 牛奶 250-280克 砂糖 40克 低筋麵粉 100克 所需工具:不沾平底鍋、篩網、打蛋器、烘焙紙(其中4張7.5寸)、PVC手套、竹籤、蛋糕抹刀、轉盤、蒸鍋、壓蓉器、電動打蛋器、1cm圓形花嘴、唧花袋 足本食譜: https...
芋籤糕做法 在 我家在阿爾卑斯山Alpenleben Facebook 的最佳貼文
Caffè Time ☕️
這個蛋糕體非常好用,做了那麼多年的蛋糕配方,覺得這個配方就是最棒的萬用蛋糕體,不用再換啦!
重點是這款蛋糕體,不只是好吃而且操作過程簡單。
買了一罐無糖栗子泥,省略撥栗子、煮栗子的麻煩。做栗子蛋糕更輕鬆。
以打發的鮮奶油➕栗子 的餡料,為了固定不滑落塌陷用了吉利丁輔助,效果很好。
喜歡栗子蛋糕 有興趣可以試試。
沒有栗子你也可以考慮用紫芋,口感視覺也很棒。
記得用芋頭要過篩,去除粗纖維口感才會綿密。
栗子蛋糕捲做法配方
栗子蛋捲 Kastanienroulade
材料 :
(A)蛋糕體:
蛋黃⋯5個
細白糖⋯50克
香草糖⋯1小匙(2g)
葵花籽油⋯50克
蛋白⋯5粒
糖⋯70克
鹽⋯1小撮(2g)
低筋麵粉⋯100克(或90g)
泡打粉⋯2克
做法:
1、蛋黃、糖攪拌至糖融,續加入沙拉油攪打至乳化。
2、蛋白、鹽➕分3次加糖...打至軟性發泡。
3、將蛋白霜跟蛋黃糊小心混拌均勻。
4、麵粉、泡打粉篩入蛋糊中,以刮刀小心切入拌合。
5、平盤抹上奶油鋪上烤紙,倒入麵糊、輕震一下麵糊中不均勻氣泡。
送入。預熱烤箱170 ℃
烘烤 20-25分鐘(中途可以手掌輕拍蛋糕中央有沙沙的彈性即可,或是以竹籤刺入蛋糕不沾麵糊也行,不要烤的太乾。)
6、
-移出蛋糕。立即掀開四邊的烤紙。
-在蛋糕上覆蓋一張乾淨的烘焙烤紙。防止表面風乾。
-將蛋糕翻轉,掀去底部的烤紙。
-將蛋糕四邊切除。蛋糕體短的兩邊以90度角斜刀切除。捲起的起端劃兩刀直線(不可切的太深)以利捲起。連帶烤紙將蛋糕體捲起,放入冰箱冷藏1小時定型。
(B)栗子奶油餡
動物性鮮奶油(35%) ⋯250ml
細砂糖 ⋯40g
鮮奶油打發粉(sahnesteif )⋯1包
蘭姆酒⋯2小匙
吉利丁片⋯2片
栗子醬 ⋯300g。過篩
細砂糖⋯40g
香草糖⋯1/2小匙
做法:
1、吉利丁以冰水泡軟備用。
2、動物性鮮奶油與細砂糖、鮮奶油打發粉、混合打發。
3、少許蘭姆酒加熱融化吉利丁。
4、將栗子加糖攪拌至糖融,加入融化的吉利丁混合,再與少許打發鮮奶油混合均勻後加入剩餘鮮奶油混合。
組合:
1. 烤好的蛋糕捲蛋糕體內面朝上,取2/3栗子鮮奶油均勻抹上。
1/3裝入擠花袋留作裝飾。
2. 蛋糕體捲起後,以烘培烤紙包裹定型放入冷藏定型。
3、食用前取出分割。擠上剩餘的栗子鮮奶油裝飾。
芋籤糕做法 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最佳解答
蜜芋頭做法超簡單!用電鍋煮,更方便輕鬆,美味關鍵竟是加「米酒」?
留下甘醇甜味,提出芋頭的香氣,風味層次更加豐富,香甜可口的蜜芋頭,吃得到芋頭鬆軟綿密的口感,冷的、熱的都好吃,樸實甜蜜的古早好味道!
完整影片示範👉 https://goo.gl/tF8Wfo
【看更多芋頭-電鍋料理】
#水晶芋頭籤 https://youtu.be/dgU8p5z-C-0
#一鍋到底芋頭糕 https://youtu.be/89UtV4Ev5Ro
芋籤糕做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
餅皮材料:6吋蛋糕
全蛋 165克(3隻XL)
溶化牛油 25克
牛奶 250-280克
砂糖 40克
低筋麵粉 100克
所需工具:不沾平底鍋、篩網、打蛋器、烘焙紙(其中4張7.5寸)、PVC手套、竹籤、蛋糕抹刀、轉盤、蒸鍋、壓蓉器、電動打蛋器、1cm圓形花嘴、唧花袋
足本食譜: https://bit.ly/3xLmXMC
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#香芋千層蛋糕 #甜品食譜 #母親節甜品 #千層蛋糕做法 #蛋糕食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
芋籤糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
去皮芋頭250g Taro/里芋
去皮地瓜125g Sweet potato/薩摩芋
玉米粉50g Corn starch/コンスターチ
砂糖50g Sugar/砂糖
做法:
1.芋頭.地瓜削皮刨絲 倒入盆中
2.加玉米粉.砂糖 拌至有黏性(可撒一點水)
3.倒入模具(刷油)鋪1公分厚 表面抹平
4.放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
5.取出放涼 脫模切塊
6.用油鍋煎至兩面金黃酥脆即可食用
※可冷凍保存 不需解凍 直接煎食
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【低溫烤腰果】色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
芋籤糕做法 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食料理家常菜│氣炸鍋也能BBQ,中秋節不用再滿身大汗在爐邊燒烤了│Barbecue With Air Fryer.│EP98
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔-
▶︎ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀︎
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶︎其他能找到TQistin Wong TV的地方◀︎
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ 抖音號 ID ► qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
‣‣ Facebook Group ► https://bit.ly/2mJsKT8
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
氣炸鍋也可以BBQ,
味道一樣好好吃!
用氣炸BBQ, 很快就可以吃到囉!
材料:
紅甜椒 1/4顆
黃甜椒 1/4顆
小黃瓜 4片
玉米 1條切成4個
百頁 1條切成4個
智慧糕 1條切成4個
豆干 2片切成4個
竹籤 4支
醬料:
素沙茶醬 30g
蘋果西打 15g
作法:
1. 將素沙茶醬和蘋果西打攪拌均勻, BBQ醬已經完成備用
2. 將所有材料切好放入氣炸鍋, 塗上BBQ醬
3. 調200度炸6分鐘, 反面再炸5分鐘
4.把炸好的食材串起來即可
We use air fryer BBQ today.
The air fryer can also BBQ.
The taste is good!
Use the air fryer BBQ.
You can quickly eat the BBQ.
Ingredient:
Red bell pepper
Yellow bell pepper
Cucumber
Sweet corn
Bean curd tofu
Vegan black blood
Dry Bean Curd
Bamboo stick
Vegetarian barbecue sauce 30g
Apple Sidra 15g
--------------------------------------------------------------------------------
我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食