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#芋泥盒子蛋糕 #明新食品
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#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
這盒扎扎實實就是滿滿滿芋泥，
完全沒有在跟你開玩笑的。很兇！
冰在冷凍庫後再拿出來退冰吃，
一整個很像在吃冰淇淋。
沒想到是這麼威猛的芋泥蛋糕。
芋泥盒子如何引發網路熱潮？讓專業甜點師分析給你聽。
深受網美愛戴的好看甜點，竟成為拿拿摳的最大惡夢，甜點師傅該如何面對不喜歡的食材呢？
快上youtube看完整版👇👇
https://youtu.be/MDwMejc4ZQ0
#星期四看厭世 #芋泥盒子 #芋頭鮮奶 #甜點沙龍
甜點師要如何克服心魔，做出自己都愛的料理呢？
柯p辦不到的事情，拿拿摳竟然辦到了!!
同場加映，厭世劇場「大甲媳婦爭奪戰」
食譜份量約10-12顆
芋頭餡：切塊芋頭 270g、無鹽奶油 15g、二號砂糖 45g、鹽巴 一撮、鮮奶油 適量
油皮：高筋麵粉 30g、低筋麵粉 60g、無鹽奶油40g、糖粉 15g、冰水 35g、鹽巴 一撮
油酥：低筋麵份 120g、無鹽奶油60g（常溫放置30分使用）、紫薯粉 15g
**無鹽奶油可同重替換成豬油或無水奶油，口感會更酥脆**
甜點沙龍 - 芋泥盒子蛋糕
https://youtu.be/MDwMejc4ZQ0
夏日芒果捲 - 厭世劇場 婆媳戰爭
https://youtu.be/QuXQ4jmsFWs
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網路當紅的芋泥盒子，究竟如何引發熱潮，讓專業甜點師分析給你聽。
受網美愛戴的熱門甜點，竟成為拿拿摳的最大惡夢，甜點師傅該如何面對不喜歡的食材呢？
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