忙爆了的兩週....
但是我每天還是有認真吃早餐！
附上上週的早餐，我覺得我們家早餐每天都很精彩啊！（都有美食）
第一次在市集買的 @A.cake，鹹派肉桂捲司康都好吃！不是「恩...還不錯」，是我可以很快很肯定的告訴想問我感想的人「A.cake，鹹派肉桂捲司康都好吃！」。鹹派的皮酥酥鬆鬆且有層次，肉桂捲裡面是溼潤的，因為肉桂焦糖醬都滲進去了。司康我選了外型簡單的藍莓司康，其實司康我因為吃太多家，已經吃到後來都覺得「就都還不錯啊！」但A.cake的，我覺得有驚豔。（太好了，我還沒麻木）
全聯貓咪生吐司，我吃的是底部那片（比較薄），這個我就想說「A...還可以啦！」以吐司來說還不錯，但以生吐司來說，就是還可以了。但我用來塗吐司的 百合麵包園 Lily Bakery-起酥蛋糕專賣店 肉桂蘋果果醬就很有料，滿滿蘋果果肉，肉桂味不是很濃郁，但很恰如其分的扮演了提味與配角的角色。他們家的 芋泥肉鬆麵包也超有料，芋泥很實在，沒有摻一堆粉的口感，肉脯也很多。一整個料比麵包多。
突然很想念東山街上的樂逍窯烤麵包-柴燒窯烤麵包,彌月蛋糕，前一天晚上私Line店家，然後快閃成團（可以這麼機動，真好）。他們家的麵包口感好，又大，料也給得大方。楓糖肉桂核桃布里歐是第二次買，這次覺得更好吃，不到三天就被我一個人吃完。
雙溪葉阿姨早點的麵線糊和蔥油餅加蛋就不必多說，我跟果先生說：「*地表最好吃的麵線糊*明明就在我家這裡，才不在你家附近！」（他家附近有個打卡地標叫那個名）（我們去吃過，我覺得還是我家這邊的葉阿姨棒棒）
最後要介紹最近最讓我驚豔的團購聖品— @大雷公剝皮辣椒 —超讚👍 我先配燙青菜吃了三天（因為你沒準備適合的澱粉搭配，又很想吃，所以一直燙青菜來配），然後開始挖出冷凍一陣子了的饅頭，饅頭夾這個好讚，跟饅頭夾肉鬆差不多讚，但又是完全不同的風格！而，用好市多起司貝果夾皮蛋辣椒是我目前覺得最好吃的吃法，軟Q微鹹又帶起司香....弟弟你們又去好市多時請再幫我買起司貝果！！
又一堆tag不到....沒力開電腦重新tag了，請有興趣的朋友，自己搜尋囉！我今天走了快10公里的山路，我一定要去睡了😴
芋泥肉鬆麵包 在 [食譜] 芋泥肉鬆麵包- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/04/blog-post_19.html
微甜的芋泥與肉鬆的鹹香味道非常合拍，
自己做的芋泥不會太甜膩，吃起來很順口，
當作早餐吃或下午茶點心都很棒，歡迎大家試試看，
再跟我分享心得喔。
[食材]
份量:5個
(麵包體)
高筋麵粉 200g
無鹽奶油(液狀) 15g
蛋 1個
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
速發酵母粉 5g
溫牛奶 90ml
(內餡)
甜芋泥 酌量
肉鬆 酌量
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(麵包表面)
蛋 1個
生芝麻 酌量
[作法]
1.麵包體的做法請參閱漢堡麵包食譜https://lihi.cc/Tv7aP。
2.甜芋泥作法請參閱甜芋泥食譜https://lihi.vip/7nutD。
3.將芋泥放入塑膠袋中擀成0.5公分後薄，放入冷凍冰1小時。
4.將發酵好的麵糰取出，分切成5等分。
5.從冷凍取出芋泥，用圓型壓模(直徑5公分)壓出芋泥圓餅。
6.將麵團揉成圓形，底端朝下放在桌上，擀成一個直徑約15公分圓的麵皮。
7.先放入一片芋泥，再放入肉鬆，然後再上面再疊一片芋泥。
8.將麵皮從四周往中間靠聚捏合起來，揉成圓球狀，放在烤紙上。
9.將5個麵糰都包餡揉好後，放入烤箱裡(不設溫度)發酵1小時。
10.從烤箱取出發酵麵團，預熱烤箱200度(10分鐘)。
11.將麵團刷上蛋液，撒上生芝麻。
12.放入烤箱用上下火200度烤15分鐘即完成。
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